Zucchini Cookies are zucchini bread in cookie form! Moale, perfect dulci și mai puțin grase, aceste fursecuri de dovlecei ușor de preparat au un gust incredibil!
Fursecurile de dovlecei cu chipsuri de ciocolată sunt pentru aceia dintre voi care încă se țin de rezoluția de Anul Nou de a mânca mai sănătos, dar nu sunt pregătiți să renunțe la fursecuri. WAY TO GO! Aceasta este pentru voi! Aceste mici și delicioase bunătăți sunt sănătoase, iar copiii dvs. le vor adora și ei.
Cum se fac fursecurile cu dovlecei
Pentru a face aceste fursecuri veți avea nevoie de aproximativ 1 cană de dovlecei rași, aceasta este de obicei aproximativ 1 de mărime medie. Puteți stoarce excesul de apă din dovlecel cu un prosop de hârtie dacă vă temeți că este prea umed pentru ca aluatul de fursecuri să se adune.
Un alt sfat grozav este să lăsați fursecurile să se răcească complet înainte de a le mânca, acest lucru maschează cea mai mare parte (dacă nu chiar toată) aroma de dovlecel. O modalitate excelentă de a vă bucura de o prăjitură cu fulgi de ciocolată fără să vă simțiți vinovați!
Ce face ca aceste prăjituri cu dovlecei să fie mai sănătoase?
Am redus conținutul de grăsimi prin înlocuirea uleiului de gătit cu sos de mere. Compotul de mere este o alternativă sănătoasă de coacere care funcționează foarte bine cu aceste fursecuri, iar textura se ascunde complet odată coapte! Puteți folosi, de asemenea, făină integrală de grâu dacă doriți, precum și adăugarea a 1 linguriță de in măcinat.
Ce fel de chipsuri de ciocolată ar trebui să folosesc?
Personal recomand să folosesc chipsuri de ciocolată semi-dulce sau neagră pentru că îmi place aroma. Nu numai asta, dar dovleceii vor fi foarte gustoși în combinație cu ciocolată mai neagră! Yum!
Fursecuri cu dovlecei Ingrediente
Iată de ce veți avea nevoie:
-zahăr: Eu folosesc zahăr granulat, dar puteți schimba cu un îndulcitor de copt cu conținut scăzut de calorii dacă doriți!
-ulei (la temperatura camerei): Sunt un mare fan al untului, evident. Folosesc untul sărat la copt.
-pastă de mere: folosită în loc de ulei
-1 ou
– bicarbonat de sodiu & sare
-cuișoare măcinate & scorțișoară: pentru un plus de aromă!
-ovăz: Eu folosesc ovăz de modă veche, dar puteți folosi ovăz cu fierbere rapidă dacă doar atât aveți la îndemână.
făină: pentru un plus de sănătate, înlocuiți cu jumătate de făină integrală de grâu!
-zucchini: în funcție de mărimea dovleacului dumneavoastră, veți obține aproximativ 2 cești per dovleac
chiștele de ciocolată: Eu folosesc ciocolată neagră sau semidulce
Cum se fac prăjiturile cu dovlecei
Încălziți cuptorul la 375F grade.
Într-un bol de amestecare, bateți împreună zahărul, untul, compotul de mere și oul.
Apoi adăugați ingredientele uscate (bicarbonat de sodiu, sare, cuișoare, scorțișoară, ovăz și făină).
După ce sunt combinate, încorporați dovleceii și chipsurile de ciocolată.
Scoateți aluatul de biscuiți pe o foaie de biscuiți unsă sau pe un covoraș de copt. Spațiațiu-le la o distanță de aproximativ 3 -3 centimetri. Coaceți-le timp de 10-12 minute.
După ce s-au copt, lăsați-le să se răcească timp de câteva minute pe tavă și apoi puneți-le pe un grătar de răcire pentru a finaliza răcirea. Se fac aproximativ 4 duzini.
ZUCCHINI COOKIES
Print Pin
Ingrediente
- 1 cană de zahăr
- 1/4 cană de unt la temperatura camerei
- 1/4 cană de compot de mere
- 1 ou
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de cuișoare măcinate
- 1 linguriță de scorțișoară
- 1 ceașcă de ovăz
- 2 căni de făină
- 1 ceașcă de dovlecei rași
- 1 ceașcă chipsuri de ciocolată
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
-
Cremați împreună zahărul, untul, compotul de mere și oul. Apoi adăugați ingredientele uscate (bicarbonat de sodiu, sare, cuișoare, scorțișoară, ovăz și făină). Când sunt combinate, adăugați dovlecelul și chipsurile de ciocolată.
-
Cupați aluatul de biscuiți pe o foaie de biscuiți unsă sau pe un covoraș de copt. Spațiați-le la o distanță de aproximativ 2 -3 centimetri.
-
Coaceți-le timp de 10-12 minute. Când sunt coapte, lăsați-le să se răcească timp de câteva minute pe tavă și apoi puneți-le pe o foaie de biscuiți pentru a finaliza răcirea. Se mănâncă atunci când sunt complet reci (nu veți simți gustul dovlecelului când este complet răcit). Se fac aproximativ 4 duzini.
Nutriție
Trebuie să refrigerați fursecurile cu dovlecei?
Nu este nevoie să le refrigerați! Pur și simplu păstrați aceste bunătăți gustoase într-un recipient ermetic pe tejghea și veți fi bine. Pot rezista până la o săptămână în acest fel și tot vor fi bune.
Puteți îngheța fursecurile cu dovlecei?
Ca urmare a faptului că această rețetă de fursecuri face atât de multe fursecuri, este o idee bună să luați în considerare înghețarea unora pentru mai târziu. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să le păstrați într-un recipient ermetic în congelator timp de până la 3 luni. Așezați-le pe tejghea pentru câteva ore pentru a le dezgheța înainte de a le mânca.
Ce fel de ovăz folosiți pentru fursecuri?
Ovăzul vechi rostogolit este grozav în fursecuri pentru că rezistă la coacere și la umiditate și rezultă o textură crocantă. Puteți folosi și celelalte tipuri de ovăz dacă le aveți la îndemână, dar veți vedea adesea că ovăzul old fashioned este cel mai solicitat tip de ovăz pentru fursecuri.
Încă mai aveți tone de dovlecei? Iată mai multe rețete care ne plac:
- Cea mai bună rețetă de pâine cu dovlecei din toate timpurile!
- Supă de cârnați cu dovlecei
- Buffins cu dovlecei cu lămâie
- Garden Zucchini Chowder
- Biscuiți cu dovlecei cu conținut scăzut de grăsime
- Biscuiți cu fulgi de ciocolată cu dovlecei
- Pâine cu banane și dovlecei
- Pâine cu dovlecei cu budincă
- Tort ușor cu dovlecei
- Ceai cu brânză Frigărui de dovlecei
- Tortine de dovlecei cu glazură de caramel
- Dovlecei umpluți ușor
- Dovlecei la grătar cu lămâie și curry
- Dovlecei la grătar cu lămâie și curry
- Zucchini Risotto
- Sănătoase brioșe cu dovlecei și morcovi
.
.
Fursecurile cu dovlecei sunt pâine cu dovlecei sub formă de fursecuri! Moale, perfect dulci și cu un conținut mai mic de zahăr & grăsime, aceste fursecuri de dovlecei ușor de preparat au un gust incredibil!
.