Sangria cu vin roșu se prepară cu vin, coniac și fructe proaspete, cum ar fi portocală, lămâie și măr verde. Este o băutură răcoritoare de preparat, perfectă pentru orice ocazie!
Cred că ar fi trebuit să intitulez această postare Sangria dulce de vin roșu: Cea mai interesantă băutură din lume.
Este o afirmație destul de îndrăzneață, dar, pentru mine, sangria de vin roșu ESTE cea mai interesantă și versatilă băutură.
În plus, este rețeta mea preferată de băutură din toate timpurile!
Cum se prepară sangria
Cea mai bună sangria se prepară adăugând orice fel de vin, fructe și coniac pe care le preferați. Pentru această rețetă am folosit:
- un vin roșu de bună calitate
- coniacul meu spaniol preferat (Torres 5 Imperial Grand Reserva)
- orice fruct proaspăt pe care îl am în frigider (de obicei mere și citrice)
- un strop de OJ
- apă plată pentru puțină efervescență
- se pot folosi și fructe congelate!
- utilizați un brandy cu infuzie de aromă pentru un plus de yum
Grand Marnier poate fi, de asemenea, folosit ca înlocuitor sau combinat cu brandy pentru o aromă mai portocalie.
Posibilitățile de preparare a sangriei sunt nesfârșite și poate fi preparată de fiecare dată un pic diferit.
Distrați-vă cu această rețetă, personalizați-o și dați frâu liber imaginației.
O rețetă ușoară pentru o sangria spaniolă cu vin roșu
J și cu mine am călătorit prin Spania cu ani în urmă și ne-am îndrăgostit complet de frumusețea ei.
Una dintre amintirile mele preferate din acea călătorie este atunci când am fost în Barcelona și a fost prima dată când am băut sangria de vin roșu în Spania.
În timpul vizitei noastre, ori de câte ori doream o băutură alcoolică răcoritoare în timpul zilei, beam o bere.
Întotdeauna se găsea o specialitate de bere grozavă, pentru că asta beau localnicii.
Într-o zi, am decis să fim ca niște turiști și să optăm pentru ulciorul mare de sangria. Până în acest moment, nu avusesem sangria decât în SUA, iar unele dintre ele erau foarte proaste.
Știi tu, genul de chestii care sunt făcute în mare parte din suc de fructe procesat. Cu excepția acelui pic de vin ieftin care este suficient pentru a da o durere de cap zdravănă a doua zi.
Cu toate acestea, acest elixir alcoolic de vin/fructe pe care îl savuram se afla la un cu totul alt nivel de sangria-itate cunoscută.
Aromele se îmbinau perfect, iar papilele mele gustative nu puteau distinge gusturile individuale ale vinului, fructelor și coniacului.
Poate că era vorba de vinul sau coniacul spaniol „special” pe care îl foloseau sau de fructele proaspete sau poate că pur și simplu avea un gust mai bun pentru că eram în vacanță.
Indiferent de motiv, odată ce am ajuns înapoi acasă, m-am apucat imediat să îmi perfecționez propria rețetă de sangria cu vin roșu.
O să o spun… sangria cu vin roșu este o băutură sănătoasă. Bine, poate că întind puțin adevărul, dar are fructe în ea, iar fructele sunt sănătoase, nu-i așa?
Un beneficiu minunat al consumului de fructe după ce au stat ore întregi în vin și coniac este că ajung să aibă un gust foarte, foarte bun.
Fructele infuzate cu alcool ca un tratament bonus suplimentar pe fundul paharului.
Făcând sangria mai dulce în mod natural
Nota: Nu adaug zahăr suplimentar la sangria mea cu vin roșu pentru că sucul de portocale o face suficient de dulce pentru mine.
Dacă doriți să faceți sangria mai dulce, adăugați puțină miere sau sirop de zahăr după gust.
Cum să faceți un sirop simplu de casă:
Siropul de zahăr de casă este ridicol de ușor de făcut, cu doar două ingrediente.
- Doar luați o cratiță mică, aduceți la fierbere un amestec de jumătate apă și jumătate zahăr și amestecați până când zahărul se topește complet.
- Îndepărtați siropul de pe foc și lăsați-l să se răcească.
Cum preparați această rețetă de sangria, sper să vă placă și să o serviți la toate petrecerile de vară sau oricând aveți nevoie de o băutură specială cu vin roșu.
Servește această rețetă de vin o cu aceste gustări savuroase:
- Artichoke Dip
- Buffalo Chicken Dip
- Pepene verde la grătar & Jalapeno Jack Cheese
Ai mai băut vreodată sangria dulce de vin roșu? Aveți de gând să o preparați după ce ați văzut această rețetă? Anunțați-mă în comentarii și nu uitați să dați share prietenilor și familiei.
Sangria dulce și fructată din vin roșu
Print Pin
Ingrediente
- ▢ 1 1.75 sticlă de 75 litri de un vin roșu de bună calitate
- ▢ ½ cană de coniac
- ▢ ½ cană de suc de portocale
- ▢ 1 portocală proaspătă , tăiată în felii subțiri
- ▢ 1 lămâie proaspătă , tăiată în felii subțiri
- ▢ 2 mere verzi proaspete , tăiate în cubulețe
- ▢ 1 litru de apă gazoasă , se poate folosi cu aromă sau simplă
opțional: gheață
- ▢ 1 1.75 sticlă de 75 litri de un vin roșu de bună calitate
- ▢ ½ cană de coniac
- ▢ ½ cană de suc de portocale
- ▢ 1 portocală proaspătă , tăiată în felii subțiri
- ▢ 1 lămâie proaspătă , tăiată în felii subțiri
- ▢ 2 mere verzi proaspete , tăiate în cubulețe
- ▢ 1 litru de apă gazoasă , se poate folosi cu aromă sau simplă
opțional: gheață
Instrucțiuni
-
Combinați vinul roșu, coniacul, sucul de portocale și fructele într-un ulcior mare, acoperiți și răciți în frigider timp de cel puțin 2 ore sau peste noapte.
-
Când sunteți gata să serviți, adăugați apa spumantă și amestecați bine. Puneți cu lingura o parte din fructe în fiecare pahar, adăugați gheață (dacă doriți) și turnați sangria deasupra. Faceți un toast pentru sănătatea tuturor și bucurați-vă!
Notele rețetei & Sfaturi:
- Se poate folosi orice varietate de fructe proaspete sau congelate. Unele dintre preferatele mele sunt strugurii, lămâile verzi, lămâile, pepenele galben, mango, ananasul, zmeura, căpșunile, afinele și kiwi.
- Stocați Sangria rămasă acoperită în frigider timp de până la 4 zile.
.