Då kalium är nödvändigt för kritiska livsfunktioner, bland annat för att driva ditt hjärta, behöver du mycket av mineralet i din kost. Oliver ger dig en del kalium, även om du bara får i dig en spårmängd. Om du äter mycket oliver kan du faktiskt göra mer skada än nytta. Oliver är laddade med natrium, vilket kan vara farligt för din hälsa i stora mängder.
Kaliumets funktioner
Elektrolyter, som kalium, balanserar vätskor i kroppen. De ser till att trycket av vätska i och runt alla celler alltid är konstant. Kalium arbetar tillsammans med andra elektrolyter för att leda elektriska impulser från cell till cell. Denna funktion är viktig för att få ditt hjärta att slå, överföra meddelanden till hjärnan och låta dina muskler dra ihop sig. Även din ämnesomsättning är beroende av kalium för att aktivera vissa enzymer.
- Elektrolyter, som kalium, balanserar vätskor i kroppen.
Kalium i oliver
Är oliver bra för njurarna?
Lär dig mer
Råa svarta oliver på burk innehåller mycket lite kalium. En portion på 3 1/2 gram, vilket motsvarar ungefär 6 1/2 superkolossala oliver, 12 jumbooliver, 23 stora oliver eller 31 små oliver, ger mindre än 10 milligram. En lika stor portion gröna oliver på burk, eller cirka 37 oliver, innehåller något mer än 40 milligram kalium.
- Mogna svarta oliver på burk innehåller mycket lite kalium.
- En lika stor portion gröna oliver på burk, eller cirka 37 oliver, innehåller något mer än 40 milligram kalium.
Ditt kaliumbehov
The Food and Nutrition Board of the Institute of Medicine rekommenderar att personer som är 14 år och äldre får i sig 4 700 milligram kalium varje dag 1. Rekommendationen ändras inte baserat på kön, graviditetsstatus eller åldrande. Om du är en kvinna som ammar måste du dock tillfälligt öka ditt kaliumintag till 5 100 milligram dagligen. Även om du tog en portion gröna oliver, som innehåller mer kalium, får du ändå mindre än 1 procent av rekommendationen.
- Food and Nutrition Board of the Institute of Medicine rekommenderar att personer i åldern 14 år och äldre får i sig 4 700 milligram kalium varje dag 1.
- Om du är en kvinna som ammar måste du dock tillfälligt öka ditt kaliumintag till 5 100 milligram dagligen.
Natriumöverväganden
Hur mycket kalium behöver en kvinna?
Lär dig mer
Oliver konserveras i en saltlösning för att underlätta konserveringen. Ett högt intag av natrium kan rubba kaliumbalansen, öka risken för högt blodtryck och så småningom leda till njur- och hjärtsjukdomar. Begränsa dig till högst 2 300 milligram natrium dagligen, står det i Dietary Guidelines for Americans 2010 6. Om du har för vana att stoppa en handfull oliver i munnen får du förmodligen i dig mycket mer natrium än du är medveten om. Magra svarta oliver på burk innehåller 735 milligram natrium per portion på 3 1/2 gram. Samma portion gröna oliver innehåller mer än dubbelt så mycket. Det är ungefär 65 procent av din natriumgräns för hela dagen.
- Oliver konserveras i en saltlösning för att hjälpa till med konserveringen.
- Limitera dig själv till högst 2300 milligram natrium dagligen, uppger Dietary Guidelines for Americans 2010 6.
.