La sangría de vino tinto se prepara con vino, brandy y fruta fresca, como naranja, limón y manzana verde. Es una bebida refrescante perfecta para cualquier ocasión.
Creo que debería haber titulado este post Sangría de vino tinto dulce: La bebida más interesante del mundo.
Es una afirmación bastante atrevida pero, para mí, la sangría de vino tinto ES una bebida de lo más interesante y versátil.
Además, es mi receta de bebida favorita de todos los tiempos
Cómo hacer sangría
La mejor sangría se hace añadiendo cualquier tipo de vino, fruta y brandy que prefieras. Para esta receta he utilizado:
- un vino tinto de buena calidad
- mi brandy español favorito (Torres 5 Imperial Gran Reserva)
- cualquier fruta fresca que tenga en mi nevera (normalmente manzanas y cítricos)
- un toque de zumo de naranja
- agua con gas para darle un poco de efervescencia
- ¡también se puede utilizar fruta congelada!
- Utilizar un brandy infundido de sabor para un impulso extra de yum
También se puede utilizar Grand Marnier como sustituto o combinado con el brandy para un sabor más a naranja.
Las posibilidades de hacer sangría son infinitas y se puede hacer un poco diferente cada vez.
Diviértete con esta receta, personalízala y deja volar tu imaginación.
Una receta fácil para una sangría de vino tinto español
J y yo viajamos por España hace años y nos enamoramos completamente de su belleza.
Uno de mis recuerdos favoritos de ese viaje es cuando estuvimos en Barcelona y fue la primera vez que bebimos sangría de vino tinto estando en España.
En nuestra visita, siempre que queríamos una bebida alcohólica refrescante durante el día, nos tomábamos una cerveza.
Siempre había un gran especial de cerveza que encontrar porque es lo que beben los lugareños.
Un día, decidimos ser como turistas e ir a por la gran jarra de sangría. Hasta ese momento, sólo habíamos probado la sangría en Estados Unidos, y algunas de ellas eran realmente malas.
Ya sabes, como las cosas que están hechas principalmente de zumo de fruta procesado. Excepto por la pequeñísima cantidad de vino barato que es suficiente para dar un dolor de cabeza al día siguiente.
Sin embargo, este elixir alcohólico de vino/fruta que estábamos disfrutando estaba en un nivel completamente diferente de sangría conocida.
Los sabores se fundían perfectamente y mis papilas gustativas no podían distinguir los sabores individuales del vino, la fruta y el brandy.
Quizás era el vino o el brandy español «especial» que utilizaban o la fruta fresca o quizás simplemente sabía mejor porque estábamos de vacaciones.
Independientemente de la razón, una vez que llegamos a casa, inmediatamente me puse a perfeccionar mi propia receta de sangría de vino tinto.
Voy a decirlo… la sangría de vino tinto es una bebida saludable. Vale, tal vez esté exagerando un poco la verdad, pero lleva fruta y la fruta es saludable, ¿no?
Una maravillosa ventaja de comer tu fruta después de haber estado sentada durante horas en vino y brandy es que acaba sabiendo muy, muy bien.
La fruta infundida con alcohol como una golosina extra en el fondo del vaso.
Cómo hacer que la sangría sea más dulce de forma natural
Nota: no añado ningún azúcar adicional a mi sangría de vino tinto porque el zumo de naranja la hace suficientemente dulce para mí.
Si desea hacer la sangría más dulce, añada un poco de miel o jarabe de azúcar al gusto.
Cómo hacer un jarabe simple casero:
El jarabe de azúcar casero es ridículamente fácil de hacer con sólo dos ingredientes.
- Sólo tienes que coger un cazo pequeño, llevar a ebullición una mezcla de mitad de agua y mitad de azúcar y remover hasta que el azúcar se derrita por completo.
- Retira el sirope del fuego y deja que se enfríe.
Sea como sea que hagas esta receta de sangría, espero que la disfrutes y la sirvas en todas tus fiestas de verano o en cualquier momento que necesites una bebida especial de vino tinto.
Sirve esta receta de vino con estos sabrosos bocados:
- Dip de alcachofas
- Dip de pollo a la búfala
- Sandía a la parrilla &Queso jalapeño Jack
¿Has probado alguna vez la sangría de vino tinto dulce? ¿Vas a hacer la tuya después de ver esta receta? Házmelo saber en los comentarios y no olvides compartirla con tus amigos y familiares.
Sangría de vino tinto afrutada y dulce
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Ingredientes
- ▢ 1 1.Botella de 75 litros de un vino tinto de buena calidad
- ▢ ½ taza de brandy
- ▢ ½ taza de zumo de naranja
- ▢ 1 naranja fresca , cortada en rodajas finas
- ▢ 1 limón fresco , cortado en rodajas finas
- ▢ 2 manzanas verdes frescas , cortadas en dados
- ▢ 1 litro de agua con gas , puede utilizarla con sabor o simple
opcional: hielo
Instrucciones
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Combine el vino tinto, el brandy, el zumo de naranja y las frutas en una jarra grande, tápela y póngala a enfriar en la nevera durante al menos 2 horas o toda la noche.
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Cuando esté listo para servir, añada el agua con gas y remueva bien. Coloque un poco de la fruta en cada vaso, añada hielo (si lo desea) y vierta la sangría por encima. Brinde por la buena salud de todos y disfrute!
Notas de la receta &Consejos:
- Se puede utilizar cualquier variedad de fruta fresca o congelada. Algunas de mis favoritas son las uvas, las limas, los limones, el melón, el mango, la piña, las frambuesas, las fresas, los arándanos y el kiwi.
- Conserve la sangría sobrante tapada en el frigorífico hasta 4 días.