I Kina har de funnits sedan 500 f.Kr. År 1630 nämndes redan mer än 500 sorter där. I Europa, särskilt i Holland, har de varit kända sedan mitten av 1600-talet, men deras allmänna spridning skedde först på 1800-talet. Krysantemum uppskattades först i Kina som medicinalväxt.
Den klassificeras i det äldsta kinesiska medicinska materialet, Shennong Ben Cao Jing (tidig modern tid), i kategorin överlägsna droger och är en del av de produkter som är relaterade till sökandet efter odödlighet. ”Vid långvarig användning lyfter den inhiberingen av blod och qi, lindrar kroppen, bromsar åldrandet och förlänger livet”, står det i klassikern. ”Att lätta kroppen” var ett mål för att nå det eteriska tillståndet för odödliga som kan flyga och ”rida på molnen”. Från Jin- och Tangdynastierna (omkring 500-talet e.Kr.) började krysantemum uppskattas som prydnadsväxt, samtidigt som det fortsatte att användas av kostskäl.
Den första monografin om krysantemum publicerades 1104 e.Kr. Liu Meng (劉蒙),:296-97 författaren till en ”Chrysanthemum Treatise” (菊譜),:242 klassificerar krysantemum enligt deras färger: de normala är gula, sedan kommer de vita, de lila och slutligen de röda. Den listar sammanlagt 35 odlade sorter som kan observeras i trädgårdarna nära de buddhistiska helgedomarna i Longmen-grottorna. På 1500-talet rapporterar den berömda läkaren och örtforskaren Li Shizhen i sin Great Treaty of Medical Matter om hundra sorter. Han tillskriver dem vissa medicinska egenskaper såsom ”eliminering av värme och gifter”, ”förbättring av synskärpan” och så vidare. År 1630 gjordes en undersökning av över 500 kultivarer 17 och cirka 2000 i början av 1900-talet.
Den första europeiska författaren som nämner krysantemum är Jacobus Breynius (Jacob Breyn) år 1689 i sin Prodromus Plantarum Rariorum. Denna köpman och botaniker beskriver Matricaria japonica maxima som en mycket elegant blommande växt, dubbel, rosa eller ljusröd 20 och som finns i flera sorter. Den första botaniska beskrivningen av blomsterhandlarnas krysantemum går till Thomas d’Audibert de Ramatuelle. År 1792 beskriver denne botaniker i Journal of Natural History den odlade växten med stora purpurfärgade blommor, som sjöfararen Marseillais Blancard tog med sig från Kina under namnet ”Kamomill med stora blommor”, Anthemis grandiflora. Han insisterar på att skilja den från Linnés Chrysanthemum indicum med små gula huvuden. I en not föreslår han att den också kallas Chrysanthemum morifolium. Från denna första kultiverade växt som Blancard tog med sig från Kina 1789, och sedan från de andra som togs med sig (från Kina 1846 och Japan 1863) kommer tusentals sorter och hybrider att skapas i Europa. Tillsammans med tusentals sorter som utvecklats oberoende av varandra i Kina och Japan finns det för närvarande ett enormt komplex av sorter (uppskattningsvis mellan 20 000 och 30 000).
Författaren Wilhelm Miller skriver: ”Floristernas vanliga krysantemum (C. hortorum) kallas ofta för ’storblommande’ och ’höstkrysantemum’, för att särskilja dem från de härdiga utomhusarterna. De är blandningsprodukter av C. indicum och C. morifolium, två växtarter som växer vilt i Kina och Japan. Friluftskrysantemum eller hardy krysantemum härstammar från samma art, men är mindre utvecklade former. Floristkrysantemum är inte nödvändigtvis ett växthusämne.”
De mer än 1 000 sorter som har funnits i Europa sedan 1800-talet är uppdelade i många sorter. Indicum-hybriderna som den äldsta gruppen har chrysantemum chrysanthemum (Chrysanthemum indicum) som förälder.