Băuturile V8 Splash conțin apă, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, suc de legume reconstituit și mai puțin de 2% dintr-un amestec de suc de fructe reconstituit, plus arome naturale, acid citric, acid malic, vitamina C (acid ascorbic), roșu #40 și sucraloză.
„Produsele constau în 95% apă și sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, completate cu 3% suc de morcovi reconstituit și 2% sau mai puțin din sucul tuturor fructelor și boabelor pentru care produsele sunt denumite”, susține procesul.*
„Produsul „Berry Blend” al pârâtului, de exemplu, conține mai puțin de 2% din sucul tuturor boabelor prezentate pe eticheta sa, combinate. În loc de suc de fructe sănătos, produsele conțin în schimb cantități masive de zahăr rafinat. Tropical Blend V8 Splash, de exemplu, conține 18 g de zahăr per porție de 8 oz , mai mult decât Grape Kool-Aid complet încărcat.”
Acidul malic
Cu toate acestea, o mare parte din plângere, depusă în California pe 2 aprilie, se referă la sursa și funcția acidului malic – un aditiv alimentar utilizat în mod obișnuit ca acidulant și pentru a adăuga aciditate.
În timp ce acidul malic se găsește în mod natural în unele fructe, versiunea pe care Campbell Soup o folosește în V8 Splash este acidul d-l malic, un „produs petrochimic sintetic adăugat pentru a simula aroma fructelor adevărate”, susține plângerea, care argumentează că băuturile ar trebui, prin urmare, să fie descrise ca fiind „aromatizate artificial”.’
„Pentru fiecare dintre delicioasele fructe de pădure coapte afișate pe etichetă, sucul real din produs este doar o fracțiune de 0,004 din conținut – mai puțin de jumătate de 1%”, spune reclamanta Hortense Sims.
.