pH, explicat
pH poate părea că aparține tabelului periodic al elementelor, dar este, de fapt, o unitate de măsură. Abrevierea pH înseamnă hidrogen potențial și ne spune cât de mult hidrogen se află în lichide – și cât de activ este ionul de hidrogen.
Cum a apărut pH-ul
Chimistul danez Soren Sorensen a venit pentru prima dată cu conceptul de pH în 1893, când studia procesul de fabricare a berii. El a descoperit că măsurarea pH-ului unui lichid ne poate spune cât de acid este acesta și, cel mai important, că 7 este un pH echilibrat pentru apă. Tot ceea ce este sub 7 este acid, tot ceea ce este peste 7 este alcalin, iar soluțiile neutre au un pH de 7, după cum explică Science Buddies.
Căutând un echilibru: pH-ul și corpul uman
Ce este mai bun pentru tine: să sugi o lămâie sau să mănânci o grămadă de banane? Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie mai întâi să înțelegeți impactul pH-ului asupra organismului dumneavoastră și cum să gestionați echilibrul său delicat.
Linia fină dintre acid și alcalin
Corpul uman are un pH natural de 7,4 și trebuie să mențină acest nivel pentru a funcționa la maximum. Tot ceea ce consumăm are propriul său nivel de pH. Așa că organismul nostru lucrează în mod constant pentru a restabili echilibrul fragil care este perturbat temporar ori de câte ori mâncăm sau bem ceva prea acid sau prea alcalin. Acest proces se numește homeostazie celulară – capacitatea organismului de a menține echilibrul în fața provocărilor externe.
pH și apa dulce
Corpul uman este alcătuit în proporție de 70 la sută din apă. Așadar, nu este surprinzător faptul că H2O joacă un rol cheie în stabilizarea nivelului nostru natural de pH. Acesta este unul dintre motivele pentru care ni se spune mereu să bem multă apă. Dar nu orice fel de apă. Apa cu un pH cuprins între 7,2 și 7,8 este ideală pentru menținerea unei sănătăți bune.
Când bem lichide care sunt prea acide sau prea alcaline, putem perturba echilibrul delicat al organismului, ceea ce poate duce la dezvoltarea de bacterii, viruși, ciuperci, drojdii și paraziți. Concluzia? Alegeți-vă apa cu înțelepciune și beți din belșug.
Nu uitați de legume
Să atingeți echilibrul perfect al pH-ului nu este vorba doar de apă. Alimentele pe care le consumăm joacă și ele un rol. Acidoza, o afecțiune care apare atunci când mediul nostru intern devine prea acid, poate fi cauzată de consumul de prea multă carne sau zahăr. Pentru a evita stresul organismului cauzat de acidoză, precum și oboseala și pierderea de energie pe care le provoacă, faceți plinul de multe legume, fructe și semințe cu proprietăți alcalinizante – cum ar fi fasolea verde, sparanghelul, castraveții, morcovii, hrișca, quinoa, orezul brun, nuca de cocos și avocado.
Mineralele și numeroasele lor beneficii
Nu sunt doar alimentele acide care pot perturba echilibrul organismului. Apa potabilă căreia i s-au îndepărtat mineralele poate face și ea acest lucru. Mineralele din apă nu numai că ajută să îi dea un gust distinctiv, dar au și un impact pozitiv asupra nivelului pH-ului său. Fiecare mineral, în funcție de propria compoziție ionică, afectează în mod direct nivelul pH-ului și puritatea apei.
Un pahar de apă perfect echilibrată, vă rog
Știați că a bea apă mai alcalină (cu un pH mai mare de 7) poate ajuta la restabilirea echilibrului organismului dumneavoastră prin scăderea nivelului de aciditate internă? De asemenea, vă poate ajuta să economisiți la factura dentară, deoarece băuturile acide sunt una dintre principalele cauze ale cariilor!
Să-ți urmezi adevărata natură și să-ți menții corpul hidratat cu apă naturală de izvor
De ce să încerci să imiți natura când ea este perfectă așa cum este? Ca regulă generală, apa puternic purificată – chiar dacă a fost remineralizată – are un pH de sub 7. Pe de altă parte, apa luată din surse subterane care nu a fost tratată sau mineralizată în niciun fel are aproape întotdeauna un pH cuprins între 7,2 și 7,8, ceea ce face ca apa de izvor naturală să fie ideală pentru menținerea echilibrului natural al pH-ului organismului nostru.
Cu un pH cuprins între 7,3 și 7,8, Eska este una dintre cele mai sănătoase și mai echilibrate ape de izvor existente. Încă un motiv în plus pentru a ridica un pahar (de Eska) pentru sănătatea dumneavoastră!
.