Alternativa idéer för bröllopsmottagning för att hoppa över den traditionella sit-down-middagen

Traditionella bröllop brukar hålla sig till den klassiska sit-down-middagen, med fasta måltidsalternativ som gästerna väljer när de tackar ja. Det är inget fel med en individuellt serverad måltid på en bröllopsmottagning, men många par väljer nu alternativa cateringalternativ i stället.

Formella middagar kan vara dyra, så om du väljer ett mindre traditionellt matalternativ kan du minska kostnaderna i din budget utan att gästerna blir hungriga. Att skippa den formella middagen kan också leda till en mer avslappnad atmosfär, vilket gör att gästerna kan mingla fritt från sina bord under större delen av kvällen. Oavsett varför du väljer att avstå från en formell middag med sittande gäster kommer dessa alternativa cateringalternativ att bli en succé på alla bröllop.

Unika idéer för bröllopsmiddagar

1. Matstationer
2. Cocktail-Style
3. Food Trucks
4. Buffet Style
5. Family Style

Food Stations

Matstationer har blivit ett populärt alternativ till sittande, formella middagar vid bröllop. Detta alternativ ger gästerna friheten att äta vad och när de vill och möjliggör mer rörelse och mingel eftersom ingen är bunden till sina tilldelade platser. Matstationer med olika rätter kan sättas upp runt mottagningen så att gästerna kan vandra runt och prova maten som de vill.

För mer exklusiva matstationer kan du ha kockar som lagar och serverar vid varje station. Ett unikt alternativ som många par väljer är internationella matstationer, med presenterad mat från länder runt om i världen. Matstationer kan dock vara vad du gör dem till, så du kan välja att vara avslappnad med comfort food-stationer eller chic med avancerade tapas och små tallrikar.

Cocktail-Style

Många mottagningar har en cocktailtimme till att börja med, men att välja att servera all mat och alla tilltugg i cocktail-style i stället för att servera en sit-down-middag är ett bra alternativ. Denna metod gör det möjligt för gästerna att mingla fritt och äta på sin egen tid, med extra tid för dans eller andra aktiviteter.

En del oroar sig för att gästerna inte kommer att bli nöjda utan en fullmatad måltid, men så länge du tillhandahåller tillräckligt med mat under hela kvällen bör detta inte vara ett problem. Mindre hors d’oeuvres kan leda till mer mättande snacks som erbjuds av servitörerna beroende på vilken mat ni väljer. Se till att ha tillräckligt med sittplatser fortfarande, eftersom folk kommer att välja att sitta, men en mottagning i cocktail-stil gör det möjligt för gästerna att vandra runt och sitta som de vill.

Matbilar

Matbilar är ett trendigt nytt tema för bröllopscatering. De fungerar bra för utomhusmottagningar, eftersom lastbilarna kan köra fram till din lokal. Food trucks är ett roligt, interaktivt bröllopsalternativ där du kan erbjuda en mängd olika intressanta maträtter.

Food trucks serverar allt från crepes till hamburgare, så du kan erbjuda gästerna olika matalternativ beroende på bröllopets stil och din smak. Det här alternativet gör det också möjligt för gästerna att äta och mingla på sitt eget schema. Tänk på att gästerna inte kommer att kunna serveras samtidigt eller lika snabbt.

Bufféstil

Bufféstil är ett billigare alternativ till enskilda måltider vid en formell middag och ger gästerna fler alternativ när det gäller vilken mat de vill äta, när de ska äta och hur mycket de vill äta. Med bufféstil kan du fortfarande tilldela platser vid borden och ha en sittande middag, även om serveringsprocessen är långsammare eftersom varje bord måste resa sig upp och vänta vid buffén.

Familjestil

Catering i familjestil fungerar precis som att sitta runt familjebordet vid middagen – det serveras tillräckligt med mat på ett fat för hela bordet, och gästerna tar för sig själva. Det här alternativet ger också möjlighet till tilldelade sittplatser och en sittande middag utan formaliteten med individuellt platta och serverade måltider.

Gästerna kan servera sig själva snabbt eftersom de redan sitter och maten står framför dem, vilket ger en effektiv måltid och tid för andra aktiviteter.

Sista tankar

Vilken serveringsstil du än väljer, se till att ge gästerna tillräckligt med mat, så att de garanterat kommer att ha det jättekul! Dessa alternativa idéer för bröllopsreceptioner blir allt vanligare, så var inte rädd för att göra något annorlunda för ditt bröllop.