Puiul cu parmezan ușor este o rețetă simplă de cină care nu vă va distruge dieta. Este, de asemenea, cunoscută sub numele de, „Skinny Chicken Parmesan”- nu este garantat că vă va face să slăbiți, dar cu siguranță vă poate ajuta)! Urmăriți videoclipul care vă arată cum se prepară această rețetă, apoi derulați până în partea de jos a acestei postări și imprimați rețeta pentru a o putea face acasă.
Există câteva trucuri pentru a face parmezanul de pui mai ușor. Coacerea la cuptor este cheia, iar această rețetă panează și ea doar o parte a puiului – pentru a economisi câteva calorii!
Nu este înăbușit în brânză, dar brânza este cu siguranță acolo, și este acoperit cu un sos de roșii ușor. Vă va satisface cu siguranță pofta de pui cu parmezan!!
Este această rețetă compatibilă cu Weight Watchers?
Da, este! Această rețetă face patru porții. Dacă urmați programul Weight Watchers Freestyle Smartpoints, fiecare porție va fi contabilizată ca 4 Freestyle SmartPoints. Mie îmi place să mănânc puiul cu o grămadă de legume. Este o cină plăcută și ușoară.
Este un fel de idee genială să panezi doar o parte a puiului. Este destul de ușor să panezi ambele părți, dar din moment ce se coace în cuptor, atunci căldura își va face treaba doar pe partea de sus. Acoperișul ar trebui să devină crocant și rumenit. Economisiți calorii dacă panezi doar partea de sus!
Un strop ușor de mozzarella mărunțită se adaugă la pui spre sfârșitul timpului de coacere. Iar un sos de roșii preparat rapid se pune cu lingura deasupra înainte de servire.
Iată alte câteva rețete de pui mai ușoare care s-ar putea să vă placă:
- Pui cu sos de lămâie și capere
- Schnitzel crocant de pui
- Pui light cu sos cremos de busuioc
- Pui cu unt de lămâie
- Pui cu unt de lămâie
- Pui ușurat.Up Chicken Alfredo
- Pui glazurat cu balsam
- Pui la grătar Bruschetta
- Pui înăbușit
- Pui înăbușit
- Pui cu parmezan- Pui cu crustă de pui
Imprimă Pin
Pui ușor cu parmezan
Detalii rețetă
Ingrediente
- 2 felii de pâine de sandviș din grâu integral, rupte în bucăți
- 1 lingură de parmezan ras
- 1 linguriță de ulei de măsline
- Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat
- 2 linguri de făină integrală
- 1 albuș de ou mare
- Patru bucăți de 6 până la 8 uncii dezosate, piept de pui fără piele
- 3/4 cană (3 uncii) de mozzarella parțial degresată mărunțită
- O cutie de 28 de uncii de roșii decojite întregi în piure
- 1 cățel de usturoi mediu, tocat mărunt
- busuioc proaspăt tocat, pentru garnitură (dacă se dorește)
- 2 felii de pâine de sandviș din grâu integral, rupte în bucăți
- 1 lingură de parmezan ras
- 1 linguriță de ulei de măsline
- Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat
- 2 linguri de făină integrală
- 1 albuș de ou mare
- Patru bucăți de 6 până la 8 uncii dezosate, piept de pui fără piele
- 3/4 cană (3 uncii) de mozzarella parțial degresată mărunțită
- O cutie de 28 de uncii de roșii decojite întregi în piure
- 1 cățel de usturoi mediu, tocat mărunt
- busuioc proaspăt tocat, pentru garnitură (dacă se dorește)
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 425°F, cu grătarul în treimea superioară. Tapetați o foaie de copt cu margini cu folie de aluminiu; dați deoparte.
-
Într-un robot de bucătărie, puneți pâinea, parmezanul, uleiul și câte un vârf de cuțit de sare și piper. Pulsați până când se formează firimituri grosiere; transferați-le într-un bol puțin adânc. Puneți făina într-un al doilea castron puțin adânc; asezonați cu sare și piper. Puneți albușul de ou într-un al treilea castron puțin adânc și bateți cu o furculiță până devine spumos.
-
Păsați partea superioară a pieptului de pui în făină, scuturând excesul. Treceți aceeași parte în albușul de ou, lăsând să se scurgă excesul, apoi în pesmet, apăsând pentru a adera. (Nu panărați cealaltă parte.) Repetați cu restul de pui și transferați-l, cu partea panată în sus, pe foaia de copt pregătită. Coaceți până când pesmetul este crocant și rumenit, 8-10 minute. Scoateți din cuptor; presărați cu mozzarella. Continuați să coaceți până când puiul este opac peste tot și brânza este ușor rumenită, 2 până la 4 minute.
-
Între timp, într-o tigaie mare, adăugați roșiile, sfărâmându-le cu degetele. Adăugați usturoiul; asezonați cu sare și piper. Aduceți la punctul de fierbere, reduceți la foc mic și gătiți până când sosul s-a îngroșat, 6-8 minute. Serviți puiul acoperit cu o cantitate generoasă de sos de roșii. Se ornează cu busuioc, dacă se dorește.
Video
Nutriție
.