Am postat acest ziti la cuptor macro prietenos pe pagina mea de Instagram de câteva ori și am primit o mulțime de cereri pentru rețeta. Ziti la cuptor poate fi plin de grăsimi și carbohidrați goi, așa că am vrut să găsesc o modalitate de a-l ușura un pic. Această rețetă de ziti la cuptor este o versiune mai sănătoasă a favoritei obișnuite, plină de tone de proteine și făcută cu paste din năut.
Ceea ce este frumos la această rețetă este că face 6 porții, așa că este un fel de mâncare grozav de folosit pentru pregătirea mesei sau pentru o cină mare de familie. Soțului meu i-a plăcut la nebunie, iar dacă aveți copii mici, sunt sigură că le va încânta și lor palatele iubitoare de paste. Cine nu iubește un castron delicios plin de paste?……Aștept aici în timp ce încercați să găsiți pe cineva…….Exact.
Healthy Baked Ziti Ingrediente
Nu aveți nevoie de prea multe lucruri pentru a face această rețetă și unele lucruri sunt ușor de înlocuit, făcând-o și mai ușoară. Iată de ce veți avea nevoie:
- Tăieței Ziti – eu folosesc paste cu năut de la Banza Pasta. Este modalitatea mea preferată de a crește proteinele din preparatele mele cu paste și de a le păstra fără gluten. Îmi cumpăr pastele de năut de la Sprouts sau Target. De curând le-am găsit chiar și la Costco din localitatea mea. Simțiți-vă liber să folosiți tăițeii dvs. preferați.
- Curcan măcinat sau carne de vită măcinată – Pentru carnea de vită, îmi place să folosesc 96/4 sau 90/10, dar puteți să vă jucați cu tipul pe care îl preferați.
- Brânză de vaci – Ok, ascultați-mă, știu că de obicei nu vedeți brânză de vaci în ziti la cuptor, dar oferă o bună sursă slabă de cremozitate și proteine la masă. Dacă preferați ricotta, puteți face absolut orice și este la fel de bună!
- Ouă
- Mozarella rasă
- Marinara preferată – Eu ador marinara cu usturoi prăjit de la Primal Kitchen Foods (link afiliat)!
- Câteva condimente și mirodenii de bază
Cum se prepară Baked Ziti
Pentru a face această rețetă veți începe prin a găti pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. În timp ce se gătesc tăițeii puteți începe să preparați carnea tocată de vită. Odată ce ingredientele fierbinți sunt pregătite, este doar o chestiune de a amesteca toate celelalte împreună. Adăugați tăițeii, carnea de vită tocată, mozzarella, brânza de vaci, marinara și oul într-un castron mare de amestecat și lăsați deoparte. De acolo, veți dori să adăugați puțină marinara pe fundul unei caserole de 9×11, apoi puneți un strat cu amestecul de ziti.
Mie îmi place să completez ziti cu ceva mai multă mozzarella înainte de a-l băga în cuptor. În aproximativ 25 de minute veți avea o masă delicioasă cu brânză și bule. Îmi place, de asemenea, să prăjesc caserola timp de câteva minute pentru ca brânza de deasupra să devină frumoasă și crocantă.
Puteți servi totul ca atare sau cu o salată pentru a adăuga câteva legume. Am aruncat și eu niște spanac sau dovlecei tocați la acest ziti la cuptor și funcționează perfect!
Alte feluri de mâncare cu paste care vă vor plăcea:
- Salată de paste grecești
- Paste cu creveți și sparanghel
Descriere
Această rețetă pentru un ziti copt sănătos este o masă reconfortantă perfectă pentru o seară de săptămână și, de asemenea, funcționează foarte bine pentru pregătirea mesei. Este macro prietenoasă, fără gluten și atât de delicioasă!
Ingrediente
- 1 cutie de tăiței de paste ziti (8 oz în total)
- 1 1/2 lbs de fasole măcinată (96/4)
- 3 căni de sos marinara, divizat (îmi place cel cu usturoi prăjit de la Primal Kitchen Foods (link afiliat))
- 1/2 cană de brânză de vaci
- 4 oz de brânză mozzarella degresată de parc, împărțită
- 1 ou
- 1 linguriță de ulei de măsline
- 1 linguriță de condimente italiene
- 1 linguriță de usturoi tocat mărunt
- Sare & Piper până la gust
Instrucțiuni
- Gătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj
- În timp ce pastele se fierb, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie. Odată încins, adăugați usturoiul și sotați-l timp de aproximativ 1 minut
- Adaugați carnea tocată de vită și condimentele în tigaie și gătiți până când este gata, rupând-o în fărâme
- Preîncălziți cuptorul la 375 și pulverizați o caserolă de 9×13 cu spray de gătit
- Într-un bol mare de amestecare adăugați carnea tocată de vită, pastele, 2 căni de marinara, jumătate din mozzarella, brânza de vaci și oul.
- Adaugați 1/2 cană de marinara pe fundul caserolei și întindeți cu o lingură. Apoi acoperiți cu conținutul bolului de amestecare
- Copriți cu încă 1/2 ceașcă de marinara și restul de brânză
- Coaceți la cuptor timp de 25 de minute (eu am pus la grătar pentru aproximativ 1-2 minute după coacere)
- Împărțiți în 6 porții și acoperiți cu busuioc proaspăt
Note
Factorii nutriționali sunt pentru ingredientele și cantitățile enumerate în rețetă
Nutriție
- Porție: 1/6 din rețetă
- Calorii: 422
- Grăsimi: 17
- Carbohidrați: 30
- Fibre: 4,3
- Proteine: 40,2
.