av Christina Stiehl
När livet ger dig citroner, gör… avgiftningsvatten.
Det är i alla fall så det gamla talesättet borde vara. Visst, citroner är sura, bittra och mycket sura – de är inte precis ett tilltalande mellanmål i sig själva. Men de är också fulla av vitaminer och antioxidanter, vilket gör dem till några av de hälsosammaste frukterna på planeten.
Men även om citrusfrukterna smakar mycket bättre blandade med vatten och en massa socker är lemonad inte direkt bra för dig (förlåt Beyoncé). Lyckligtvis finns det hälsosammare sätt att njuta av deras ljusgula godhet: pressa en i ett glas varmt eller kallt vatten, tillsätt färsk citronsaft i salladsdressingar eller riv skalet för att få färskt citronskal. Hela frukten från skal till fruktkött är bra för dig, vilket är anledningen till att våra redaktörer på Eat This, Not That! har undersökt exakt vad som händer när du äter en citron. Och om du vill upptäcka ännu fler magminskningstips kan du kolla in de här 55 bästa sätten att öka din ämnesomsättning!
Du ser yngre ut
Spill inte bort dina pengar på dyra ansiktskrämer eller spabehandlingar; att lägga till lite citron i din kost kan vara allt du behöver för att få en ungdomlig glöd. Enligt en studie från The American Journal of Clinical Nutrition var ett högt intag av C-vitamin förknippat med en lägre sannolikhet att utveckla rynkor och mindre torr hud; två fysiska egenskaper som kan åldra dig rejält. Eftersom en citron innehåller ungefär hälften av den dagliga rekommenderade mängden C-vitamin, kommer ett lager av citrusfrukten att göra dig odödlig… eller åtminstone se ut som om du är det.
Ditt blodtryck sjunker
Högt blodtryck kan leda till skrämmande saker som njursvikt, en hjärtattack eller en stroke. Som tur är har det visat sig att det hjälper att äta citroner regelbundet. Personer som åt minst en halv citron om dagen, i kombination med att gå cirka 7 000 steg, ökade kraftigt sina blodtrycksnivåer, enligt en studie som publicerades i Journal of Nutrition and Metabolism. Även om citroner inte bör vara den enda behandlingen för något så allvarligt som högt blodtryck är det en lovande hälsofördel; en citron om dagen kan hålla doktorn borta.
Du kommer inte att känna dig hungrig
Om överätning är ett problem för dig, så kan citroner vara svaret. Pektin, som finns i skalet och fruktköttet i citrusfrukter som citroner, har visat sig hjälpa människor att känna sig mätta längre. Personer som åt bara 5 gram pektin upplevde större mättnad, enligt en studie som publicerades i Journal of the American College of Nutrition. Även om det skulle krävas några citroner för att nå upp till 5 gram, kan du tillsätta pulvriserad citronsaft till ditt vatten under hela dagen. Och om du vill förbättra din kost och gå ner lite i vikt är vårt råd att ta det långsamt så att du faktiskt håller det nere. Här är 50 sätt att gå ner 10 pund – snabbt, men inte för snabbt!
… And You’ll Lose Weight
Lemoner är rika på polyfenoler, vilket är naturligt förekommande föreningar som innehåller antioxidanter. Även om citrusfrukter har sin egen kombination av polyfenoler kan de som finns i citroner ha betydande hälsofördelar. En studie som publicerades i Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition visade att möss som fick en fettrik kost och även citronpolyfenoler upplevde ett undertryckande av fettansamling och viktökning samt en förbättring av nivåerna av blodsocker, leptin och insulin. Även om vetenskapliga resultat på möss inte alltid översätts till samma sak hos människor, rekommenderar forskarna ändå ett intag av citronpolyfenoler som ett sätt att bekämpa fetma.
Du bekämpar inflammation
Även om regelbunden inflammation är viktig för kroppens immunförsvar för att bekämpa något som en förkylning, kan kronisk inflammation leda till viktökning, trötthet, matsmältningsproblem, humörsvängningar och till och med cancer – ganska otäcka saker. Som tur är har C-vitamin antioxidativa egenskaper som har visat sig minska inflammation, enligt en studie som publicerades i Indian Journal of Clinical Biochemistry. C-vitamin visade sig vara fördelaktigt under inflammatoriska tillstånd, bland annat genom att skydda immunceller. För fler antioxidantrika livsmedel, kolla in vår lista med 30 livsmedel som bekämpar inflammation.
Du kanske bekämpar en förkylning snabbare
Det finns en anledning till att din mamma sa till dig att du skulle fylla på med apelsinjuice om du är förkyld; C-vitamin har länge varit viktigt för att avvärja förkylningssymptom. Även om forskningen om hur mycket C-vitamin har en inverkan på förkylning är blandad, visade det vissa terapeutiska fördelar i början av symtomen, enligt en genomgång som publicerades i Cochrane Database of Systematic Reviews. Det hade också positiva hälsofördelar för andningsorganen, en annan bonus när man kämpar mot en irriterande förkylning.
Du kommer att dricka mer vatten
Det går inte att förneka att vatten i sig självt är ganska tråkigt. Även om det är förknippat med positiva hälsofördelar som viktnedgång, snabbare ämnesomsättning och mer energi att dricka mycket vatten, blir det tröttsamt att sippa på en vanlig, smaklös vätska. Att tillsätta vatten med citronsaft gör det mer uppfriskande och smakligt. Till och med CDC rekommenderar att man lägger till en färsk citronklyfta till stilla eller mousserande vatten i stället för läsk, som är fruktansvärt dåligt för dig.
Du får fräschare andedräkt
Inget förstör humöret som dålig andedräkt. Men om du har slut på tuggummi eller minttabletter, ta fram en citron! Citroner är kända för att fräscha upp ditt hem, och detsamma kan sägas om din mun. Syran i citronsaft neutraliserar lukter, vilket hjälper till att bekämpa illaluktande andedräkt från saker som vitlök och lök.
…men de kan skada dina tänder
Var bara inte överdrivet med citronsaft. Citroner är mycket sura, vilket kan slita bort emaljen på dina tänder. När din tandemalj väl är borta går det inte att få tillbaka den, och emaljerosion kan leda till missfärgning och extrem tandkänslighet. Citroner kan ha fantastiska hälsofördelar, men det är bäst att njuta av dem med måtta (som allt annat).
Du kommer inte att få njursten
Om du någonsin har haft en njursten känner du till den olidliga smärta som uppstår när du försöker passera en. Men om citroner regelbundet ingår i din kost behöver du kanske inte oroa dig för det. Citroner har en hög mängd citrat, vilket har visat sig naturligt förhindra bildandet av njursten. En studie som publicerades i Urology visade att patienter som fick citratbehandling (fyra uns citronsaft i två liter vatten per dag med lite eller inget socker) bildade njursten i en långsammare takt än innan de påbörjade behandlingen. Det var så fördelaktigt att forskarna rekommenderar lemonadterapi som en alternativ behandling för njurstensborttagning. På tal om att hålla sig frisk kan du läsa om 40 vanor som gör dig sjuk och fet för fler salt- och sockerduon som du bör undvika för att undvika viktökning!
Ditt kolesterol förbättras
Citroner är fulla av kolesterolbekämpande ingredienser, bland annat C-vitamin, som bevisligen sänker nivåerna av LDL-kolesterol, eller det ”dåliga” kolesterolet, enligt en studie i Journal of Chiropractic Medicine. Citroner innehåller också flavonoider som sänkte nivåerna av LDL och triglycerider hos deltagarna i en studie som publicerades i Alternative Therapies in Health and Medicine. Och pektinet i citronskalet visade sig sänka hamsterns kolesterol i en studie i European Journal of Nutrition. Även om hamstrar inte är människor finns det tillräckligt starka bevis för att lägga till citroner i din dagliga kost för att få kolesterolsänkande fördelar.
Din hjärna skyddas
Människor har en tendens att fokusera på vad som är hälsosammast för deras kropp, men även din hjärna behöver näring och skydd. Svåra kognitiva störningar som Alzheimers sjukdom och demens är vanliga med åldern, men det kan finnas vissa livsstilsförändringar som hjälper till att motverka deras uppkomst. Citroner kan hjälpa till att avvärja allvarlig mental nedgång, enligt en granskning som publicerats i Journal of Alzheimer’s Disease. Att upprätthålla hälsosamma C-vitaminnivåer visade sig skydda mot åldersrelaterad kognitiv försämring. Så se till att du får i dig tillräckligt med C-vitamin nu för att skydda din hjärna längre fram.
Du blir mer… regelbunden
Om du klarar av att äta en hel citron (med skal och allt!) kommer din mag- och tarmkanal att tacka dig. Citroner består mestadels av lösliga fibrer som hjälper friska tarmbakterier att trivas och kan leda till smidiga och regelbundna tarmrörelser. Citroner innehåller också citronsyra, vilket också kan hjälpa till med matsmältningen, även om studierna är motstridiga om det verkligen gör någon skillnad hos människor eller inte.
Mer från Ät det här, inte det där!
16 saker som händer med kroppen när du äter jordnötssmör
Flatta ut din mage – på bara 30 sekunder!
Det är all tid det tar att blanda ihop en Zero Belly Smoothie – en unik blandning av supernäringsämnen som kommer att platta ut din tarm, öka din ämnesomsättning, läka ditt matsmältningssystem och stänga av dina fettgener för gott. Köp Zero Belly Smoothies idag!