Denna boozy root beer float kan göras på 2 olika sätt. Ett med rotlikör och ett med root beer och vodka. Jag har även inkluderat en lågkolhydratversion av varje. De gör en läcker sommardrink eller till och med en berusad efterrätt!
Jag smakade rotlikör när jag besökte min styvdotter i Philly för några år sedan. Jag var halvt förälskad i flaskans utseende (se nedan) och i smaken av denna läckra likör. Den är lite kryddigare än root beer och ganska god i sig själv. Men idag eftersom vi gör enkla cocktails på Sunday Supper tänkte jag att jag skulle göra denna boozy root beer float. Jag har velat göra detta i flera år och gjorde det äntligen. Den är precis lika god som jag trodde att den skulle bli!
Jag har gjort två versioner åt er om ni inte kan hitta rotlikör i era lokala butiker. Den görs från grunden av ett företag som heter Art in the Age och tappas på flaska i Philadelphia. Vi kan få tag på den här i Pittsburgh men jag är inte säker på att den finns överallt. Det är därför jag gjorde den andra versionen med root beer och vodka. Den är också mycket god. Och eftersom jag försöker hålla kolhydraterna nere har jag lågkolhydratversioner för båda typerna också.
Det är allt i iskuberna
Du vill börja med att räkna ut vilken version du planerar att göra och sedan göra dina isbitar kvällen innan. Här är dina alternativ och motsvarande isbitar:
- Root Liqueur Root Beer Float: I en mixer tillsätt 1 kopp vaniljglass och 1/2 kopp mjölk. Mixa tills det är blandat och häll sedan upp i en iskuberbricka. Du behöver vattnet i mjölken för att få glassen att bli hård. Rak glass fungerade inte för mig.
- Root Liqueur Root Beer Float (low carb): Tillsätt kraftig vispgrädde i en mixer tillsammans med några droppar vaniljstevia (eller vaniljextrakt och stevia). Mixa tills det blir krämigt och skeda sedan upp i isbrickor.
- Regular Root Beer and Vodka Float: Häll vanlig root beer i isbrickor och frys över natten.
- Regular Root Beer and Vodka Float (low carb): Häll upp vanlig root beer och vodka i isbrickor och frys över natten:
Användning av rotlikör
Var det inte en cool flaska! Jag gillar baksidan som visar alla olika örter och kryddor som de använder. De försökte efterlikna tidigt amerikanskt rotte med hjälp av ingredienser som björkbark, vintergröna, svart te, sockerrör, citrusskal, bakningskryddor och essens av sassafras. Detta företag tillverkar små partier av spritdrycker och några andra smaker som jag vet att de har tillverkat är Snap, Sage och Rhubarb. Men de kan ha gått vidare till andra smaker, så om du ser någon av dessa, ta dem medan du kan!
Underst är min favorit. Det är lågkolhydratversionen med hjälp av vispade gräddglasskuber och rotlikör. Om du inte bryr dig om low carb kan du bara använda vaniljglass/mjölktärningar och rotlikör.
Root Beer & Vodkaversioner
Jag tar med dessa varianter ifall du inte kan hitta rotlikören. Detta är min andra lågkolhydratversion där jag använder diet root beer isbitar, vodka och tung grädde. Den påminde mig om en vit rysk cocktail med root beer istället för kaluha.
Den vanliga versionen skulle förstås vara att använda vanliga rotölsisbitar, vodka och en kula glass. Jag använde förresten dessa isbrickor i silikon. De rymmer 1 oz vätska och det är bra för att frysa buljong, kokosmjölk och många andra saker eftersom de alla kommer ut så lätt och du vet att varje block är 1 oz.
Boozy Root Beer Float
Jag hoppas att jag inte har förvirrat dig ordentligt med alla dessa alternativ. Jag hade tänkt att helt enkelt frysa glass och använda rotlikören men upptäckte att glassen inte frös tillräckligt hårt om man inte tillsatte mjölk. Och sedan oroade jag mig för att du inte kunde hitta rotlikör. Så jag gjorde alla dessa versioner! Njut av denna enkla (även om jag gjorde den komplicerad) boozy float som kan vara både efterrätt och drink. Föreställ dig bara en varm dag och iskuberna som snabbt smälter i din drink…. mums! Kolla in några fler fantastiska drinkrecept från mina vänner nedan.
Skriv ut
Boozyskt rotölsflott på 2 olika sätt
Ingredienser
Rotlikörversion
- 3-4 tärningar gjorda av vaniljglass och mjölk
- 2-3 oz rotlikör
Low Carb rotlikörversion
- 3-4 tärningar gjorda av tung grädde vispad med vaniljstevia
- 2-3ozof Root liqueur
Regular Root Beer Version
- 3 tärningar gjorda av vanlig root beer
- 2-3ozvodka
- 1skopa vaniljglass
Low Carb Root Beer Version
- 3 tärningar gjorda av diet root beer
- 2-3 oz vodka
- 2 matskedar kraftig vispgrädde
Instruktioner
-
För att förbereda glassen och mjölkens isbitar, Mixa 1 kopp vaniljglass med 1/2 kopp mjölk i en mixer och häll sedan i formar och frys över natten.
-
För att förbereda iskuberna med vaniljvispad grädde lägger du tjock vispgrädde i en mixer tillsammans med ett par droppar vaniljstevia. Mixa tills det liknar vispad grädde och skeda sedan i iskuberformar och frys över natten.
-
För att förbereda root beer-kuberna häller du antingen vanlig root beer eller diet root beer i formarna och fryser över natten.
-
För vilken dryck du än vill göra, ta ett glas och tillsätt lämpliga ingredienser ovan.
-
Njut!
Detta inlägg kan innehålla affiliate länkar. För mer information, besök vår sida med policyer.
Söndagsmiddagsmiddag Enkla recept på blandade drycker
Klassiker med en twist
- Blackberry Gin Mule av A Kitchen Hoor’s Adventures
- Boozy Rootbeer Float 2 Ways av My Life Cookbook
- Frozen Banana Daiquiri by Restless Chipotle
- Frozen Strawberry Daiquiri by A Day in the Life on the Farm
- Pimm’s Cup by Sew You Think You Can Cook
- Spiked Arnold Palmer Cocktails by Hardly A Goddess
- St. Germain Gin and Tonic Cocktail från That Skinny Chick Can Bake
Make Mine a Mocktail
- Dreamsicle Mocktail från The Freshman Cook
- Watermelon Mint Mocktail från Bites of Wellness
Simply Different
- Florida Cider Caipirinha by Gourmet Everyday
- Raspberry Lemon Blush by Our Good Life
- Screwmosa Cocktail by Food Lust People Love
- Skip and Go Naked by Positively Stacey
- Spiked Spa Water by Simple and Savory
Tasty and Tropical
- Blackberry Mojitos by The Chef Next Door
- Fresh Cherry Margaritas by The Crumby Cupcake
- Frozen Peach Margaritas by Pies and Plots
- Perfect Pina Colada by My Imperfect Kitchen
- Pineapple Margaritas by Hezzi-D’s Books and Cooks
- Prickly Pear Margarita by Palatable Pastime
- Strawberry Sunset Lemon Drop by Soulfully Made
Very Vino
- Boozy Watermelon Slushies av Cindy’s Recipes and Writings
- Cantaloupe Wine Slushie av Family Around the Table
- Cava Sangria av Caroline’s Cooking
- Easy Red Wine Sangria with Spiced Peaches av Cricket’s Confections
- Pink Lemonade Sangria av Baking Sense
- Sparkling Chambord Sangria av Books n’ Cooks
- Watermelon Sangria av A Mind Full Mom
För ännu mer inspiration kolla in dessa enkla blandade drycker för en uppfriskande sommar av Sunday Supper Movement 
Deltag i #SundaySupper-samtalet på twitter på söndag! Vi twittrar under hela dagen och delar med oss av recept från hela världen. Vår veckovisa chatt börjar klockan 19.00 ET. Följ hashtaggen #SundaySupper och kom ihåg att inkludera den i dina tweets för att delta i chatten. Om du vill ha fler fantastiska Sunday Supper-recept kan du besöka vår webbplats eller kolla in vår Pinterest-tavla. Vill du vara med i Sunday Supper-rörelsen? Det är enkelt. Du kan anmäla dig genom att klicka här: Sunday Supper Movement.