Pui cremos cu lămâie și cimbru

Puiul cremos cu lămâie și cimbru este o cină ușoară, în timpul săptămânii, care are nevoie doar de o tigaie și este gata în 30 de minute.

Vorbim despre piept de pui aromat, cu lămâie și cimbru, care este amestecat într-un sos cremos care nu are smântână grea, ceea ce face ca această masă să fie ușoară, sănătoasă și ușoară.

Ca și voi, sunt mereu în căutare de rețete ușoare pentru cina de seară. Așa s-a născut această rețetă super ușoară de pui cu lămâie și cimbru. Unul dintre acele experimente de seară târzie care s-au dovedit a fi atât de delicioase încât, de atunci, le facem din nou și din nou.

Această rețetă simplă folosește o listă mică de ingrediente – pui, ulei de măsline, unt, usturoi, cimbru, cimbru, lămâie, făină și lapte. De obicei am cele mai multe dintre acestea în cămară, și nu vă faceți griji dacă nu aveți cimbru proaspăt, deși mie îmi place foarte mult aroma. Cimbrul uscat funcționează într-o clipă!

Cimbrul și lămâia sunt arome care se completează întotdeauna reciproc, motiv pentru care îmi place să le folosesc împreună în această rețetă.

Îmi place cu siguranță să folosesc pieptul de pui în această rețetă, pur și simplu pentru că se gătește foarte repede. Iar când e timpul pentru cină, am o familie căreia nu-i place să aștepte. Sunt, de asemenea, mai slabi și mai sănătoși decât carnea roșie, așa că asta este o victorie. Dar este foarte important să le gătești bine sau pot avea un gust uscat și cauciucat.

De obicei încep prin a freca usturoiul tocat mărunt, sucul de lămâie, sare și piper peste piepturile de pui și le las la marinat timp de 15-20 de minute. Acest lucru ajută să adauge mai multă aromă sânilor, iar sucul de lămâie îi frăgezește ușor.

Întră într-o tigaie foarte încinsă pentru o rumenire rapidă până când sunt aurii și apoi gătiți pentru încă câteva minute pentru a vă asigura că sunt aproape gata.

După ce puiul este gătit, folosiți aceeași tigaie pentru a face sosul. Adăugați încă puțin unt, gătiți puțină făină până când aceasta capătă o culoare ușor aurie și adăugați laptele și cimbrul pentru un sos simplu și aromat care îmbracă puiul și dă cremozitate acestei rețete.

Cu ce se servește puiul cu lămâie?

Când vrem să păstrăm această rețetă săracă în carbohidrați, o servesc cu broccoli la aburi, piure de conopidă „cartofi” sau sparanghel. Dar acest pui cu lămâie merge foarte bine și cu orez brun, piure de cartofi și quinoa.

Este genul de cină care îi va face pe toți să își lingă farfuriile. Și este suficient de simplă și ușoară pentru ca tu să o poți face la cerere!

Sper să încerci această rețetă și să o iubești la fel de mult ca și mine.

4.74 din 30 voturi

Recenzie Rețetă

Pui cremos cu cimbru și lămâie

Timp de pregătire 5 minute

Timp de gătire 25 minute

Timp total 30 minute

…

Porții 4 porții

Autor Richa Gupta

Curs Fel principal

Bucătărie Americană

Puiul cremos cu cimbru de lămâie este un preparat ușor, cină în timpul săptămânii care are nevoie doar de o tigaie și este gata în 30 de minute. Vorbim despre piept de pui cu lămâie și aromă de cimbru, care este amestecat într-un sos cremos care nu are smântână grea, ceea ce face ca această masă să fie ușoară, sănătoasă și ușoară.

Ingrediente

• ▢ 1 lingură de ulei de măsline
• ▢ 4 piepturi de pui dezosate, fără piele
• ▢ 1 linguriță de usturoi tocat mărunt

.

• ▢ 1 lingură de suc de lămâie
• ▢ 1 linguriță de sare împărțită
• ▢ ½ linguriță de piper
• ▢ 1 lingură de unt
• ▢ 1 linguriță de tot-făină
• ▢ ▢ 1 ½ cești lapte
• ▢ ½ linguriță coajă de lămâie
• ▢ ½ linguriță cimbru uscat sau 1 linguriță frunze proaspete de cimbru
• ▢ ½ linguriță cimbru uscat sau 1 linguriță frunze de cimbru proaspăt

Instrucțiuni

• Folosiți pieptul de pui cu usturoi, zeama de lămâie, ½ linguriță de sare și piper și se lasă deoparte timp de 15-20 de minute.
• Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare și adăugați piepții de pui. Gătiți piepturile timp de 5-6 minute pe fiecare parte până când sunt gătite deși și nu sunt roz din interior. Odată gătiți, scoateți piepturile de pui din tigaie și puneți-le deoparte pe o farfurie. Acoperiți farfuria cu folie de aluminiu pentru a păstra pieptul la cald.
• În aceeași tigaie încălziți untul și adăugați făina. Amestecați făina timp de un minut și începeți încet să amestecați laptele până când tot laptele este încorporat și nu mai există cocoloașe.
• Sărați sosul în timp ce amestecați ocazional până când sosul se îngroașă ușor. Adăugați restul de sare, coaja de lămâie și cimbrul și amestecați. Adăugați din nou puiul în tigaie și mai fierbeți încă două minute. Serviți imediat.

Informații nutriționale

Calorii: 292, Carbohidrați: 6g, Proteine: 27g, Grăsimi: 18g, Grăsimi saturate: 6g, Grăsimi trans: 1g, Colesterol: 84mg, Sodiu: 717mg, Potasiu: 394mg, Fibre: 1g, Zahăr: 5g, Vitamina A: 361IU, Vitamina C: 2mg, Calciu: 130mg, Fier: 1mg

(Informațiile nutriționale furnizate sunt o estimare și vor varia în funcție de metodele de gătit și de mărcile ingredientelor folosite.)

Cuvânt cheie pui cu lămâie

© SpendWithPennies.com. Conținutul și fotografiile sunt protejate prin drepturi de autor. Împărtășirea acestei rețete este încurajată și apreciată. Copierea și/sau lipirea rețetelor complete pe orice mediu social este strict interzisă. Vă rugăm să consultați politica mea de utilizare a fotografiilor aici.

Republicați această rețetă ușoară de pui

.