Pregătiți această salată de năut în mai puțin de 10 minute și cu un efort minim! Savurați-o ca atare, ca o simplă salată de garnitură, umplută într-un sandviș sau într-un wrap. Obțineți umplutura de proteine, fibre și arome proaspete și strălucitoare, toate într-o singură porție delicioasă! | Gluten Free + Vegan
În cazul în care aveți nevoie de un motiv în plus pentru a vă asigura că aveți întotdeauna o conservă de năut stocată undeva în bucătărie, iată-l.
Această salată de năut zdrobit este o încrucișare între o salată de ton și o salată de ouă. Recunosc, probabil că nu sună prea apetisant dacă sunteți aici în căutarea unei bunătăți vegane/vegetariene prietenoase, dar ascultați-mă! Încercați această rețetă și nu veți fi dezamăgiți!
Aceasta are exact amestecul potrivit de proaspăt, ascuțit, cremos și crocant. Este suficient de bună pentru a o savura de una singură, dar vă recomand să o serviți sub formă de sandviș între două felii de pâine prăjită. Yum!
Câteva lucruri de care trebuie să țineți cont
Să o faceți vegană?
- Tot ce trebuie să faceți pentru a face această rețetă vegană este să folosiți o maioneză vegană în locul uneia standard.
- Mango vegan este destul de ușor de găsit în majoritatea marilor magazine alimentare, dar dacă nu găsiți unul de cumpărat, puteți încerca întotdeauna să îl preparați singur. Minimalist Baker are o maioneză vegană grozavă pe care o puteți face folosind aquafaba rămasă de la conserva de năut.
Nu-mi place maioneza. Pot să folosesc altceva în loc?
- Da, dar nu uitați că înlocuirea maionezei cu altceva va schimba aroma generală.
- Înlocuitori posibili: iaurt simplu (integral sau degresat), ulei de măsline, 1/2 avocado, brânză de vaci, 1-2 lingurițe de muștar dijon.
- Cu excepția muștarului, s-ar putea să vă dați seama că trebuie să adăugați ceva mai multă sare și suc de lămâie la
Ceapă verde sau ceapă roșie?
- Aceștia doi vor merge aici! Eu am folosit eșalotă de primele două ori doar pentru că era ceea ce aveam la îndemână, dar de atunci am făcut acest lucru și cu ceapă roșie. Cea mai notabilă diferență (în afară de culoare) este că șalota produce o aromă mai blândă, în timp ce ceapa roșie este mai ascuțită. Țineți cont de preferințele dvs. în timp ce preparați acest lucru și sunteți gata de plecare!
Mai multe salate de fasole cu năut & pe care le veți îndrăgi:
- Avocado Chickpea Pesto Salad
- Sun Dried Tomato & Cannelini Bean Salad
- Roasted Herb and Lentil Salad
- Roast Herb and Lentil Salad
- Roast Chickpea Kale Salată cu dressing cremos de tahini
FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST
Nu uitați să dați #asaucykitchen pe instagram dacă încercați această Salată de năut zdrobit! Ne place să vedem ce faceți! Puteți posta pozele și pe pagina mea de facebook!
Ingrediente
- 1 cutie de năut de 14 oz (400 g), scursă și clătită
- 1 lingură de maioneză vegană
- 1 lingură de suc de lămâie
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper negru
- 1/4 cană de șalote sau ceapă roșie, tăiată mărunt, măsurată și tocată
- 1/2 ceașcă de țelină, tăiată mărunt, măsurată și tocată
- 1 lingură de mărar proaspăt, tocat
- 1/2 linguriță de paprika, opțional pentru servire
Instrucțiuni
- Adaugați năutul într-un castron mare și zdrobiți-l cu o furculiță sau cu un piure de cartofi până când este mărunt și în mare parte făcut piure.
- Adaugați maioneza, sucul de lămâie, sarea și piperul la năut și amestecați până când se combină complet.
- Incorporați șalota tăiată cubulețe, țelina și mărarul. Gustați și asezonați cu mai multă sare, piper și suc de lămâie, după cum considerați potrivit. Presărați puțină paprika deasupra înainte de servire pentru un plus de culoare.
- Aprovizionați-vă ca salată de garnitură sau ca umplutură de sandwich. Păstrați păstrat în frigider până la 5 zile.
Informații nutriționale:
6-8
Dimensiunea porției:
1/4 cană
Cantitate per porție:Calorii: 94Total grăsimi: 2gCarbohidrați: 12gFibre: 1g Zahar: 1gProteine: 5g
.