De 9 bästa bagerierna i Paris som du inte får missa

Vem tänker på Frankrike tänker automatiskt på baguette och croissant, eller hur? Tillsammans med marinière och sniglar är bröd en del av de typiska franska klyschorna. Och för en gångs skull är denna kliché ganska korrekt! Vem gillar inte en nybakad baguette med smält smör?
Franska folket har turen att ha det bästa brödet, och det avundas överallt i världen! Du kan inte hitta det någon annanstans. Oavsett om du är en turist som vill smaka på den berömda croissan eller en fransman som letar efter det bästa brödet har vi samlat en lista över de bästa parisiska bagerierna för dig.

Poilâne €€

Sedan 1930-talet är brödet från Poilâne’s ett måste. Bageriet har gått i arv i tre generationer och brödet är fortfarande lika gott. Deras bästa produkt: De är fortfarande lika bra som tidigare. Varumärket Poilâne äger sju butiker, tre i Paris, en i Versailles, två i London och en i Belgien!

Adress: Adress: 8 rue du Cherche-Midi, 75006 Paris (tunnelbana Sèvres – Babylone (linje 10 och 12) eller Saint Sulpice (linje 4)). För att hitta en butik kan du kolla på den officiella webbplatsen.

Öppettider: Öppettider: Måndag till lördag, från 07:00 till 20:30. (Öppettiderna kan ändras beroende på butikerna).

Du kan också beställa online på den officiella hemsidan.

La Boulangerie du Nil €€

La Boulangerie du Nil öppnades i december 2015 och är en del av företaget Terroirs d’Avenir. Samuel Nahon och Alexandre Drouat är nämligen associerade för att fylla rue du Nil med butiker som följer deras värderingar: ekologiskt och lokalt jordbruk. Priserna är högre men det är för det bästa. Sortimentet är inte särskilt stort, men det är ändå tillräckligt.

Adress: Adress: 3 rue du Nil – 75002 Paris (tunnelbana Sentier, linje 3)

Öppettider: 1: Öppettider: Öppet från tisdag till lördag från 08:00 till 20:00 och på söndagar från 08:00 till 13:30.

Se mer information på Boulangerie du Nil’s hemsida.

Eric Kayser €€

Sedan 1996 har Eric Kayser verkligen tagit sig upp i bagerivärlden. Tack vare den maskin som han skapade 1994, fermento-levain, kunde han nämligen skapa ett bröd med en mjuk insida och en fantastisk konservering. I dag är Baguette Monge, en traditionell baguette, den främsta produkten i deras butiker. Maison Kayser äger många av dem, utspridda på alla kontinenter.

Adress: 8 rue Monge, 75005 Paris.

Hitta en Kayser-butik nära dig

Öppettider: Öppettider: Måndag till lördag från 07:00 till 23:00 (öppettiderna kan ändras beroende på butikerna).

Se mer information om Kayser-bagerierna på den officiella webbplatsen.

De Belles Manières €

Bageriet De Belles Manières specialitet är brödet som skärs i skivor. Du behöver inte längre välja mellan två stora brödbröd eftersom du kan välja att hämta några skivor av varje! Du hittar några klassiker som nötbrödet eller några mer ovanliga som bläckfiskbläckbrödet eller dragonbrödet! Dessutom är mjölet ekologiskt, innehåller mycket lite gluten och ingredienserna är färska och tillverkade i Frankrike. På baksidan av butiken finns också en tesalong där du kan äta brunch.

Adress: 5 rue de Turbigo, 75001 Paris (tunnelbana Etienne Marcel, linje 4).

Öppettider: Öppettider: 1: För mer information om bageriet De Belles Manières kan du gå in på deras Facebook-sida.

Du Pain et des Idées €

Christophe Vasseur, tidigare modeproffs, har blivit bagare av passion. Han har nu en egen butik där han säljer sitt bröd med låg glutenhalt. Allt är handgjort med ekologiska och lokala råvaror. Hans flaggskeppsprodukt: ”pain des amis”, är ett runt bröd som görs på ett uråldrigt sätt och är helt utsökt!

Adress: Adress: 34 rue Yves Toudic 75010 Paris

Öppettider: Öppettider: 1: Måndag till fredag från 6:45 till 20:00

För mer information om bageriet Du Pain et des Idées kan du gå in på deras officiella hemsida (på franska).

Le Grenier à Pain €€

Sedan 1998 har Le Grenier à Pain aldrig slutat utvecklas. I dag är detta bageri mer eller mindre en kedja, eftersom det har butiker överallt i världen. Michel Galloyer, skaparen av varumärket, har till och med öppnat sin egen bageriskola i Paris! Varumärkets expansion har inte förändrat prissättningen på något sätt, och den traditionella baguetten är utmärkt, även om den är dyr (1,25 euro). Le Grenier à Pain erbjuder också en samling traditionella bakverk som man inte får missa.

Adress: 5 butiker i Paris. Hitta en butik nära dig.

Öppettider: Öppettider: De beror på vilken butik du går till. Om du vill veta mer om öppettider för Le Grenier à Pain-butikerna kan du gå till deras officiella webbplats.

Boulangerie Charbonnier €

Boulangerie Charbonnier är ett bageri som sedan 2018 har tagits över av Valérie och Jean-Paul Charbonnier. Tillsammans har de utvecklat ett brett sortiment och till och med ett glutenfritt! Dessutom är allt ekologiskt.

Adress: 38 rue des Batignolles, 75017 Paris

Öppettider: 38 rue des Batignolles, 75017 Paris

Öppettider: 1: För mer information om bageriet Boulangerie Charbonnier kan du gå in på deras officiella hemsida.

Aki Boulanger €

Aki Boulanger är ett fransk-japanskt bageri som går tillbaka till den franska bageritraditionen, men med japanska specialiteter. Därför kommer du att kunna hitta både franska och japanska bröd som till exempel matcha-brödet. Naturligtvis finns det också bakverk som grönt te-sortimentet (millefeuille, operatårta, Paris-Brest osv.). Butiken erbjuder också bentos, dessa typiskt japanska luncher som du kan äta i farten. Dessutom har du möjlighet att äta där om du vill.

Adress: 16 rue Sainte-Anne, 75001 Paris

Öppettider: Öppettider: 1: Måndag till lördag från 7.30 till 20.30

För mer information om bageriet Aki Boulanger kan du besöka den officiella hemsidan (på franska).

Maison Landemaine €

Rodolphe Landemaine har fulländat sig bland de bästa, som Pierre Hermé eller Paul Bocuse innan han öppnade sitt eget bageri på gatan Tolbiac i det 13:e distriktet. Nu äger han ett dussintal butiker i Paris och en bageriskola i Tokyo. Varumärket Landemaine är särskilt fäst vid det traditionella kunnandet och det faktum att allt är 100 % handgjort. Hans produkter är alltid av hög kvalitet! Observera att namnet på det hembakade brödet ändras beroende på var butiken ligger (t.ex: Det finns ett bröd från Martyrs i butiken på gatan Martyrs).

Adress: Det finns ett namn på den hemgjorda brödet som är beläget i butiken på gatan Martyrs: 12 butiker i Parisområdet. Hitta ett Landemaine-bageri nära dig.

Öppettider: De beror på vilken butik du väljer.

För mer information om bagerierna Landemaine kan du gå in på deras officiella hemsida.