Chiar dacă le numiți „Bliss Bowl” sau „Buddha Bowl”, bolurile de cină pe bază de plante sunt un super adaos la o dietă sănătoasă.
Sunt simple și rapide de preparat și puteți arunca aproape orice în ele.
Diferența este că Buddha bowls sunt un amestec de alimente reci și calde: legume, fasole și verdețuri.
Pentru a face un Buddha bowl de bază, stropiți cartofii dulci tăiați cubulețe și năutul scurs cu ulei de măsline, sare și piper. Apoi, prăjiți-i într-un cuptor încălzit la 425ºF până când se înmoaie, aproximativ 20-30 de minute. În timp ce așteptați, masați varza toscană sau creț cu ulei de măsline, lămâie și sare până când se înmoaie. Pentru a termina, acoperiți verdețurile cu cartofi dulci și năut prăjit și năut.
Și apoi, serviți-le cu oricare dintre sosurile savuroase de mai jos.
Dacă doriți să încercați o rețetă uimitoare de Buddha bowl, nu uitați să verificați una dintre cele mai populare și mai împărtășite rețete ale mele din toate timpurile: Buddha Bowl cu Brittle de susan. Serios, este de păstrat.
Așa cum vă puteți imagina, sosurile (sau pansamentele) pentru aceste Buddha bowls sunt o parte destul de importantă a gustului.
Am adunat trei rețete grozave de sosuri care vă vor oferi câteva opțiuni și vă vor mulțumi papilele gustative.
Buddha Bowl Sauce, 3 Ways
Creamy Garlic Avocado
Cilantro, avocado și usturoi creează un sos rapid și cremos pentru blender, care amintește de guacamole, dar făcut piure până când este suficient de fin pentru a fi stropit.
Adaugați-l pe acesta la un bol plin de legume în stil sud-vest sau mexican. Fasolea neagră, roșiile, castraveții și varza mov, toate vor compensa frumos aroma cremoasă a acestui sos. Sau încercați-l pe Tacos de linte în 5 minute.
Bonus adăugat: grăsimile sănătoase din acest sos nu sunt încălzite, astfel încât vă puteți bucura de cele mai bune grăsimi din natură în forma lor cea mai pură.
Salata cremoasă cu usturoi și avocado
Rating: 3.32
Tu:
| Timp de preparare | 5 minute |
| Timp de gătire | 5 minute |
| Porții |
porții
.
|
- 1 avocado copt
- 3 căței de usturoi
- 2 lingurițe ulei de măsline
- 1/4 ceașcă de coriandru sau pătrunjel proaspăt, fără să fie strâns
- 2 lămâi verzi proaspăt stoarse
Ingrediente
|
Votes: 57
Rating: 3.32 Tu: Evaluați această rețetă!
|
-
Puneți toate ingredientele într-un blender sau într-un robot de bucătărie. Amestecați până la omogenizare, adăugând 1 sau 2 linguri de apă, dacă este necesar, până când sosul are textura dorită.
Soia-…Free Honey Teriyaki
Am sugerat de mult timp să vă feriți de soia. Dar asta nu înseamnă că trebuie să trăiți fără aroma gustoasă de teriyaki.
Adaosul de mango face ca acest sos să fie bogat și cremos.
Este un sos grozav pentru Buddha Bowls – mai ales dacă adăugați un pic de ananas la grătar, busuioc proaspăt tocat și ceapă mov tăiată cubulețe. Sau serviți acest sos ca și condiment pentru oricare dintre aceste 18 minunate cine cu somon la grătar.
Teryiaki cu miere fără soia
Rataj: 3.27
Tu:
| Timp de pregătire | 5 minute |
| Timp de gătire | 5 minute |
Porții
.
- 1/2 cană de mango proaspăt sau congelat, decojite
- 1/4 cană de aminos din nucă de cocos
- 1-2 căței de usturoi
- 3 linguri de ulei de susan
- 2 linguri de miere crudă
- 1 lingură de suc proaspăt de lime sau oțet de cidru de mere (opțional)
.
Porții
|
Ingrediente
|
Votes: 30
Rating: 3.27 Tu: Evaluați această rețetă!
|
-
Puneți toate ingredientele într-un blender sau într-un robot de bucătărie. Amestecați până la omogenizare.
.
Red Pepper Tahini
Inspirat de sosul de pe Vegan Buddha Bowl pe care îl vedeți în această înșiruire de rețete, a trebuit neapărat să creăm propria noastră variantă, deoarece pentru mulți, bolurile vegane sunt un element de bază la prânz.
Cu adaosul de tahini, acest sos cremos face un topper splendid pentru Buddha Bowls. Este, de asemenea, un pansament delicios pentru salate și se potrivește deosebit de bine cu Salata mea Vegană Caesar sau Salata Quinoa de Toamnă. Încercați-l!
Tahini cu ardei roșu
Rating: 3.49
Tu:
| Prep Time | 5 minute |
| Timp de gătire | 5 minute |
Porții
- .
- 3 căței de usturoi
- 3 ardei roșii prăjiți
- 2 linguri de tahini
- 2 lămâi proaspăt stoarse
- 1/4 ceașcă de ulei de măsline
- 1/2-3/4 linguriță de sare de mare (după gust)
. Porții
|
Ingrediente
.
|
Votes: 41
Rating: 3.49 Tu: Evaluați această rețetă!
|
-
Puneți toate ingredientele într-un blender sau într-un robot de bucătărie. Amestecați până la omogenizare.
.
Mese rapide, Nutriție uimitoare
Sunt șanse să fiți mereu în căutarea unor mese sănătoase și delicioase care să vă bucure papilele gustative (și poate și pe cele ale familiei dumneavoastră).
Am o resursă grozavă pentru tine: este vorba de cartea de bucate All-Day Energy Diet Community Cookbook, care a fost concepută de oameni reali, la fel ca tine, care doreau soluții rapide și sănătoase pentru dilema „ce avem la cină” în timpul săptămânii.
Toate mesele nu conțin gluten și lactate și sunt sărace în alți alergeni. Și puteți obține un exemplar GRATUIT doar dând click pe imaginea de mai jos.
Yuri Elkaim este unul dintre cei mai de încredere experți în sănătate și fitness din lume. Fost jucător profesionist de fotbal, devenit autor al bestsellerurilor NYT The All-Day Energy Diet și The All-Day Fat Burning Diet, sfaturile sale clare, susținute de știință, au transformat viețile a peste 500.000 de bărbați și femei și are misiunea de a ajuta 100 de milioane de oameni până în 2040. Citiți povestea sa inspirată, „De la fotbal la pat și fără păr pe cap”, care a dat startul la totul.
.