Există o mulțime de gogoși bune, credeți-mă, am mâncat o bună parte din ele. Când vine vorba de „gogoșile de zi cu zi”, îi aveți pe cei clasici, cum ar fi Dunkin’, Entenmann’s și furnizorul chintesențial de delicii calde și proaspete și topite, Krispy Kreme. Din când în când, însă, doriți ceva mai mult, ceva special. Ieșiți în căutarea unei gogoși care să vă facă să vă întrebați dacă tocmai ați mâncat o gogoașă sau ceva cu totul diferit. Trebuie să cauți acel magazin special care vine și decide să împingă limitele. Eu am găsit acel magazin. La naiba, în acest caz, au luat plicul vechi, l-au mărunțit, l-au ars și apoi au împrăștiat cenușa. Dacă nu ai încercat încă o gogoașă Voodoo Doughnut, trebuie să te duci la Portland, să găsești locația originală și să mănânci una dintre cele mai bune gogoși din America chiar acum!
Ce mă face pe mine o autoritate în materie de gogoși? În mod oficial? Nimic. Doar dacă nu pui la socoteală faptul că ai mâncat o MULȚIME de gogoși din toată țara, în acest caz, sunt gogoșarul vostru rezident 🙂 Deci, ce face ca Voodoo Doughnuts să fie specială? Ei bine, este același lucru care face ca umplutura specială de Ziua Recunoștinței a bunicii sau plăcinta de mere coaptă de mama să fie atât de bună. Un singur cuvânt: Dragoste! Totuși, nu mă credeți doar pe cuvânt. Întrebați-i pe Anthony Bourdain sau Adam Richman și vă vor spune același lucru. Nu este suficient pentru tine? Ce zici de Food and Wine mag sau Bon Appetit? Deci, la ce vă puteți aștepta când vizitați Voodoo Doughnuts? Ei bine, pentru început, aduceți bani și planificați să așteptați la coadă. Acest loc este întotdeauna ocupat. Odată ce intrați înăuntru, veți fi întâmpinați de o mulțime de decoruri funky (tipic pentru Portland) și de o multitudine de opțiuni proaspăt făcute în meniul lor.
Dacă meniul nu vă ajută (multe dintre gogoșile prezentate la Voodoo au nume destul de criptice) există, de asemenea, o vitrină mare pentru a vă ajuta, sau a vă răni, să luați o decizie.
Dacă nu sunteți sigur ce să comandați, personalul este super prietenos și fericit să vă facă o recomandare. Noi am decis să încercăm două gogoși total diferite și să vedem despre ce este vorba la Voodoo. Lauren a început cu omonimul lor, Voodoo Doughnut. Ce este o gogoașă Voodoo Doughnut vă întrebați? Ei bine, luați o gogoașă cu jeleu în formă de omuleț, umpleți-o cu jeleu proaspăt de zmeură, decorați-o într-un mod amuzant și ciudat, apoi înjunghiați-o cu un covrig sărat și, viola, aveți o gogoașă Voodoo Doughnut!
Și ce gust are? O vom întreba pe Lauren după ce va lua prima îmbucătură.
Te conving cuvintele Voodoo Masterpiece? Ce zici de Bloody delicious! Cred că exact cuvintele ei au fost cam așa: „Deliciul lui dulce și zaharat m-a făcut să vreau să caut și să consum întregul său clan Voodoo! „. Gogoașa Voodoo a avut tot ceea ce căutați la o gogoașă bătută în cuie. A fost excelentă. Moale, proaspătă și satisfăcătoare. Când a fost rândul meu să comand, am decis să încerc ceva exotic și misterios. Am aruncat o privire în vitrină și am găsit exact ceea ce căutam uitându-se fix la mine, „No Name Doughnut” avea numele meu scris peste tot.
Gogoașa „No Name” este o gogoașă cu drojdie crescută, înmuiată în ciocolată, acoperită cu biscuiți de orez, apoi stropită cu unt de arahide. Am luat o înghițitură și am fost prins. În primul rând, mariajul dintre ciocolată și unt de arahide este un clasic greu de bătut, dar nu asta a făcut această gogoașă atât de uimitoare. A fost combinația de textură dintre drojdia moale și elastică și orezul crocant care a ridicat „No Name” în panteonul gogoșilor. De fapt, m-am trezit contemplând dacă aceasta era chiar o gogoașă sau un nou tip exotic de baton de ciocolată.
Dacă acesta nu era un motiv suficient pentru a iubi Voodoo Doughnuts, au reușit să facă altceva pentru a mă face să vreau să mă întorc din nou și din nou. Au reușit să amestece două dintre lucrurile mele preferate: Gogoșile și berea! Yup! Au încheiat un parteneriat cu Rouge Brewery din Portland pentru a produce o linie specială de bere cu tematică Voodoo.
Cum a fost berea? O să fie o cu totul altă postare, prieteni. 🙂 Dacă cele două gogoși pe care le-am descris mai sus nu au fost un motiv suficient pentru a vă da o șansă la Voodoo, gândiți-vă doar la numele unora dintre celelalte delicii gustoase ale lor. Știi, cu nume precum Mexican Hot Chocolate, Old Dirty Bastard și Miami Vice nu ai cum să dai greș! Să spunem doar că talia mea este bucuroasă că Portland este la 3000 de mile distanță de casă! Doriți mai multe informații? Aruncați o privire pe site-ul lor Voodoo pentru toate gogoșile dvs. 411.