För ungefär tio år sedan blev grönt det nya guldet. Juicebarföretag började blomstra och grönsaks- och fruktfyllda elixir blev en trend i framsynta städer runt om i landet. Nu är juicing och rensningar vanliga, så naturligtvis ville juicemoguler och mixologer ta in något nytt och spännande i kategorin för att, du vet, skaka om saker och ting lite (med ordvitsen i åtanke). Kom in: Aktivt kol. Det har utpekats som det bästa som har kommit till detox-scenen på länge och blandas nu i kallpressade drinkar och folk dricker de tjärfärgade dryckerna i dussintal.
Ja, du läste rätt. Folk dricker träkol. Men oroa dig inte, det är inte samma sort som används för att tända din grill. Den aktiverade sorten bearbetas så att den blir ultraabsorberande och säker att konsumera. Den innehåller massor av små svampliknande porer som suger upp allt i sikte så fort det kommer in i matsmältningskanalen. Den är faktiskt så absorberande att den vanligen ges till dem som har varit inlagda på sjukhus på grund av toxinexponering eller överdosering av droger för att spola ut toxinerna ur deras system.
Det fick hälsoindustrin att tänka: ”Om aktivt kol kan suga upp droger och giftiga kemikalier, vad mer kan det då göra?” Det visade sig att det kan göra en hel del! Den har massor av hälsofrämjande fördelar – men den kan också vara ganska farlig om den konsumeras felaktigt. Innan vi går in på det ska vi dock leverera de goda nyheterna.
Det kan öka din energi (på sätt och vis).
Men även om aktivt kol inte kommer att ge dig den typ av hjärtskärande boost som ditt dagliga kaffe ger dig, ”kan det ge dig energi på ett mer indirekt sätt”, säger Lauren Minchen MPH, RDN, CDN, en registrerad dietist och näringsexpert som är verksam i New York City. ”Varje gång kroppen blir av med gifter och oxidanter svarar den med att ge dig mer energi och bättre allmän hälsa.” Vem vet, efter några veckors kolsugning kan du kanske ge Energizer Bunny en chans att få en chans att få en chans.
Det kan hjälpa till att bota din baksmälla.
Om efterdyningarna av Thirsty Thursday vanligtvis lämnar dig med en känsla av att vara död för världen, kan kol hjälpa till att ta dig ur ditt elände. ”På grund av sina starka renande egenskaper kan aktivt kol hjälpa till att avlägsna gifter från levern och blodomloppet efter en lång natt av drickande”, förklarar Minchen. Tänk dock på att träkolet inte absorberar någon av den alkohol som finns kvar i ditt system, så det kommer inte att vara till någon större hjälp om du fortfarande känner dig lite berusad på morgonen efter din utekväll.
Det kan ge dig en plattare mage.
Om du någonsin haft problem med att dra på dig byxorna som passade perfekt dagen innan har vi goda nyheter: att dricka aktivt kol kan innebära att dina dagar med uppsvälld mage är räknade! ”Kol hjälper till att rensa tarmarna och tjocktarmen, vilket kan hjälpa människor att bli lite lättare att svettas”, konstaterar Minchen. Men, rättvis varning, träkol förbränner inte fett; det kommer faktiskt inte att göra dig smalare, men det kan få dina kläder att passa lite bättre och nix den där obekväma fyllighetskänslan som förknippas med uppblåsthet.
Det är en kraftfull avgiftare.
”Träkol drar ut gifter ur kroppen och är en stark avgiftare”, säger Minchen. En stark avgiftning är dock inte alltid bra. ”Varje gång något binder sig till giftiga föreningar och spolar ut dem ur kroppen förlorar man också en del näringsämnen i processen.”
Grönsaker, frukt, grönt te och linfrön är å andra sidan också naturliga avgiftare, men de är mycket lättare för systemet, konstaterar Minchen. ”Avgiftningsprocessen med dessa livsmedel kan vara långsammare än att använda träkol, men det är också mycket säkrare”, tillägger hon.
Vill du dricka aktivt träkol? Se till att göra det på ett säkert sätt.
Först ska du vara varnad: vissa säger att aktivt kol smakar som cement. Så den charcoal lemonade du har fått upp ögonen för i juiceaffären kanske inte smakar som den sorten du slängde tillbaka som barn eller till och med den naturliga sorten som du har plockat upp från samma juice bar. Det finns verkligen ett fel sätt att dricka ett elixir med träkol. Dessutom finns det några grupper av människor som bör hoppa över det helt och hållet.
För någon som aldrig har gjort en rening tidigare föreslår Minchen att man hoppar över denna detox du jour. Sväng förbi juice baren och prova något utan kol till att börja med. ”Du får en del av de avgiftande effekterna samtidigt som du får i dig viktiga näringsämnen som stöder kroppens matsmältning, immunförsvar, organ och kardiovaskulära system”, säger Minchen. Det är en win-win.
Andra som bör hoppa över trenden är de som tar receptbelagda mediciner eller kosttillskott. Kol kan inte se skillnad på gifter, mediciner, vitaminer och mineraler. Om det finns något du har fått utskrivet av en läkare som håller dig frisk och säker, ska du inte under några omständigheter dricka träkol, varnar Minchen.
Om du vanligtvis dricker mer än en juice om dagen bör endast en innehålla träkol. ”Eftersom aktivt kol kan kan kan binda så mycket som 100 gånger sin egen vikt, kan nedbrytning av det i stora doser leda till att avgiftningsprocessen blir för hård och att vitala näringsämnen som lagras i fettvävnader i kroppen spolas ut”, säger Minchen. Orden ”spolning” och ”fett” i samma mening är vanligtvis bra, men i det här fallet är det tvärtom.
Att välja tidpunkt för din kolcocktail är också viktigt. ”Helst ska du bara dricka den tre eller fyra timmar efter din sista måltid, säger Minchen. ”Under hela dagen är det viktigt att ge kroppen bränsle med frukt och grönsaker som innehåller vitaminer, mineraler och fytonäringsämnen som kroppen behöver för att hålla sig frisk. Eftersom aktivt kol är så absorberande kan det störa absorptionen av dessa näringsämnen om man dricker det under dagen eller för nära en måltid.”
Under de dagar du vet att du kommer att slänga i dig en kolsyreinfluerad juice ska du se till att dricka minst två liter vatten. ”Att använda träkol är en kraftfull avgiftningsprocess. Din kropp behöver mycket vatten för att hjälpa till att spola ut gifterna när de har bundits av kolet”, förklarar Minchen. Du kommer förmodligen att tillbringa hela dagen med att springa till och från toaletten, men detta är ett viktigt steg!