Dessa Chewy Pecan Cookies är fulla av knapriga pekannötter i en smörig kaka. Ge grannar, lärare och vänner färska kakor hemma som gåva!
Chewy Pecan Cookies
Dessa härligt tuggiga pekannötskokladkakor är en favorit året runt, men jag älskar särskilt att ge den här blandningen till arbetskamrater, lärare och vänner under semestern. Blandningar är särskilt trevliga att ge och ta emot. Ibland har vi mer godsaker liggande i huset i december än vad min familj kan äta och vissa saker blir inaktuella och är inte lika goda efter några dagar. Med en mix kan jag behålla den till en tidpunkt då vi verkligen kan använda den och kakorna kan ätas när de är färska och varma direkt ur ugnen.
Surprise Ingredient
De här kakorna har en söt crunch från en ingrediens som jag normalt inte använder när jag bakar kakor: Rice Krispies-flingor! Jag menar, jag älskar en god Rice Krispies-godis, men jag tar sällan med dem i kakdeg som måste bakas. Men de krispiga flingorna ger de här pekannötskakorna en extra crunch i den tuggiga, smöriga kakan. Prova, jag lovar att du kommer att älska den lätta och krispiga konsistensen.
Chewy Pecan Cookies in a Jar
När man ger en gåva i en burk finns det många roliga, kreativa sätt att dekorera burken och fästa vägbeskrivningen.
- Jag brukar hålla det ganska enkelt genom att göra ett hål i hörnet på vägbeskrivningsetiketten, snöra ett band genom hålet och sedan knyta det runt locket.
- Om bandet jag använder är bredare än hela stansen, som på den här bilden, knyter jag fast riktningsmärket med ett snöre eller garn och knyter sedan bandet över det.
- Klicka här för att få en gratis nedladdning av presentmärkena i bilden ovan.
Mer Holiday Treat Recipes
Vill du ha fler idéer till gåvor under julhelgen? Prova något av de här smaskiga recepten! Alla älskar att få en läcker godbit.
- Hot Cocoa Mix
- Pecan Pralines
- Hot Fudge Sauce
- Muddy Buddies
- Caramel Pecan Truffles
- Reese’s Peanut Butter Cup Cookies
Hur man gör tuggiga Pecan Cookies
Chewy Pecan Cookies
Skriv ut Pin
Ingredienser
- 1/2 kopp socker
- 1/2 kopp brunt socker
- 1 1/4 kopp gammaldags havregryn
- 3/4 kopp hackade pekannötter
- 1 kopp risgrynsgröt Jag använder gärna Rice Krispies. cereal
- 3/4 kopp mjöl
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 kopp smör
- 1 ägg
- 1 tsk vanilj
Anvisningar
För att göra kakor:
-
Värma ugnen till 350 grader.
-
Cräm ihop smör, socker och brunt socker. Blanda ner ägg och vanilj.
-
I en separat skål vispar du ihop mjöl, bakpulver och bakpulver. Rör ner havre, pekannötter och risgryn.
-
Rör de torra ingredienserna i de våta ingredienserna. Blanda väl.
-
Skopa degen i cirka 1 1/2 tum stora bollar på en smord kakplåt.
-
Bakas i 10-12 minuter.
För Pecan Chewie Mix in a Jar:
-
Använd en glasburk med vid mynning, kvarts storlek, och lägg ingredienserna i lager i den ordning som anges på ingrediensförteckningen och börja med det vita sockret längst ner och avsluta med mjölet blandat med 1/2 tsk bakpulver och 1/2 tsk bakpulver.
-
När varje ingrediens är tillsatt trycker du ner den ordentligt i burken med hjälp av botten på ett smalt dricksglas eller en kopp.
-
Placera locket på burken och knyt anvisningarna på burken med ett dekorativt band.
Näring
SaveSave
SaveSave