Salata Steakhouse a locotenentului Dan

Salata Steakhouse a locotenentului Dan este o garnitură perfectă pentru orice masă, preparată din doar 6 ingrediente!

Fratele meu și cu mine îi spunem cu drag soțului meu „Locotenentul Dan” de peste 20 de ani.

Da, îl cheamă Dan. Nu, el nu este acum și nici nu a fost vreodată asociat cu armata.

Se întâmplă să ne cunoaștem imediat după ce filmul Forrest Gump a intrat în box office, iar porecla a rămas.

Locotenentul meu Dan are niște obiceiuri de bucătărie destul de Gumpy.

Istoric, se întâmplă să fie un bucătar foarte versatil. Cu toate acestea, în ultimii 8 ani sau cam așa ceva, el și-a dezvoltat propria sa mâncare de semnătură, iar aceasta este singura mâncare pe care o gătește vreodată… Din nou și din nou și din nou.

El o gătește atunci când vin băieții la noi pentru seara de joc. O gătește pentru a sărbători ziua de naștere a unui prieten. O gătește când vrea să mă surprindă cu o cină. O gătește atunci când eu sunt plecată din oraș și el le dă de mâncare copiilor.

Mâncarea caracteristică a locotenentului Dan constă în fripturi enorme de costiță gătite meticulos până la perfecțiunea roz rubiniu, ciuperci sotate în unt și sherry, cartofi la cuptor cu ierburi și o salată în stil steakhouse.

Simplu. Cu toate acestea, după ce a preparat exact aceeași mâncare de zeci și zeci de ori, a reușit să stăpânească fiecare element, de la marinada pentru friptură, la caramelizarea ciupercilor, la salata romană.

Sigh… Trebuie să iubești acest tip de dedicare.

Rețeta de salată Steakhouse a locotenentului Dan este o salată romană crocantă de bază. Genul de salată pe care un ospătar ar putea să o pregătească la masă la o friptură de lux.

Și, de fapt, dacă e să fim sinceri, nu este deloc salata lui. Dan a învățat să o facă de la niște prieteni de-ai noștri care au servit-o cu friptură într-o seară la ei acasă. De atunci, el a preluat-o ca parte a mesei sale de semnătură.

Această salată ușoară constă din salată romană proaspătă, sos Worchestershire, ulei de măsline foarte bun, suc proaspăt de lămâie, usturoi, parmezan, sare și piper.

Tocotenentului Dan îi place să folosească usturoiul pre-minat vândut în borcănele mici, dar usturoiul proaspăt tocat funcționează la fel de bine.

Pur și simplu bateți sosul împreună. Turnați-l peste salată și amestecați. Apoi presărați deasupra niște parmezan ras.

Este îndrăzneț și picant, cu un final energic de lămâie. Sărat, răcoros și crocant.

Salata de friptură a locotenentului Dan este literalmente garnitura perfectă pentru orice masă…

Chiar dacă este aceeași masă la nesfârșit.

. Imprimați Rețeta

5 din 2 voturi

Lasă un comentariu ”

Lieutenant Dan’s Steakhouse Salad

Timp de preparare: Se prepară: 10 minute

Timp total: 10 minute

Lieutenant Dan’s Steakhouse Salad – O rețetă de salată veselă cu 6 ingrediente care are gustul salatelor de la masă pregătite la o friptură de lux!

Porții: 6

Ingrediente

• 8 uncii de inimioare de salată romană
• 3 linguri de sos Worcestershire
• 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
• 2 linguri de suc proaspăt de lămâie
• 1 linguriță de usturoi tocat mărunt, proaspăt sau din borcan
• 1/2 cană de parmezan ras
• Sare și piper

Instrucțiuni

• Tăiați salata romană și puneți-o într-un bol mare de salată.
• Pluați sosul Worcestershire, uleiul de măsline și sucul de lămâie într-un borcan mic. Adăugați usturoiul tocat mărunt, 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru spart. Bateți bine.
• Vărsați dressingul peste salată și amestecați bine pentru a o acoperi.
• Spumați brânza parmezan deasupra și amestecați ușor. Serviți imediat!

Nutriție

Porție: 1cupă, Calorii: 109kcal, Carbohidrați: 3g, Proteine: 3g, Grăsimi: 9g, Grăsimi saturate: 2g, Colesterol: 5mg, Sodiu: 220mg, Potasiu: 169mg, Fibre: 0g, Zahăr: 1g, Vitamina A: 3355IU, Vitamina C: 4.7mg, Calciu: 120mg, Fier: 0.9mg

Curs: Mâncare de garnitură

Bucătărie: Americană

Autor: Drăguță de porc

: Sommer Collier