Rottillväxt och anatomi
Rottillväxten börjar med att frön gror. När växtembryot kommer ut ur fröet bildar embryots radikula rotsystemet. Rötans spets skyddas av rotskölden, en struktur som är exklusiv för rötter och som inte liknar någon annan växtstruktur. Rotkåpan byts ut kontinuerligt eftersom den lätt skadas när roten tränger igenom jorden. Rotspetsen kan delas in i tre zoner: en zon för celldelning, en zon för förlängning och en zon för mognad och differentiering ((Figur)). Celldelningszonen ligger närmast rotspetsen; den består av de aktivt delande cellerna i rotmeristemet. I förlängningszonen ökar de nybildade cellerna i längd och förlänger därmed roten. Med början vid det första rothåret finns cellmognadszonen där rotcellerna börjar differentiera sig till särskilda celltyper. Alla tre zonerna finns i den första centimetern eller så av rotspetsen.
Roten har ett yttre cellskikt som kallas epidermis, som omger områden med jordvävnad och kärlvävnad. Epidermis ger skydd och hjälper till med absorptionen. Rothåren, som är förlängningar av rot-epidermiscellerna, ökar roten yta, vilket i hög grad bidrar till absorptionen av vatten och mineraler.
Inuti roten bildar jordvävnaden två områden: cortex och märg ((Figur)). Jämfört med stammar har rötter mycket cortex och lite märg. Båda regionerna innehåller celler som lagrar fotosyntetiska produkter. Cortex ligger mellan epidermis och den vaskulära vävnaden, medan märgen ligger mellan den vaskulära vävnaden och rotcentrum.
Kärlvävnaden i roten är ordnad i den inre delen av roten, som kallas stele ((Figur)). Ett lager av celler som kallas endodermis skiljer stelen från jordvävnaden i den yttre delen av roten. Endodermis är exklusivt för rötter och fungerar som en kontrollpunkt för material som kommer in i roten kärlsystem. En vaxartad substans som kallas suberin finns på väggarna i de endodermala cellerna. Detta vaxartade område, som kallas Casparianska remsan, tvingar vatten och lösningsmedel att korsa de endodermala cellernas plasmamembran i stället för att glida mellan cellerna. Detta säkerställer att endast material som roten behöver passerar genom endodermis, medan giftiga ämnen och patogener i allmänhet utesluts. Det yttersta cellskiktet i roten kärlvävnad är pericykeln, ett område som kan ge upphov till sidorötter. I dicotrötter är stelns xylem och floem växelvis anordnade i en X-form, medan kärlvävnaden i monokotrötter är anordnad i en ring runt märgen.
