Mandelolja har länge använts inom komplementärmedicinen för sina många hälsofördelar. Även om det för närvarande inte finns några avgörande vetenskapliga data har mandlar och mandelolja många egenskaper, bland annat antiinflammatoriska, immunitetsstärkande och antihepatotoxiska effekter. Vidare har man funnit samband mellan mandelolja och förbättrad tarmtransit, vilket följaktligen minskar symtomen på irritabelt tarmsyndrom. Vidare visar vissa studier på en minskad förekomst av tjocktarmscancer. Dessutom har kardiovaskulära fördelar identifierats, eftersom mandelolja höjer nivåerna av det så kallade ”goda kolesterolet”, lipoproteiner med hög densitet (HDL), samtidigt som den minskar lipoproteiner med låg densitet (LDL). Historiskt sett har mandelolja använts i gamla kinesiska, ayurvediska och grekisk-persiska medicinska skolor för att behandla torra hudtillstånd som psoriasis och eksem. Vidare är det genom anekdotiska bevis och kliniska erfarenheter som mandelolja verkar minska hypertrofisk ärrbildning postoperativt, jämnar ut och föryngrar huden. Mandelolja har mjukgörande och skleroserande egenskaper och har därför använts för att förbättra hy och hudton. Ytterligare studier som undersöker användningen av mandelolja postoperativt för att minska ärrbildning föreslås.