Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin
Acest tofu crocant vegan ușor și delicios în sos de usturoi va fi un nou favorit! Ușor de făcut și încărcat cu aromă.
Tofu este una dintre cele mai populare proteine vegane. Și pentru un motiv întemeiat. Poate căpăta cu ușurință aproape orice aromă, iar atunci când înveți să gătești corect tofu, acesta este nebunește de delicios. Acest tofu crocant vegan în sos de usturoi este unul dintre cele mai bune moduri!
Sosul chinezesc de usturoi este un sos popular care este încărcat cu aromă de usturoi. De fapt, se folosește un bulb întreg de usturoi pentru a face acest fel de mâncare. Dacă vă place usturoiul, atunci vă va plăcea acest gust.
Prima dată gătim tofu într-o friteuză cu aer și apoi îl terminăm pe aragaz în acel sos delicios pentru a face o cină rapidă și ușoară.
Nu ratați niciodată o altă rețetă! Primiți rețetele noastre direct în căsuța dvs. poștală atunci când vă înscrieți astăzi la newsletterul nostru săptămânal! Cele mai bune 15 postări ale noastre îți sunt trimise automat! În plus, bucurați-vă de culise, cadouri și alt conținut exclusiv!
Înscrieți-vă pentru newsletter-ul nostru AICI!!!
Întrebări frecvente
TREBUIE SĂ FOLOSESC SAUZA DE SOIA?
Puteți schimba cu ușurință cu aminos din nucă de cocos. Puteți folosi, de asemenea, sos tamari dacă aveți nevoie de ceva fără gluten.
POT SĂ FAC ACEST TOP 8 FĂRĂ ALERGII?
Acest fel de mâncare este pe bază de tofu, deci soia este ceva care este inclus ca și componentă principală.
Cu toate acestea, ați putea face felul nostru de mâncare cu năut, caju și broccoli în tigaie cu sos de usturoi dacă evitați soia.
Pot să pregătesc acest fel de mâncare din timp?
Acest fel de mâncare este cel mai bine servit imediat pentru a rămâne crocant. Cu toate acestea, puteți continua să vă bucurați de ea timp de 2-3 zile după preparare. Dacă doriți să o faceți din nou crocantă, vă recomandăm să o aruncați din nou în friteuza cu aer pentru câteva minute.
Pot face acest fel de mâncare fără ulei?
O parte principală a aromei din acest sos este gustul din uleiul de susan prăjit. Deși îl recomandăm cu căldură și nu recomandăm înlocuirea acestuia, dacă țineți neapărat la un fel de mâncare fără ulei, acesta îl puteți înlocui cu jumătate din cantitatea de bulion de legume.
Pot să marinez mai întâi tofu?
Aceasta este o modalitate diferită de a face felul de mâncare, dar funcționează și ea. Faceți mai întâi sosul, lăsând la o parte amidonul de porumb, iar apoi, după ce ați scurs apa din tofu, adăugați-l în sos și marinați-l peste noapte.
Când sunteți gata să gătiți, adăugați doar tofu într-o tigaie cu o lingură de ulei de susan suplimentar. Rezervați sosul.
Pregătiți tofu în tigaie timp de aproximativ 5-7 minute, întorcându-l pentru a prăji toate părțile. În timp ce se prăjește, adăugați amidonul de porumb pentru sos și bateți-l în marinată. Adăugați sosul și lăsați să se gătească încă 3-4 minute până se îngroașă.
Care sunt alte idei de cină vegană care mi-ar plăcea?
Dacă vă plac aromele acestui fel de mâncare, atunci vă va plăcea și felul nostru de mâncare de năut, caju și broccoli în tigaie cu sos de usturoi.
Alte feluri de mâncare care s-ar putea să vă placă sunt:
- Conopida Kung Pao vegetariană
- Cartofi prăjiți cu brânză și carne de nucă vegetarieni
- Taco Casserole fără lapte
- Taco Casserole vegetarian
- Vegan Italian Chifteluțe de carne
- Afro Alfredo fără lapte
- Easy Dairy Free Spinach & Walnut Pesto
Pin acest tofu crocant vegan în sos de usturoi pentru mai târziu:
Follow us on social media!
Fiți primii care văd ce facem, în spatele scenei și multe altele!
FACEBOOK
INSTAGRAM
PINTEREST
TWITTER
YOUTUBE
Imprimă rețeta
Tofu crocant în sos de usturoi
Ingrediente
- 1 pachet de tofu extra ferm
- 2 linguri de amidon de porumb (se poate înlocui cu praf de săgeată)
Pentru sosul de usturoi
- 1 căpățână de usturoi, tocat mărunt
- 1/4 cană ulei de susan , + 2 linguri
- 1/3 cană sos de soia cu conținut scăzut de sodiu, (asigurați-vă că nu conține gluten, dacă este necesar)
- 1 lingură de amidon de porumb (se poate înlocui cu pudră de rădăcină de săgeată)
- 1/2-1 linguriță de sos de usturoi cu chili *opțional
Serviți cu
- orez fiert, quinoa, tăiței
- broccoli fiert la aburi sau spanac sărat
- semințe de susan, opțional
Instrucțiuni
-
Presați și scurgeți tofu fie înfășurându-l într-un prosop și punând deasupra un vas cu fundul greu timp de 30 de minute, fie folosind o presă de tofu pentru a merge mai repede.
-
Începeți să vă pregătiți orezul, quinoa sau tăițeii dacă îi serviți cu acest fel de mâncare.
-
Într-un castron mic, bateți împreună 1/4 cană de ulei de susan, sos de soia, pudră de săgeată și, opțional, sos de usturoi cu chili. *Adaugați 1/2 linguriță pentru puțină căldură sau 1 linguriță pentru un pic mai multă.
-
După ce tofu este presat, tăiați-l în jumătate și apoi în cuburi de 1/2 inch.
-
Adaugați tofu într-un castron și amestecați cu 2 linguri de amidon de porumb până când tot tofu a fost acoperit.
-
Se adaugă într-o friteuză cu aer și se gătește timp de 5 minute. Apoi aruncați și gătiți pentru încă 5 minute sau până la crocantul dorit. (este posibil să mai fie nevoie de încă 3-5 minute). *Dacă nu aveți o friteuză cu aer, prăjiți-le în ulei de susan pentru a deveni crocante sau coaceți-le la cuptor dacă doriți.
-
În timp ce prăjiți în aer liber, faceți sosul combinând totul într-un castron mic și bătând împreună.
-
Cu puțin înainte ca tofu să fie gata, adăugați sosul într-o tigaie la foc mediu și lăsați-l să gătească până când începe să se îngroașe.
-
Adaugați tofu crocant și gătiți încă 2-3 minute, amestecând pentru a acoperi tot tofu cu sos.
-
Îndepărtați de pe foc și serviți peste orez sau alt fel de mâncare opțional.