Cea mai impresionantă dintre distileriile post-prohibiție din Louisville a fost construită între 1933 și 1936 și a funcționat sub numele de Kessler Distillery. Când distileria a fost deschisă în mai 1937, se pretindea că este cea mai mare distilerie din lume.
Principalul lor produs nu era bourbonul, ci cereale neutre cu grad ridicat de tărie pentru „blended whiskey”. Complexul a produs, de asemenea, alcool industrial în timpul celui de-al Doilea Război Mondial, pentru producția de cauciuc sintetic și medicamente.
După prohibiție, multe distilerii noi au fost construite într-o zonă situată la sud-vest de Louisville, cunoscută sub numele de St. Helens. Louisville a vrut să anexeze zona profitabilă St. Helens pentru a obține venituri fiscale, dar în 1938, Adunarea Generală din Kentucky a adoptat un proiect de lege care cerea ca cel puțin 50% dintre locuitorii unei zone încorporate să aprobe anexarea de către un oraș de „clasa 1” (o definiție care includea doar Louisville). Două luni mai târziu, această zonă, inclusiv toate distileriile din ea, a fost încorporată ca orașul Shively, punând capăt încercării de anexare a orașului Louisville.
Complexul Seagram a fost proiectat de faimoasa firmă de arhitectură Joseph & Joseph din Louisville. Clădirea principală de birouri este în stil Regency revival. Depozitele de cărămidă Art deco au fost construite în 1936 și au inclus un sistem de tuneluri subterane, astfel încât butoaiele să poată fi mutate în jurul complexului fără a fi văzute de public.
Seagram a închis distileria în 1983. Astăzi, clădirea principală este ocupată de o organizație de caritate, în timp ce clădirile periferice au o utilizare multifuncțională.
.