De flesta människor får i sig kalium genom en hälsosam kost med låg natriumhalt och mycket frukt och grönsaker, men om du tränar mycket eller har högt blodtryck kan du behöva mer kalium i din kost. Här är 10 livsmedel med hög kaliumhalt som kan vara till hjälp. Kalium är en elektrolyt som hjälper musklerna, och livsmedel med hög kaliumhalt underlättar hjärtats och njurarnas funktioner. Det hjälper också till att sänka blodtrycket, minskar risken för stroke och ökar ämnesomsättningen av kolhydrater och protein.
Kaliumbrist: Hypokalemi
Hypokalemi är den term som används för kaliumbrist. Symtom på hypokalemi är bl.a. svaghet, trötthet, oregelbundenhet i hjärtat, t.ex. långsammare eller snabbare hjärtrytm, och till och med förlust av muskelkoordination. Det dagliga rekommenderade intaget för friska vuxna från Förenta staternas Department of Health and Human Services (U.S. DHHS) är 4 700 milligram (mg) eller 4,7 gram per dag.
1. Bananer
En liten banan innehåller 594 mg kalium. Prova att inkludera en i dina flingor eller fettsnål yoghurt för en hälsosam och balanserad frukost.
2. Morötter
En kopp morotsjuice eller råa morötter innehåller 689 mg kalium. Ät ett glas som eftermiddagssnack eller strö några morötter på din lunchsallad.
3. Bakad potatis
Inklusive skal innehåller en bakad potatis hela 1 081 mg kalium. Baka en tillsammans med din grillade kycklingmiddag.
4. Raisins
Hämta en handfull för ett mellanmål mitt på morgonen eller blanda dem i din sallad eller yoghurt för att få lite extra smak.
5. Spenat
Kokad, inte rå spenat, bara en kopp innehåller 839 mg kalium. Koka lite som tillbehör till någon av dina kvällsmåltider.
6. Tomater
En liten rå tomat eller en kopp tomatsås eller tomatjuice innehåller 909 mg kalium. Häll lite konserverad tomatsås på din pasta, eller byt ut din apelsinjuice på morgonen mot tomat.
7. Fettsnål vanlig yoghurt
8 uns innehåller 579 mg kalium. Blanda i några bananer eller russin för en dubbel dos kalium.
8. Vinterpumpa
1 kopp innehåller 896 mg kalium. Likt kokt spenat kan du tillaga den här rejäla grönsaken som ett tillbehör till vilken middag som helst.
9. Lax
3 uns bakad eller grillad lax innehåller 319 mg kalium. Lax är en hjärtfrisk fisk med en hygglig mängd kalium.
10. Kokt magert nötkött
3 uns innehåller 224 mg kalium. Magert nötkött är det bästa valet av rött kött, och förutom kaliumfördelarna är det en bra proteinkälla.
Livsmedel med hög kaliumhalt är i allmänhet fett- och kalorisnåla, men det är alltid viktigt att komma ihåg att hålla sig till en hälsosam, balanserad kost med allt med måtta. Oavsett vilken hälsosam matplan du väljer är det alltid bra att föra en matdagbok för att övervaka alla livsmedel du äter för att se till att du håller dig på rätt spår och är ärlig med vad du verkligen äter. Använd Fitdays matjournal för att följa inte bara ditt kaliumintag utan även för att hålla koll på alla andra livsmedel du äter under dagen.