En viktig nyckel till att göra hälsosam kosthållning hållbar är att hålla saker och ting enkla! Jag fyller alltid mitt kylskåp med en bas av stapelvaror som min familj och jag verkligen gillar och använder sedan dessa livsmedel om och om igen. Jag ska visa dig hur jag använder dessa 10 hälsosamma stapelvaror i kylskåpet för att skapa läckra och näringsrika måltider och mellanmål under hela veckan.
Se vad jag köper och hur jag använder dem
Att ha enkla stapelvaror till hands gör det så mycket enklare för mig och min familj att äta hälsosamt. Jag håller mig till några av våra favoritingredienser och tar sedan fram dem hela veckan för att göra superenkla, läckra och näringsrika måltider. Titta för att se några av mina favoriter.
Se till att bläddra ner för att se listan över mina 10 go-to ingredienser. Det är fantastiskt hur många måltider och mellanmål man kan göra när man har dessa ingredienser till hands.
10 hälsosamma basvaror jag har i mitt kylskåp
- Crudite (broccoli, morötter, selleri, fänkål, blomkål och rädisor)
- Bladgrönsaker (grönkål och babyspenat)
- Ägg (färska och hårdkokta)
- Sprutbröd + tortillas
- Nötmör (mandel-, jordnöts-, cashewnöt-, osv.)
- Grekisk yoghurt
- Hummus (butiksköpt eller hemlagad)
- Bär (vad som än ser gott ut eller är till salu)
- Rostad kyckling (hemlagad eller butiksköpt)
- Mjölk (mandel-, havre- och/eller komjölk)
Dessa livsmedel hittar du (nästan) alltid i mitt kylskåp. Jag skulle säga att 80 % av de måltider vi varje vecka innehåller minst en av dessa ingredienser. Det finns helt enkelt SÅ många sätt att använda dem på, särskilt om du kombinerar dem med basvaror från skafferiet och frysen (som jag kommer att dela med mig av snart!).
10 HÄLSOSTA MÅLTIDER SOM ANVÄNDER MINA FRIDGE STAPLES
Jag har en hel del go-to måltider och snacks som jag gör varje vecka. Se till att titta på videon ovan för många av mina idéer!!! Men här är en lista över några av de måltider och mellanmål som jag gör oftast med hjälp av mina hälsosamma kylskåpsvaror.
- Kålsallad (citron + olivolja + vitlök + salt = så enkelt och gott!)
- Kycklingsallad (jag älskar också att göra kycklingsallad med avokado eller med vindruvor och pekannötter)
- Äggsallad (kan också göras med avokado)
- Gröna smoothies (denna är min personliga… favorit)
- Yoghurt med bär (också bra med nötter och/eller mandelsmör)
- Banan + jordnötssmörsbitar (lägg ett chokladbitar ovanpå och lägg dem i mikrovågsugnen i 15 sekunder – TO DIE FOR!)
- Enkla quesadillas (det finns så många sätt att göra dem på! Broccoli och kyckling är en av hushållets favoriter)
- Spånat rostat bröd med nötsmör och bär (eller bananer)
- Oatmeal toppat med bananer och jordnötssmör
- Kickad soppburk (tillsätt helt enkelt bladgrönsaker till din favoritburk med soppa)
Det kan verkligen vara så enkelt, och jag säger: ”LÅT DET!”. Ju lättare du kan göra matval desto mer hållbart hälsosamt ätande blir det. Se dock till att inte offra smaken! Det är superviktigt att du hittar och njuter av matkombinationer som DU tycker om. Låt mina idéer fungera som inspiration och hitta sedan sätt att få det att fungera för dig.
10 Fridge Staples + Meal Prep
Jag justerar hela tiden mitt tillvägagångssätt när det gäller måltidspreparering. I år har jag verkligen njutit av att använda mina 10 hälsosamma kylskåpshäftklampar som bas och sedan lägga till 2-3 måltider till menyn för veckan.
Jag gör inte alltid alla på samma dag (faktum är att jag oftast inte gör det), men att ha denna bas gör det lättare att strömlinjeforma andra måltidsidéer.
Till några av våra favoritfamiljemåltider hör bland annat följande:
- Höns och broccoli Stir-Fry
- Gjutjärnsstekta kycklinglår
- Detox linssoppa
- Höns och vita bönor chili
- Minestronesoppa
Så jag väljer ut några av dessa måltider för att lägga till i veckomenyn (jag byter alltid upp den) och boom! enkla, läckra, näringsrika måltider blir 100 % genomförbara.
Vem minns #Six2Start?
Förra året introducerade jag ett tillvägagångssätt för måltidsförberedelser som jag kallade #six2start. Tanken var att välja 6 livsmedel/ingredienser att förbereda för veckan för att göra det lättare att äta hälsosamt. Jag byggde upp menyn så här: 2 grönsaker, 2 proteiner, 1 hälsosam kolhydrat + en smart start eller söt behandling! Även om det här tillvägagångssättet fortfarande är supereffektivt har jag rört mig bort från det lite grann, helt enkelt för att jag tycker att det jag gör nu är lättare.
Men för er som gillade tillvägagångssättet #six2start, se till att gå tillbaka och titta på serien från förra året. Alla tips och recept är fortfarande super värdefulla, så låt dig inspireras.
#SIX2START MENYS
- Nyårsmeny
- Lågkolhydratmeny
- Hel 30-meny
- Vegan Meny
Jag vill gärna veta om du provar detta (eller något annat) recept! Tagga @clean_and_delicious på Instagram för att låta mig veta och se till att prenumerera på vår e-postlista för att få fler hälsosamma, läckra recept direkt till din inkorg.