Ogarul spaniol are un aspect asemănător cu cel al ogarilor cenușii, dar este foarte diferit în ceea ce privește conformația sa. Galgoii sunt mai înalți în spate decât în față și au o musculatură mai plată decât un Greyhound, ceea ce este caracteristic alergătorilor de anduranță. De asemenea, au tendința de a fi mai mici, au o constituție mai ușoară, au cozi mai lungi și au un cap foarte lung, aerodinamic, care dă impresia unor urechi mai mari. Pieptul lor nu este la fel de adânc ca al unui Greyhound și nu ar trebui să ajungă până la vârful cotului. Spre deosebire de Greyhound, Galgo are două tipuri de blană: netedă și aspră. Blana aspră poate oferi o protecție suplimentară împotriva rănilor de piele în timp ce aleargă pe câmp. Ei vin într-o varietate de culori și modele de blană. Culorile principale sunt „barcino” sau „atigrado” (tigrat), „negro” (negru), „barquillo” (auriu), „tostado” (prăjit), „canela” (scorțișoară), „amarillo” (galben), „rojo” (roșu), „blanco” (alb), „berrendo” (alb cu pete) sau „pío” (orice culoare cu botul și fruntea albe).
Galgos au o natură foarte asemănătoare cu cea a Greyhounds. Sunt calmi, liniștiți, blânzi și relaxați; fericiți să doarmă toată ziua pe spate pe o canapea. Mai mult de 90% dintre Galgo pot fi considerați prietenoși cu pisicile și, prin urmare, sunt o alegere ideală pentru iubitorii de câini de vânătoare care dețin și pisici. Aproape toți Galgo sunt, de asemenea, prietenoși cu alți câini și cu câinii de talie mică. Galgo sunt, de asemenea, foarte buni cu copiii, fiind calmi în casă, astfel încât există un risc mai mic ca un copil să fie răsturnat sau să sară pe el decât în cazul unei rase mai excitabile. Sunt foarte blânzi și tolerează atențiile adesea prea entuziaste ale copiilor cu un risc mic de represalii din partea câinelui. Galgo are o personalitate foarte rezervată și are o tendință spre timiditate, așa că este foarte important ca ei să fie socializați devreme în viață, astfel încât să crească și să se simtă confortabil în preajma oamenilor, câinilor și locurilor străine.
.