Oua fierte moi perfecte cu soldați!

Oua fierte moi cu soldați este un mic dejun clasic al unui copil britanic. Britanicii îl ținem aproape de inimă ca pe o mâncare reconfortantă, mult timp până la vârsta adultă. Vă voi arăta cum să faceți cu ușurință ouă fierte moi perfecte și să le serviți cu „soldați”.

Publicat inițial la 22 iunie 2012

Oua fierte moi cu soldați continuă să fie populare în gospodăria noastră, în ciuda amenințării „salmonella” de a mânca ouă care nu sunt bine fierte. Nu că nu aș crede că nu se poate contracta salmonella dacă se mănâncă ouă negătite, dar, ca orice altceva, dacă este întreținut bunul simț, face o mare diferență.

În calitate de Asociat Amazon, câștig din cumpărăturile eligibile.

Ce sunt ouăle cu soldați?

Oua cu soldați este pur și simplu un nume dat unui ou fiert moale într-o cupă de ouă, servit cu bețișoare de pâine prăjită cu unt. Acest lucru a luat naștere în Marea Britanie și este încă popular și astăzi ca mic dejun pentru copii, dar și adulții le adoră!

Este Dippy Egg and Soldiers sănătos?

Pentru început, avem prieteni minunați care ne dau din când în când ouă proaspete de la propriile găini, pe care chiar îi permit fiului meu să le mănânce complet crude (nu aș permite niciodată acest lucru cu un ou din magazin).

Trebuie să vă folosiți propria judecată dacă considerați că anumite ouă organice, crescute în aer liber, de la un magazin precum Trader Joe’s sau Whole Foods sunt, de asemenea, sigure pentru a fi folosite pentru „ouăle încondeiate” sau ouă fierte moi. Cu toate acestea, dacă aveți îndoieli sau un sistem imunitar slăbit, atunci este mai bine să nu vă aventurați deloc în „țara ouălor fierte moi”.

Oualele sunt incredibil de nutritive! Un ou mare are cantități variate de 13 vitamine și minerale esențiale, proteine de înaltă calitate, totul pentru 70 de calorii. În timp ce albușul conține o parte din proteinele de înaltă calitate ale ouălor, riboflavină și seleniu, majoritatea pachetului nutritiv al unui ou se găsește în gălbenuș. -eggnutritioncenter.org

Ați mâncat vreodată ouă scoțiene?

De ce se numește Dippy Eggs and Soldiers?

Acum, în ceea ce privește „soldații” – dacă sunteți din Marea Britanie, nu este nevoie de nicio explicație, dar pentru toți ceilalți: când în Marea Britanie se servesc ouă fierte moi celor mici, pâinea prăjită este tăiată în fâșii lungi pe care toată lumea le numește „soldați”, se pare că pentru că sunt atât de drepte.

Acestea sunt folosite pentru a „dip-dip” în gălbenuș! Așa că se numesc „dippy eggs”! Ouăle fierte moi cu soldați ocupă un loc special în amintirile culinare ale unui britanic. Dacă nu mă credeți, întrebați orice britanic, (mai ales expați) pe care îl cunoașteți.

O altă rețetă delicioasă pentru a merge cu acel ou înmuiat: Pâine prăjită.

Cum se mănâncă ouăle și soldații?

Este simplu, dar veți avea nevoie de o cupă de ouă. Nu vă faceți griji dacă nu dețineți unul, deoarece cei mai mulți dintre noi avem în bucătărie un pahar de shot sau un pahar mic de măsurat și acestea vor funcționa, de asemenea.

Utilizați un cuțit pentru a sparge în partea de sus a oului (puteți vedea cât de mult am tăiat în fotografii), apoi scoateți partea de sus cu mâna. Nu vă deranjați cu tăietori de ouă fanteziste, deoarece chiar nu funcționează. Mie îmi place puțină sare presărată pe ou, dar altora le place simplu. Acum, folosiți soldățeii pentru a înmuia în gălbenușul moale și mâncați-le!

Utilizați o linguriță pentru a mânca partea de albuș din partea de sus a oului și pentru a termina de mâncat oul după ce ați „înmuiat” gălbenușul.

În fotografia de mai jos veți vedea vasul meu albastru Butter Bell crock. Îmi place la nebunie pentru că nu mai trebuie să mă „lupt” să-mi ung pâinea prăjită sau pâinea cu unt rece!

Iată cum fac eu ouă fierte moi perfecte (sau fierte tari, ca să nu fie cauciucate.)

Echipament special: cupe pentru ouă

Puneți ouăle într-o oală și acoperiți-le cu 1″ de apă rece.

Puneți la fiert la foc mediu-mare și, imediat ce apa dă în clocot, îndepărtați de pe foc, acoperiți oala și lăsați să stea: 1 1/2 până la 2 minute pentru ouă fierte moi (eu am făcut două minute pentru ouăle mari) mai puțin timp pentru ouăle mai mici, mai mult pentru cele mari, sau 12 minute pentru ouăle fierte tari.

Pentru cele fierte moi, se scot și se servesc imediat într-o ceașcă de ouă.

Se taie vârful cu un cuțit și se servesc cu sare.

Utilizați o lingură mică pentru a mânca oul rămas pe care soldații dvs. nu-l pot scoate.

Oua fierte moi și soldați delicioase! Încă le iubesc!

Nu pierdeți nicio altă rețetă sau postare de călătorie; înscrieți-vă la abonamentul meu gratuit de mai jos!

Mai multe rețete cu ouă!

Oua fierte tari perfecte (și rețetă de salată de ouă)

Oua Florentine

Oua Royale

Christina’s Cucina este un participant la programul Amazon Services LLC Associates, un program de publicitate afiliat conceput pentru a oferi un mijloc pentru ca site-urile să câștige taxe de publicitate prin publicitate și link-uri către Amazon.com