Vara este sezonul principal al vinetelor, iar aici sunt uimitoare rețete de vinete cu conținut scăzut de carbohidrați și fără gluten de pe blogurile alimentare din întreaga rețea. Și dacă nu ați gătit prea mult cu vinete, vă îndemn să dați vinetelor o șansă!
PIN Rețete de vinete cu conținut scăzut de carbohidrați și fără gluten pentru a încerca unele mai târziu!
Ne îndreptăm spre sezonul principal al grădinilor de vară în Utah, iar asta înseamnă, de obicei, că rețetele cu dovlecei vor fi în centrul atenției pe blog. Dar o altă legumă care abundă în timpul sezonului grădinilor de vară este vinetele, iar eu sunt un mare fan al vinetelor încă de când am început să le cresc în grădina mea (în 2007!)
De ani de zile îi îndemn pe oameni să dea o șansă vinetelor. Îmi plac în special vinetele la grătar, care este modul în care am învățat prima dată să le gătesc, dar de-a lungul anilor am făcut și feluri de mâncare cu vinete prăjite și vinete înăbușite care au fost înghițite destul de repede! Iar vinetele sunt un ingredient perfect pentru o alimentație care ține cont de carbohidrați! Nu este doar săracă în carbohidrați, ci și bogată în fibre și plină de nutrienți.
Și după cum puteți vedea din această colecție de Rețete de vinete cu conținut scăzut de carbohidrați și fără gluten pe care le-am adunat de pe marile bloguri de pe internet, acestea sunt moduri nesfârșite de a pregăti vinetele. Dacă nu sunteți un fan al vinetelor (încă!), sper ca una dintre aceste rețete de vinete cu conținut scăzut de carbohidrați și fără gluten să vă tenteze să încercați niște vinete.
Toate fotografiile sunt protejate de drepturile de autor ale blogului care a postat rețeta. Doar faceți clic pe numele rețetei sub orice fotografie pentru a vedea rețeta completă pe blogul original. Folosiți Rețete cu vinete pentru a găsi mai multe rețete cu conținut scăzut de carbohidrați și fără gluten cu vinete.
Vinetele la grătar cu vinetă de usturoi și chimen, feta și două ierburi este o rețetă foarte veche de la Kalyn’s Kitchen, dar este încă una dintre preferatele mele.
Doar folosiți un îndulcitor aprobat în locul cantității mici de zahăr din această salată rece de vinete din The Perfect Pantry și va fi un fel de mâncare perfect cu conținut scăzut de carbohidrați.
Pizza cu vinete a Juliei Child din Kalyn’s Kitchen este o rețetă care a fost extrem de populară!
Carolyn de la All Day I Dream About Food spune că această rețetă de vinete prăjite cu usturoi și parmezan este cea care i-a făcut pe copiii ei să mănânce vinete!
Vinetele picante la grătar cu ardei roșu, pătrunjel și mentă de la Kalyn’s Kitchen este o mare preferată a fratelui meu Rand și ați putea găti această rețetă pe o tigaie de grătar pe aragaz atunci când nu este vreme de grătar.
Nu este nevoie de paste cu aceste rulouri de vinete umplute cu trei brânzeturi la cuptor de la Sugar Free Mom!
Salata este uimitoare pe această salată de vinete la grătar, roșii de struguri și feta cu busuioc, pătrunjel și sos de capere de la Kalyn’s Kitchen.
Bucățele de vinete cu parmezan de la Ditch the Carbs sună ca o gustare extraordinară sau o gustare de zi de meci!
Garlic-Lover’s Vegetable Stir Fry de la Kalyn’s Kitchen este deosebit de bună cu legume proaspete de grădină!
Îmi place totul la aceste chifteluțe asiatice și vinete prăjite din I Breathe I’m Hungry!
Celora care iubesc mâncarea thailandeză le va plăcea această salată picantă de vinete și dovlecei la grătar cu arome thailandeze de la Kalyn’s Kitchen.
Low-Carb Crispy Eggplant Rounds de la Low-Carb Maven folosește șorici de porc pentru acoperirea crocantă.
Vinetele prăjite cu salsa mediteraneană de la Kalyn’s Kitchen sunt excelente pentru o mâncare vegetariană cu conținut scăzut de carbohidrați!
Crispy Eggplant Chips with Smoky Seasoning de la Healthful Pursuit sună foarte bine pentru o gustare!
Sriracha-Spiced Stir-Fried Tofu with Eggplant and Red Bell Peppers de la Kalyn’s Kitchen este o combinație delicioasă!
Cele mai bune pateuri de vinete de la The Iron You nu au ouă sau pesmet; sunt ținute împreună cu brânză ascuțită, ceea ce mie îmi sună delicios!
Mai multe rețete gustoase de vinete cu conținut scăzut de carbohidrați:
Lasagna de vinete cu sos de carne de la Peace, Love, și cu conținut scăzut de carbohidrați
Eggplant Tomato Ground Beef Skillet de la Low Carb Yum
Eggplant Parmesan Chips de la Sugar Free Mom
Balsamic Eggplant Tomato Sliders de la Wholesome Yum
Sausage…Stuffed Grilled Eggplant from All Day I Dream About Food
Poor Little Eggplants from The Perfect Pantry
Crock Pot Ground Beef and Eggplant Casserole from Low Carb Yum
Roasted Mushrooms, Zucchini, and Eggplant from Peace Love and Low Carb