Rețetă de bar de nuci cu conținut scăzut de carbohidrați

Tăiați o mână de minute din ziua dvs. pentru a face această rețetă epică de Low Carb Nut Bar!

Fără costuri suplimentare pentru dvs., este posibil să fac un mic comision pentru achizițiile efectuate prin intermediul link-urilor din acest post.

NUCI!!! Le iubesc. Nu pot trăi fără ele. Așa că de ce să nu facem un bar la pachet care este practic doar alune? Sincer, partea mea preferată dintr-un baton de granola a fost întotdeauna nucile și semințele, așa că cine are nevoie cu adevărat de partea de granola, oricum?

Mi-a venit prima dată ideea pentru că m-am înscris la o sală de kickboxing. Ai nevoie de o grămadă de energie ca să te duci să lovești cu pumnii și picioarele timp de o oră, nu? Ouăle pur și simplu nu erau de ajuns pentru mine, așa că am decis să fac un baton plin de grăsimi și proteine.

Ceea ce nu mă așteptam era să trebuiască să mă lupt cu soțul meu (căruia de obicei nu-i place toată treaba cu batoanele de nuci) pentru aceste prețioase batoane de nuci cu conținut scăzut de carbohidrați. Sunt atât de captivante cu textura lor crocantă și aroma dulce și sărată.

Sper să vă placă această rețetă de batoane de nuci cu conținut scăzut de carbohidrați la fel de mult ca și nouă!

De ce funcționează

1. Dulce, sărat și crocant, acest baton are o aromă frumoasă și o textură care creează dependență.
2. Aceste batoane sunt atât de ușor de făcut, încât e o mică nebunie! Cu doar 5 minute din timpul tău, vei avea niște batoane destul de epice pentru post antrenament sau pentru micul dejun la pachet.
3. Sosul delicios fără zahăr leagă între ele varietatea de nuci, pentru a păstra acest baton fără ovăz și alte ingrediente, cum ar fi mierea și zahărul.

Ingrediente

Nu ai nevoie de prea multe pentru a crea magie.

• Amandine prăjite & sărate
• Amandine prăjite & caju sărate
• amandine prăjite – vezi mai jos în postare pentru indicații despre cum să îți prăjești singur migdalele dacă nu le găsești decât crude. (Este super rapid și ușor!)
• unt nesărat
• unt de arahide organice fără aditivi
• substitut de miere
• extract de vanilie
• sare de mare grosieră

Substitut de miere – Probabil produsul meu preferat cu conținut scăzut de carbohidrați, acesta este un sirop fără zahăr cu aromă de miere care a fost îndulcit cu xiltiol! are un post-gust zero și este perfect pentru atât de multe dintre rețetele mele preferate, cum ar fi acest Keto Honey Mustard și o rețetă de miere de usturoi pe care o voi avea în curând! Obțin acest înlocuitor de miere Nature’s Hollow Honey Substitute de pe amazon!

Sare de mare grosieră – prefer sarea cenușie pentru aromă, dar și cea roz de Himalaya funcționează foarte bine!

Rețetă de bar de nuci cu conținut scăzut de carbohidrați

Este atât de ușor, încât este un pic nebunesc.

Aruncă niște unt și unt de arahide într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde și încălzește-le timp de 1 minut în cuptorul cu microunde, sau topește-le într-o cratiță până se topesc complet. Bateți în înlocuitorul de miere, vanilia și sarea. Amestecați migdalele, alunele și caju tocat grosier.

Vărsați produsele într-o tavă de copt de 8×8″ tapetată cu hârtie cerată. Sau orice altceva aveți care are aproximativ 8×8″, nu este nevoie să coaceți aceste frumuseți! Presați-le în tavă cu o spatulă, cât de ferm puteți, apoi aruncați întreaga tavă în congelator.

Congelați timp de 1 oră; cam la jumătatea timpului de congelare, presați nucile un pic mai ferm în tavă cu un piure de cartofi sau cu un flipper. Acest lucru ajută la legarea nucilor unele de altele un pic mai bine.

Tăiați în 18 și încercați să nu le mâncați pe toate dintr-o dată! 😜

Vizionați acest video pentru a le vedea cum se fac în cel mai scurt timp:

Subiecte de expert

1. Utilizați nuci prăjite pentru că, să fim sinceri, aroma lor este MULT MAI BUNĂ decât cea a nucilor neprăjite!
2. Nu ați prăjit niciodată o nucă? Citiți mai jos în articol pentru a afla cum!
3. Nu sunteți fan alune? Schimbați untul de arahide cu unt de migdale.
4. Anucile și caju sunt prea bogate în carbohidrați? Schimbați-le cu nuci braziliene și nuci de macadamia.
5. Asigurați-vă că untul este complet topit după 1 minut de microunde. Dacă nu este, puneți-l la microunde până când este.
6. Asigură-te că amesteci bine nucile în sos, astfel încât fiecare nucă să fie acoperită uniform cu sosul lipicios delicios.
7. Presați ferm la jumătatea ciclului de congelare – acest lucru va ajuta ca aceste batoane să se lipească super bine de ele însele, ceea ce face ca aceasta să fie o gustare excelentă la pachet sau un mic dejun la pachet.

Mandine prăjite

Ați gustat vreodată o migdală neprăjită direct după una care a fost prăjită? Comparația de arome vă va uimi complet. Sincer, cred că nu are rost să mănânci migdale care nu au fost prăjite.

Îmi pare rău pentru migdalele neprăjite, nu mă interesează.

Aleta – în fiecare zi

Vreau să spun, de ce să pierzi atâta aromă pentru doar câteva minute de timp? Am impresia că migdalele tind să se piardă în amestec, fără crocantul și aroma adăugate de o simplă prăjire. Iată cum să o faceți:

Cum se prăjesc migdalele

Încălziți cuptorul la 350° și tapetați o tavă de copt cu un covoraș antiaderent.

Întindeți uniform migdalele peste copt și, odată ce cuptorul este gata, prăjiți migdalele timp de 6 minute, până când acestea par un pic prăjite și aroma incredibilă umple aerul. Răciți-le puțin înainte de a le folosi.

Mie îmi place să fac un lot mare și apoi să le păstrez într-un recipient etanș în dulapul meu, dar puteți absolut sigur să prăjiți doar cât aveți nevoie pentru fiecare rețetă. Ați mâncat vreodată o migdală prăjită cu aromă? Trebuie să încercați aceste migdale prăjite la grătar cu conținut scăzut de carbohidrați, care se întâmplă să fie, de asemenea, INCREDIBILE în această rețetă de bară de nuci cu conținut scăzut de carbohidrați!

Cum să păstrați Low Carb Nut Bars

După ce le-ați scos din congelator și le-ați tăiat în batoane, păstrați-le într-un recipient etanș în frigider.

Nu că ar fi așa, dar aceste Low Carb Nut Bars ar trebui să reziste cel puțin o lună în frigider!

Iată și alte rețete care v-ar putea plăcea:

Crunchy Low Carb Cheese Crackers

Keto Teriyaki Beef Skewers

Mexican Low Carb 7 Layer Dip

Low Carb Pepperoni Pizza Bites

Keto Calzones

Subscrieți-vă la buletinul informativ lunar al lui Mama Bear pentru a fi la curent cu cele mai noi și mai bune!

Rețetă de batoane de nuci cu conținut scăzut de carbohidrați

Cu doar 5 minute de pregătire, această rețetă de batoane de nuci cu conținut scăzut de carbohidrați are un echilibru perfect de crocant, dulce și sărat. Sunt o gustare perfectă pentru a vă alimenta pentru un antrenament sau o gustare ușor de luat la pachet pentru micul dejun.

5 din 6 voturi

Print Pin

Timp de pregătire: 5 minute

Timp de răcire: 1 oră

Timp total: 1 oră și 5 minute

Porții: 18 batoane

Autor: Doi biscuiți: Aleta

Ingrediente

• ▢ ¼ cană de unt nesărat
• ▢ ½ cană de unt de arahide organic
• ▢ ⅓ cană de înlocuitor de miere
• ▢ ¾ linguriță de extract de vanilie
• ▢ 1 linguriță de sare de mare
• ▢ 1 ¼ ceașcă de alune prăjite & sărate
• ▢ ¾ ceașcă de caju prăjit & sărat & tocat grosier
• ▢ ¾ ceașcă de migdale prăjite *vezi postul de mai sus pentru cum să prăjești migdalele *vezi postul de mai sus pentru cum se prăjesc migdalele

Instrucțiuni

Echipament necesar

• Cuptor mediu pentru microunde sau cratiță mică
• . Tigaie de copt de 8×8″ cu hârtie cerată
• Tablă de tăiat &Cuțit

Direcții

• Adaugați untul și untul de arahide într-un castron de mărime medie care se poate pune la microunde. Se topește în cuptorul cu microunde timp de 1 minut, sau se topește într-o cratiță mică până când untul s-a topit complet. Încorporați înlocuitorul de miere, vanilia și sarea.
• Acordați migdalele, alunele și caju tocate grosier până când se combină complet cu amestecul de unt de arahide. Se toarnă într-o tavă de copt de 8×8″ tapetată cu hârtie cerată și se presează ferm cu o spatulă.
• Congelați timp de 1 oră; la jumătatea timpului de congelare, presați nucile puțin mai ferm în tavă cu un pisălog de cartofi sau cu un flipper. Tăiați în 18. Păstrați în frigider.

Note

Sugestii de expert

1. Utilizați nuci prăjite pentru că, să fim sinceri, aroma lor este MULT MAI BUNĂ decât cea a nucilor neprăjite!
2. Nu ați prăjit niciodată o nucă? Citiți mai sus în articol pentru a afla cum!
3. Nu sunteți fan alune? Schimbați untul de arahide cu unt de migdale.
4. Anucile și caju sunt prea bogate în carbohidrați? Schimbați-le cu nuci braziliene și nuci de macadamia.
5. Asigurați-vă că untul este complet topit după 1 minut de microunde. Dacă nu este, puneți-l la microunde până când este.
6. Asigură-te că amesteci bine nucile în sos, astfel încât fiecare nucă să fie acoperită uniform cu sosul lipicios delicios.
7. Presați ferm la jumătatea ciclului de congelare – acest lucru va ajuta ca aceste batoane să se lipească super bine de ele însele, ceea ce face ca aceasta să fie o gustare grozavă la pachet sau un mic dejun în deplasare.

Faceri nutriționale

Datele nutriționale sunt doar o estimare! Ingredientele pe care le alegeți ar putea avea valori nutriționale diferite față de ingredientele pe care le-am folosit eu. * Numărul net de carbohidrați exclude atât fibrele, cât și alcoolii de zahăr, deoarece aceștia nu afectează glicemia la majoritatea oamenilor. Deduceți fibrele (2 g) și alcoolii de zahăr (2,8 g) din totalul carbohidraților pentru a obține 4 g de carbohidrați net pe baton.

Nutriție

.