Apple Crumble Mug Cake

Gör vaniljglassen klar! Detta söta, tuggiga och LÄTT recept på Apple Crumble Mug Cake smakar gudomligt och är klart på 15 minuter eller mindre!

Jag har ett omättligt sötsug!

Ja, oavsett hur mätt jag är finns det alltid plats för att klämma in efterrätten.

Men även om jag absolut älskar att gräva i den fruktiga godheten i en varm, fläckig hemmagjord holländsk äppelpaj som kommer nyss från ugnen, är de flesta köpta pajer lite för söta för min smak.

Men även om jag tillbringar nästan varje dag i köket, tenderar jag att hålla mina personliga bakverk på den enkla sidan av saker och ting. Det är ingen skam att spara majoriteten av mitt dessertintag till de gånger vi äter ute 😉

Ja, ibland är det min söta tand som säger ifrån och kräver dessert NU. Och det här är vad jag gör.

Detta enkla recept på äppelcrumble mug cake uppstod ur en önskan att laga en hemlagad efterrätt med smakerna av en äppelpaj utan att behöva kämpa för att göra en skorpa från grunden, och utan att sätta på ugnen för att öka temperaturen i mitt redan svulstiga kök.

Det är inte så ofta jag använder min mikrovågsugn till något annat än att värma upp rester.

Och termen efterrätt i mikrovågsugn verkar bara vagt misstänkt, eller hur?! Men lita på mig, det här söta mug cake-receptet är helt och hållet utformat för att snurra i dingboxen!

Vad är mug cake?

Och hur enkelt det än låter, så är den enda skillnaden mellan den här mug cake och en typisk äppelcrumble storleken på behållaren och tillagningsmetoden.

Istället för en stor ugnsform använder vi en kaffemugg. Och vi väljer att snurra i mikrovågsugnen i stället för att förvärma ugnen.

Om man bortser från skillnaderna i förberedelser – när den väl är tillagad är detta en söt och syrlig efterrätt som inte går att skilja från originalversionen.

Den här äppelcrumble-versionen får en underskattad sötma av lite brunt socker och ett par matskedar lönnsirap eller honung (beroende på vad du föredrar). Eftersom jag är uppvuxen i Montreal var lönnsirap mitt självklara val för denna apple crumble mug cake!

Men jag har provat den med båda, och båda gör ett beundransvärt jobb med att ge sötma utan att bli överdrivet.

Bonus: detta är ett av de enklaste dessertrecepten någonsin!

Hur man gör en mug cake

Om du har 13 minuter på dig och ett par tomma kaffemuggar har du verktygen du behöver för att piffa upp en mug cake.

I grund och botten vill du blanda smulorna i en skål – och blanda fyllningen i en annan. Låter det enkelt? Det är det också! Titta på receptkortet nedan för ingredienser och mängder.

Därefter är det bara att fördela den förberedda äppelfyllningen mellan två kaffemuggar och sedan toppa varje mugg med smultronblandningen.

Och så är det!

Den riktiga tidsbesparingen här är att den välsmakande blandningen går in i mikrovågsugnen i tre till fyra minuter, tills det bubblar i hela muggen.

Ingen bakning. Inget krångel!

En liten varning: dessa muggar kommer att vara heta när du tar ut dem ur mikrovågsugnen. Så använd antingen en tehandduk, en kastrull eller, ännu bättre, ge dem ett par minuter att svalna innan du tar fram din läckra muggkaka med äppelcrumble.

Vilka äpplen passar bäst till det här mug cake-receptet?

När jag valde äpplen till den här äpple crumble mug cake, valde jag ett honeycrisp-äpple på grund av deras krispiga champagne-lika sötma.

Därefter använde jag ett granny smith-äpple som introducerade en syrlig kontrapunkt.

Du kan dock använda vilka äpplen du än har till hands.

Men förutom nyttiga ingredienser som äpplen, havre och valnötter ser du en ganska ordentlig dos smör i ingrediensförteckningen.

Hej – ibland måste man bara släppa loss och njuta, eller hur!?

Lita på mig, några dekadenta skedar av denna kanderade, rika, fruktiga och krispiga mug cake då och då är helt och hållet värt några extra minuter på den stationära cykeln!

En superenkel äpple crumble mikrovågsugnsmug cake

Som det gamla talesättet säger, finns det alltid plats för efterrätt.

Och det här är en som du kan göra hemma så lätt att det verkligen inte finns någon ursäkt för att inte göra det, ha!

Då det inte finns en massa socker i det här mug cake-receptet kände jag mig helt berättigad att toppa den här efterrätten med en kula (eller två) vaniljglass. För naturligtvis händer det något magiskt när krämig vaniljglass möter en varm, kanelfylld dessert.

Mmmm, bara att prata om det nu gör mig hungrig!

Hur är det med dig? Har du någonsin följt ett recept på tårta i en mugg? Eller piskat upp andra typer av muggdesserter? Jag vill gärna höra om dina favoriter i kommentarerna!

Happy cooking, friends 🙂

Andra enkla, läckra dessertrecept:

• Olivolja, Honey & Apple Cake
• Strawberry Pocky Cheesecake
• Non-Dairy Chia Seed Panna Cotta
• Matcha Roll Cake with Fresh Blueberries
• Dark Chocolate and Green Tea Bread Pudding

Gillade du detta recept på Apple Crumble Mug Cake? Finns det ändringar du gjort som du vill dela med dig av? Dela med dig av dina tips och rekommendationer i kommentarsfältet nedan!

Skriv ut

Pickled Plum deltar i Amazon Services LLC Associates Program, ett program för affilierade annonser som är utformat för att ge webbplatser ett sätt att tjäna annonseringsavgifter genom att annonsera och länka till amazon.com.