Christy Canyon finns med i både AVN Hall of Fame och XRCO Hall of Fame. Hon har av AVN bedömts som en av de 20 bästa porrskådespelerskorna genom tiderna. Christy kom in i branschen under pornografins guldålder och gjorde tidiga scener med sådana storheter som Ginger Lynn och Ron Jeremy. Hon debuterade ungefär samtidigt som Traci Lords och Christy, Ginger och Traci var de tre främsta kvinnliga porrstjärnorna på den tiden. Efter skandalen med Traci Lords minderåriga uppgav Christy att hon aldrig misstänkte att Traci inte var myndig, eftersom hon verkade så erfaren i deras scener. Christys första tid som filmare varade från 1984 till 1986, då hon lämnade för att gå med i sin fars företag, men hennes filmer fortsatte att släppas under hennes ”pensionering”. Hon återvände 1989 och arbetade med Video Exclusives på sitt bolag Canyon Video, innan hon anslöt sig till Vivid som en av deras kontraktsflickor och följde därmed traditionen från de stora filmstudiornas kontraktsstjärnor. Även om hon slutade göra filmer 1997 fortsätter kompileringar och nyutgåvor att säljas. Efter att ha dragit sig tillbaka från filmerna fortsatte hon att dansa fram till 2001. Christys självbiografi släpptes 2003 och fortsätter att sälja bra på Amazon och andra webbplatser. Christy etablerade också en karriär som tv- och radiopersonlighet, som värd för Playboy Radios ”Night Calls” på Sirius. Eftersom hon vill ge tillbaka till den bransch hon älskar så mycket erbjuder hon råd och vägledning till aspirerande nykomlingar i vuxenbranschen.