Ce este vitamina F?
Acizii grași esențiali (AGE) sunt uneori denumiți vitamina F. Aceasta se referă la acizii grași omega-3și omega-6.
Vitamina F este compusă din doi acizi grași – acidul linoleic (LA) și acidul alfa-linoleic (LNA). Acidul linoleic este considerat a fi cel mai complet acid gras. Există două categorii de bază de AGE – omega-3 și omega-6, care includ acidul linoleic și acidul gama-linoleic.
Corpul nu este capabil să fabrice acizi grași esențiali și, prin urmare, aceștia trebuie să fie obținuți numai din alimente. Acidul gras esențial omega-6 se găsește în nuci crude, semințe, leguminoase, ulei din semințe de struguri și ulei din semințe de in;în timp ce acidul gras esențial omega-3 se găsește în pește, ulei de canola și ulei de nucă.
Alimentația dietetică recomandată de AGE pentru adulți este de 1-2 % din aportul caloric zilnic total.
Funcția principală a acestor acizi grași este de a repara și de a crea țesut în organism.Ei ajută, de asemenea, la metabolism, la vindecare,la sănătatea reproducerii și la creșterea pielii și a părului.
Deficitul duce la uscăciunea ochilor, la apariția cu ușurință a vânătăilor pe piele, la întârzierea procesului de vindecare și la păr și piele terne.
Vitamina F este în general considerată sigură pentru consumul zilnic și nu a fost raportată toxicitate până în prezent. Ea nu interacționează cu majoritatea medicamentelor. Cu toate acestea, ar trebui să se consulte întotdeauna un furnizor de asistență medicală în timp ce se adaugă un supliment nutrițional la dietă.
.