Pui și orez Enchiladas

Pui și orez Enchiladas sunt simple și ușor de preparat. Sosul de la zero este blând și cu siguranță potrivit pentru copii. Puiul rotisat și orezul Minute Rice permit ca această masă să fie pe masă în mai puțin de 30 de minute.

Kid-Friendly Chicken and Rice Enchiladas

Știi sentimentul acela când faci o mâncare și toată lumea din casa ta chiar o mănâncă? Da, destul de rar, dar trebuie să fie în top 10 „cele mai bune sentimente din lume”.

Ei bine, acest sentiment este pe cale să se întâmple să devină un pic mai frecvent datorită acestor Enchiladas.

Aceste mici sunt simple. Fără ingrediente nebunești, nimic la care copilul tău să întoarcă nasul. Bănuiala mea este că aveți deja tot ce este necesar pentru a face aceste Enchiladas.”

Este un alt sentiment pe lista „celor mai bune sentimente din lume”; să ai deja toate ingredientele pentru o rețetă. Cue the happy dance.

Nu mai spun că această masă poate fi pe masă în mai puțin de 30 de minute! Întotdeauna păstrez această mâncare în buzunarul din spate pentru acele nopți. Știu că știți despre ce vorbesc.

Cum să faci cele mai ușoare, rapide și gustoase Enchiladas din lume

Îmi place cât de rapide și ușoare sunt aceste Enchiladas datorită ajutorului micului meu prieten, puiul precopt. Întotdeauna pregătesc pieptul de pui în oala mea Instant Pot, apoi îl îngheț feliat, tăiat în cuburi sau mărunțit pentru utilizare ulterioară. Puteți afla TOTUL despre asta peste în această postare.

Puii de rotiserie de la magazinul alimentar sunt totuși cel mai bun prieten (alimentar) al unei mame ocupate. Vreau să spun, puteți să vă bateți cu adevărat cu un pui întreg PREPARAT pentru puțin peste 5 dolari? Nu prea cred!

Am tendința de a găti orezul în aparatul meu de gătit orez – știu, nu în Instant Pot. Șocant, nu-i așa? Chiar am nevoie de un al doilea Instant Pot doar pentru orez. Întotdeauna este ceva în oala mea Instant Pot când am nevoie de orez!

Sunt totuși un fan al Minute Rice când mă grăbesc. Minute Rice este perfect pentru această rețetă, pentru că orezul poate sta în cuptorul cu microunde în timp ce se face sosul.

Sosul se face făcând mai întâi un roux. Un roux (pronunțat „roo”) este o combinație de unt și făină care este gătită și folosită pentru a îngroșa un sos.

Atunci, mai întâi se face roux-ul într-o cratiță medie. Untul se topește în cratiță și apoi se adaugă o parte egală de făină și se gătește timp de un minut sau cam așa ceva.

După ce s-a scurs minutul sau cam așa ceva, se adaugă bulionul și salsa în cratiță. Se amestecă și se gătește până când este frumos și gros. Se ia de pe foc.

Combinați orezul și puiul cu jumătate din sos. Rezervați cealaltă jumătate pentru acoperirea enchiladas.

Spuneți o cantitate bună din „umplutură” într-o tortilla, acoperiți cu brânză rasă și apoi înfășurați. Repetați până când rămâneți fără umplutură.

Aliniați enchiladas într-o tavă de sticlă de 9×13. Stropiți sosul rămas peste enchiladas și acoperiți cu încă puțin cașcaval.

Gătiți până când cașcavalul de deasupra se topește și face bule. Durează doar câteva minute, deoarece un sos picant, orezul picant și puiul rotisat fierbinte nu durează prea mult să se încălzească. 😉

Chicken and Rice Enchiladas

(Rețetă imprimabilă mai jos)

Chicken and Rice Enchiladas sunt simple și ușor de făcut. Sosul de la zero este blând și cu siguranță potrivit pentru copii. Puiul rotisat și orezul Minute Rice permit ca această masă să fie pe masă în mai puțin de 30 de minute.

Ingrediente

• 4 linguri de unt
• 4 linguri de făină
• 2 cești de bulion de pui
• 1/2 ceașcă de salsa
• sare și piper după gust
• 1 ceașcă de orez fiert (Minute Rice merge de minune!)
• 1 ceașcă de pui fiert, mărunțit (Rotisserie Chicken world great!)
• 1 ceașcă de brânză cheddar mărunțită
• 8 tortillas de făină de mărimea taco

Instrucțiuni

1. La foc mediu-înalt, topiți untul într-o cratiță medie.
2. Adaugați făina și gătiți timp de 1-2 minute amestecând.
3. Adaugați bulionul și salsa. Gătiți la foc mediu-mare până se îngroașă. Ar trebui să acopere frumos spatele unei linguri. Sărați și piperați după gust. Luați de pe foc.
4. Într-un castron mare, combinați orezul, puiul mărunțit și jumătate din sos.
5. Întindeți aproximativ 1/4 cană de umplutură în prima tortilla, acoperiți cu puțină brânză mărunțită și înfășurați. Așezați într-o tavă de sticlă de 9×13.
6. Încă o dată cu umplutura și tortillas rămase.
7. După ce toate tortillas au fost umplute și sunt aliniate în tavă, stropiți sosul rămas peste enchiladas și apoi presărați deasupra orice brânză rămasă.
8. Coaceți în cuptor la 350° până când sosul și brânza sunt fierbinți și cu bule. Aproximativ 10 minute.
9. Servește fierbinte și savurează!

Vezi și aceste alte mese SUPER RAPIDE!

Tocană de carne de vită tocată
Sandvișuri de pui ras cu parmezan
Ramen Stir Fry

Îmi place să mă conectez cu cititorii mei, adică cu VOI! Veniți să petreceți cu mine pe Instagram și Facebook!

Enchiladas de pui și orez

Enchiladas de pui și orez sunt simple și ușor de făcut. Sosul de la zero este blând și cu siguranță potrivit pentru copii. Puiul rotisat și orezul Minute Rice permit ca această masă să fie pe masă în mai puțin de 30 de minute.

Urmăriți-mă pe YouTube!Găsiți toate videoclipurile mele și nu uitați să vă abonați!!!!

5 din 1 vot

Print Pin

Curs: Fel principal

Timp de pregătire: 10 minute

Timp de gătire: 10 minute

Timp total: 20 minute

Porții:

: 8 porții

Autor: Ionuț Bălan: Karli Bitner

Ingrediente

• 4 linguri de unt
• 4 linguri de făină
• 2 căni de bulion de pui
• 1/2 cană de salsa
• sare și piper după gust
• 1 cană de orez fiert
• 1 cană de pui fiert, mărunțit
• 1 cană de brânză cheddar mărunțită
• 8 tortillas de făină de mărimea unui taco

Instrucțiuni

• La foc mediu-înalt, topiți untul într-o cratiță medie.
• Adaugați făina și gătiți timp de 1-2 minute amestecând.
• Încorporați bulionul și salsa. Gătiți la foc mediu-mare până se îngroașă. Ar trebui să acopere frumos spatele unei linguri. Sărați și piperați după gust. Luați de pe foc.
• Într-un castron mare, combinați orezul, puiul mărunțit și jumătate din sos.
• Întindeți aproximativ 1/4 cană de umplutură în prima tortilla, acoperiți cu puțină brânză rasă și înfășurați. Așezați într-un vas de sticlă de 9×13.
• Repetați cu umplutura și tortillas rămase.
• După ce toate tortillas au fost umplute și sunt aliniate în tavă, stropiți sosul rămas peste enchiladas și apoi presărați deasupra orice brânză rămasă.
• Coaceți în cuptor la 350° până când sosul și brânza sunt fierbinți și cu bule. Aproximativ 10 minute.
• Serviți fierbinte și savurați!

• Autor
• Postări recente

Să mă urmăriți

Acest blog este o mică privire în bucătăria mea, în viața mea de familie &. Sper că veți chicoti zilele cu mine și vă veți bucura de nebunia care se întâmplă la mine acasă. Nu ducem niciodată lipsă de nebunie. Pot să vă promit asta! Puneți-vă centura, țineți mâna și picioarele înăuntru tot timpul și bucurați-vă de călătorie!

Follow me

Ultimele postări de Karli Bitner (vezi toate)

• Cea mai bună rețetă de Brownie – 2 februarie, 2021
• Red Velvet Cheesecake – 26 ianuarie 2021
• Rețetă ușoară de crepe – 21 ianuarie 2021

.