Dela detta på:
Det är äntligen sommar – och det betyder att helgerna fylls av grillkvällar, grillfester och massor av picknickmat. Det finns inget bättre än smaken av en god grillad hamburgare. Även om brödet hjälper till att hålla ihop köttet, osten och kryddorna på en god burgare kan brödet som burgaren serveras på ibland utgöra ett problem. För dem med celiaki, glutenintolerans eller som bara försöker dra ner på kolhydrater finns det ingen anledning att hoppa över läckra, saftiga hamburgare för att man inte kan äta bullarna. Kolla in dessa fem alternativ till den traditionella hamburgerbrödet så att du kan få din hamburgerfix i sommar:
Missa aldrig ett slag!
Prenumerera på vårt nyhetsbrev HealthBeat!
Få hälsosamma tips skickade till din telefon!
Alternativ till hamburgerbröd
Prova tomater istället för hamburgerbröd
Tomater är inte bara ett välsmakande alternativ till hamburgerbrödet utan har också många hälsofördelar eftersom tomater är en rik källa till vitamin A och C. Skiva en stor tomat på mitten som en ersättning för brödet eller prova att använda mindre tomatskivor för hamburgersliders.
Använd sallad i stället för hamburgerbröd
En stor bit krispig och uppfriskande romansallad kan användas för att slå in din hamburgare och alla tillbehör. Romansallat är en bra källa till fibrer, vitamin C och K samt kalium.
Portobellosvamp som hamburgerbröd
En bakad eller grillad portobellosvamp är en bra källa till fibrer och tillför dessutom massor av mineraler till din kost. Den efterliknar också konsistensen hos en hamburgerbulle nästan perfekt.
Agglant som hamburgerbulle
Skivad och grillad aubergine är en utmärkt ersättning för hamburgerbullar eftersom auberginer är fyllda med fibrer, vitaminer och mineraler. Den innehåller också klorogensyra, en naturlig antioxidant som finns i växter.
Röd paprika för hamburgerbröd
Röd paprika är fullproppad med vitamin A och C och är en bra källa till vitamin B6 och magnesium. Dessutom ger röd paprika en söt smak till din hamburgare och är tillräckligt stor för att användas som bullar.
Vi hoppas att du tycker om dessa goda alternativ till traditionella hamburgerbullar. Om du väljer stora, vitaminrika grönsaker för att hålla din hamburgare buntad kan det hjälpa dig att bättre njuta av nästa sommarkokning.
Om du upptäcker att dina matsmältningsproblem är ohanterliga kan du besöka UPMC Digestive Disorders Center, eller ringa 1-866-4GASTRO (27876).
Koppla upp dig med UPMC
Om matsmältningsstörningar
UPMC Digestive Disorders Center tar hand om ett brett spektrum av gastrointestinala tillstånd och sjukdomar, från diagnos till behandling. Efter remiss från din läkare samordnar vi dina tester och din behandling. Om du har ett komplicerat tillstånd kan vi hänvisa dig till ett av UPMC:s kompetenscentrum för mag- och tarmsjukdomar. De flesta av våra kontorsbesök och polikliniska ingrepp sker på UPMC Presbyterian eller UPMC Magee-Womens Hospital i Oakland. Vi erbjuder även slutenvård på UPMC Montefiore eller UPMC Presbyterian i Oakland.