Du har antagligen hört talas om Paleo-dieten.
Det innebär i princip att man följer en kost som liknar den som våra paleolitiska förfäder åt långt innan de uppfann snabbmaten och till och med innan människan började odla spannmål för att få mat.
Advertisement
Advokater säger att äta hela livsmedel – inklusive magert kött, nyttiga fetter, frukt, grönsaker, nötter och frön – är hur människan har utvecklats under tusentals år, och att hon frodades av det innan alla började äta bearbetad skit och blev sjuka och feta.
De flesta av 2000-talets primalätare rör inte bearbetade kolhydrater, spannmål, mejeriprodukter eller till och med sprit, och det är ett förhållningssätt till näring som har blivit populärt och nästan synonymt med CrossFit-communityt.
Fördelarna för hälsan och kroppssammansättningen av att följa den här matplanen är ganska tydliga. De flesta säger att den hjälper dem att gå ner i vikt och förlora fett.
Men den kan också minska inflammation som orsakar sjukdom och fettinlagring, stabilisera ditt blodsocker för mindre eratiska energispikar under dagen, göra din kropp mer insulinkänslig för att hantera kolhydrater och på längre sikt sänka din risk för ”moderna sjukdomar” som diabetes och hjärtsjukdomar rejält.
Att äta paleo innebär att din kropp lär sig att förbränna fett mer effektivt som bränsle, i stället för att behöva förlita sig enbart på kolhydrater, vilket är utmärkt för uthållighetsidrottare som maratonlöpare eller triathleter.
Låter ganska bra, eller hur? Och för alla som tränar på fritiden eller uthållighetsidrottare är det förmodligen det.
Reklam
Men det finns en stor varning – om du är en idrottare och du tävlar eller tränar hårt i anaeroba discipliner som tyngdlyftning kan din prestation bli lidande. Varför? Eftersom din kropp behöver kolhydrater för snabb energi.
Denna studie om kost med hög fetthalt och låg kolhydrathalt (ketogenisk kost) säger att ”den anaeroba prestandan begränsas av de låga muskelglykogennivåerna som framkallas av en ketogenisk kost, och detta skulle starkt avråda från att använda den under de flesta förhållanden inom tävlingsidrotten.”
Men varför? Det finns en enkel vetenskap som förklarar hur din kropp skapar energi under högintensiv, anaerob träning – som CrossFit.
Det förklaras i mycket enkla termer av styrke- och konditionsexperten Dr Todd Miller, som är docent i träningsvetenskap vid George Washington University Department of Exercise & Nutrition Sciences.
Reklam
Din kropp är utformad för att omvandla fett och kolhydrater från blodet och omvandla dem till energi (ATP) för att ge bränsle till kroppen under aerob träning. Denna energiväg är mycket långsam, förklarar han, och används därför vid uthållighet eller aktiviteter med låg intensitet som jogging eller promenader.
Men för övningar med hög intensitet är denna energiväg för långsam – så vi behöver energi som skapas på ett annat sätt, vilket är snabbt för anaerob träning.
Dr Miller säger att detta görs genom att snabbt skapa energi (ATP) från kolhydrater utanför mitokondrierna (som du minns från CGSE-vetenskapen och som är cellernas kraftverk).
Så när du sprintar, hoppar eller lyfter tyngdlyftning använder du dig av denna snabba energibana. Så om du skär bort kolhydrater eller äter mindre tvingas du förlita dig på fettförbränning som är långsam.
Reklam
Han säger att detta kommer att påverka din träningsprestanda avsevärt om du håller på med högintensiva sporter.
Så summan av kardemumman är att du fortfarande kan äta paleo, men om du tränar hårt ska du se till att du behåller lite kolhydrater där. Få det från naturliga stärkelserika källor som potatis, sötpotatis eller butternut squash om det behövs.
Vill du vinna en gratis TV eller iPad? Delta i utlottningen för att vinna en sådan genom att delta i vår undersökning #MenUnmasked.
Reklam
- Dela artikeln
-
-
- Läs mer om:
- Fitness,
- Kost,
- Crossfit.
