Makrobryggare äger inte längre öl på burk. Fler och fler hantverksbryggerier lägger till burkar i sitt sortiment eftersom de är billiga, de går bra att transportera och de hindrar skadligt ljus från att träffa ölet inuti. Så bytet är bra för bryggeriet, bra för den öldrickande resenären och bra för ölet. Men är det bra för jorden?
När det kommer till kritan är det mest miljövänliga sättet att dricka öl att cykla till närmaste bryggeri och dricka direkt från kranen. Det är inte alltid möjligt, och med så många ölalternativ där ute bör ingen vara begränsad till ett enda lokalt bryggeri. Miljöälskande människor står därför mellan två alternativ: burkar eller flaskor.
Om man bortser från smak och stil, så följer här de miljömässiga för- och nackdelarna med flaskor och burkar.
För- och nackdelarna med flaskor
Glasflaskor är återvinningsbara och den typiska flaskan tillverkas av mellan 20 och 30 procent återvunnet material. De är också tillverkade med kiseldioxid. Kiseldioxid är industriell sand och grus med ett högt innehåll av kiseldioxid. Enligt United States Geological Survey finns det gott om kiseldioxid och dess brytning ”har vanligtvis begränsad miljöpåverkan.”
Den där sidan med öl på flaska låter bra, men det finns ett stort problem: Glas är tungt. Glasflaskor har ett större koldioxidavtryck när det gäller transporter. De kräver också en stor mängd tjocka kartongförpackningar för att se till att de ömtåliga glasflaskorna inte går sönder. Enligt Slate släpper transporten av en flaska ut 20 procent mer växthusgaser än en burk.
Frågorna för och emot burkar
Du vet säkert redan det här, men burkar är mycket lättare än flaskor. Det innebär att de har ett mindre koldioxidavtryck än glas (som nämnts ovan), men också att de tar mindre kartong i anspråk för att hålla och transportera. Dessutom tillverkas burkar med mycket mer återvunnet innehåll än glasflaskor. Enligt The Aluminum Association tillverkas burkar vanligtvis med 70 procent återvunnet innehåll, och människor återvinner sina burkar 20 procent oftare än de återvinner glas.
Den största nackdelen med burkar kommer från tillverkningen av nytt aluminium. Aluminiumproducenterna måste bryta bauxit, som är ett lermineral som består av aluminiumhydroxid, järn, titan, svavel och krom. Bauxitgruvdrift är en verksamhet med brända jordar där massiv utrustning trampar på den lokala terrängen och bryter sig in i jorden samtidigt som damm sprutas ut i atmosfären. Oavsett hur bra återvinningen blir kommer nytt aluminium alltid att vara en del av ekvationen.
Låter inget av alternativen lockande för dig? Då kanske det är bäst att hålla sig till de lokala kranarna.