För alla som bor i norra Kalifornien är det välkänt att vi har några av de bästa hantverksölen i världen. För oss är det ingen hemlighet. Men nu vet hela världen det.
RateBeer släppte sin årliga lista över de 100 bästa bryggerierna i världen och NorCal hade ett starkt framträdande med sex bryggerier på listan. Av dessa sex fanns två bland de tio bästa bryggerierna. Låt oss ta en titt på de bryggerier från NorCal som erkänns på den årliga listan:
Russian River Brewing Co.
På plats två på den prestigefyllda listan finns detta hantverksöl från NorCal och ett bryggeri som håller på att bli världsberömt för sin prisbelönta Pliny the Elder-öl. Russian River, med anläggningar i Santa Rosa och Windsor, är snabbt på väg att bli en storspelare i hantverksölvärlden, vilket illustreras av den årliga lanseringen av Pliny the Younger som drar till sig tusentals människor.
Att hitta en Russian River-öl är inte den lättaste uppgiften, eftersom de brygger rimligt små partier av sina flaggskeppsöl. Men om du får möjlighet att prova deras välsmakande öl kommer du inte att bli besviken. Men deras Pliny-öl har gett detta lilla NorCal-bryggeri uppmärksamhet världen över, och det är därför det nästan toppar den här listan över världens bästa bryggerier.
Moksa Brewing Co.
Moksa är en nykomling på marknaden för hantverksöl, men bryggeriet i Rocklin har gjort vågor på drygt ett år. Bryggeriet erbjuder redan upp till 24 öl i huset och har fått beröm och utmärkelser för både Zesty Time och Hazy IPA. Nu erkänns det som det sjätte bästa bryggeriet i världen.
Bryggerichefen Derek Gallanosa kom till Rocklin från San Diegos lokalfavorit Abnormal Beer Co. och allmänheten har reagerat. Moksa har också uppmärksammats av Hop Culture som ett av de 12 bästa nya bryggerierna i landet. Efter drygt ett års verksamhet visar detta nya bryggeri att det kan brygga med de bästa av dem.
Sierra Nevada
Ingen överraskning här. NorCals bryggerijätte har stört ölbranschen i årtionden, framför allt genom sin världsberömda Pale Ale. Bryggeriet grundades och ligger i Chico av Ken Grossman och erbjuder säsongsbetonade basprodukter som Summerfest och Celebration, tillsammans med sina populära nya bryggerier som Hazy Little Things och Wild Little Thing.
Vad kan man säga om Sierra Nevada som inte redan är allmänt känt? Grossman och hans bryggeri i NorCal förändrade ölbranschen genom att konsekvent tillhandahålla kvalitetsöl till massorna över hela världen. Det finns förmodligen en viss trötthet på denna världsomspännande jätte, vilket är anledningen till att det bara rankas på 25:e plats på den här listan.
Cellarmaker Brewing Co.
Cellarmaker-bryggerierna är kända för att hålla sina kranar roterande och erbjuda tre till fyra öl åt gången i stället för att förlita sig på ”flaggskepps” hantverksölar. Om du besöker taphuset kommer du att hitta ett roterande utbud av IPA:s, Sours och läckerheter med enstaka humle. Bryggerierna renoverar och skapar ständigt nya fantastiska öl, vilket är anledningen till att de hamnade som nummer 49 på denna elitlista.
Almanac Beer Co.
Almanac Beer Co. öppnade 2016 och svepte genom NorCals hantverksölscen med sitt ”Farm to Barrel”-motto och sitt utsökta urval av öl. Dess populära taphus i Alameda förde dess öl i förgrunden och tillhandahöll ständiga hällar av en mängd olika eklagrade lageröl, fatlagrade sours, dekadenta stouts och disiga IPA:s.
Almanacs modiga öl tas emot positivt av allmänheten, bland annat det nyligen bryggda Hypernova Volume One, som bryggdes med nära 125 pund frukt per fat. Detta bryggeris förmåga att skapa sällsynta, läckra öl är det som gör det till ett av de 100 bästa bryggerierna i världen.
Lagunitas Brewing Co.
Skuttar in i slutet av listan är det hantverksbryggeri som troligen har det bästa ryktet förutom Sierra Nevada i NorCal. Lagunitas klassiska India Pale Ale är världsberömd, och bryggeriets unika inställning till öl och funkiga marknadsföring har gjort den till en av de mest kända flaskorna i världen.
Denna öltillverkare i Petaluma har blivit en grundbult i samhället, med troligen det bästa ”taphouse” i NorCal till sina IPA-, Little Sumpin’ Sumpin’- och 12th of Never-öl. De bryggde bra öl under hantverksölsrevolutionen och steg till toppen av branschen med sitt kvalitetsöl. Bara på grund av arvet borde detta bryggeri förmodligen rankas bättre än nummer 100 på den här listan.
Vad är din favoritöl som bryggs i norra Kalifornien? Se våra 10 bästa hantverksöl som bryggs i norra Kalifornien.
Northern California’s Outdoor Digital Newsmagazine
.