En guide till äggbaserad kost | Sauder's Eggs

Översikt
Trenden för äggbaserad kost
Fördelar med att äta ägg
En översikt av populära ägg-Based Diets
Important Considerations Before Starting a Egg-Based Diet

Dieting – det är något som vi alla dyker in i vid ett eller annat tillfälle. Vare sig det handlar om att prova en modefluga eller en snabbdiet som vi har sett i en annons, att leta på Internet efter snabba sätt att fördriva bukfetma, att beställa ett certifierat måltidsplaneringsprogram med posten eller att justera vår livsstil för att inkludera hälsosammare val, så har alla investerat i minst en eller två typer av dieter i förhoppning om att förlora fett, se bäst ut eller att leva livet med större självförtroende. Huruvida vi har valt säkra och hälsosamma kostplaner som verkligen är fördelaktiga för våra kroppar är dock en annan historia.

Här i Amerika är vi inte främmande för kampen för att gå ner i vikt. Faktum är att ungefär 160 miljoner amerikaner kämpar med fetma eller övervikt – cirka 75 procent av alla amerikanska män och 60 procent av alla amerikanska kvinnor, totalt cirka två tredjedelar av den vuxna befolkningen. Tyvärr har USA en högre andel överviktiga medborgare än något annat land i världen. Trots våra utmaningar saknar Amerika dock inte medvetenhet om viktproblem eller en önskan att bli mer hälsosam.

I en studie av Calorie Control Council om amerikanernas hälsovanor fann forskarna att mer än 186 miljoner amerikanska vuxna är viktmedvetna – vilket innebär att de är fysiskt självmedvetna och intresserade av att förändra sitt ätande, sina hälsovanor och sin kropp till det bättre. Av detta antal skulle 54 procent vilja gå ner i vikt och 28 procent vill behålla eller kontrollera sin vikt. Vi vill vara smalare, friskare, piggare och mer självsäkra, men går vi till väga på rätt sätt när vi försöker gå ner i vikt? Tyvärr är svaret inte alltid ja.

Vi vill gå ner i vikt, minska fett och må bättre, men vi söker inte alltid rätt information för att hjälpa oss att göra det – och vi gör inte alltid rätt val när det gäller disciplin, bantning och vilken typ av mat vi äter. När det gäller modebantning och viktminskningsprodukter tenderar vi att sikta på de högsta målen och acceptera de mest extrema löftena om viktminskning, utan att fundera på om dessa metoder har naturliga rötter eller hälsofördelar. Det är därför 45 miljoner amerikaner ägnar sig åt dieter varje år och spenderar så mycket som 33 miljarder dollar på viktminskningsprodukter, men 95 procent av de som följer en faddiet tar tillbaka den vikt de lyckas gå ner. Inte undra på att vi är missmodiga med våra framsteg!

Istället för att ge sig in i modedieter och köpa produkter som lovar mer än de kan ge, är det dags att vi börjar uppmärksamma de hälsosamma livsmedel och vanor som ligger inom räckhåll – som att införliva nyttiga livsmedel i våra vanliga dieter eller att justera våra matvanor så att vi får i oss mer av de livsmedel som vi behöver på frekvent basis.

I dag är vi här för att utforska en diet som är lite annorlunda och fokuserar på ett livsmedel som vi alla äter och tycker om, men kanske aldrig har märkt fördelarna med. Om du letar efter information om äggdietplanen har du kommit till rätt ställe. Från information om de bästa äggdieterna till frågor som äggdietens biverkningar, här är vår äggdietrecension.

Trenden med äggbaserade dieter

Vad är äggdietplanen?

Ett internetbaserat ätande trend, har äggdieten vunnit i popularitet då fler människor läser om, försöker och delar med sig av sina viktminskningsframgångar genom att äta mer ägg. Äggdieten började 2010 med Jimmy Moore, en amerikansk matskribent som är mest känd för sin blogg ”Livin’ La Vida Low Carb”. Delvis inspirerad av filosofin och fettförbränningsbegreppen i keto-dieten – en dietplan som uppmuntrar daglig konsumtion med hög fetthalt, tillräckligt med protein och låg kolhydrathalt för att uppmuntra kroppen att förbränna fetter som energi i stället för kolhydrater – kallades äggdietplanen ursprungligen för ”egg-fest”, och Moore använde den som ett unikt sätt att rikta in sig på sin frustrerande viktuppgång som ett resultat av hyperinsulinemi, ett tillstånd där hans kropp producerade överdrivna mängder insulin.

Moore – och hans stora, lojala följarskara – insåg snart de snabba, drastiska viktminskningsresultaten av denna oortodoxa matrutin, och hans framgång ledde till den utbredda utvecklingen av en diettrend som fokuserade på den dominerande konsumtionen av ägg. Nu är Internet och bantningsvärlden fylld av en mängd olika äggbaserade dieter som rekommenderar specifika riktlinjer för äggätande och måltidsplaner samtidigt som de erbjuder en uppmuntrande mängd olika framgångshistorier om äggdieter.

Bland dem som delar med sig av sina resultat av äggdieter offentligt och på nätet finns kändisar och välkända personer som skådespelaren Adrien Brody och konstsamlaren och affärsmannen Charles Saatchi, före detta make till matprofilen Nigella Lawson. Brody använde en diet baserad på sparsamma ångade grönsaker och magert kött med ägg som bas för att gå ner 30 pund på sex veckor inför en filmroll, medan Saatchi antog en mer extrem äggdiet med nio ägg om dagen och lite annat i nio månader, under vilken han förlorade nästan 70 pund.

Men även om varje variant av äggdietplanen kommer med unika villkor, riktlinjer och kompletterande livsmedel följer de alla samma grundkoncept – att äta en kalorifattig, kolhydratfattig och proteinrik kost för att uppmuntra fettförbränning utan att offra muskelbyggande protein. Genom att eliminera alla livsmedel med högt socker- eller kolhydratinnehåll avstår varianter av äggdietplanen vanligtvis från alla drycker utom vatten, börjar varje dag med ägg och kompletterar denna basmat med små portioner magert kött och grönsaker vid varje efterföljande måltid. Vissa varianter av äggdieten tillåter inga andra livsmedel än ägg, men ingen av dem tillåter stärkelserika kolhydrater, sötsaker och sockerhaltiga livsmedel. Ägg som äts under alla varianter av äggdietplanen är vanligtvis kokta, äggröra eller pocherade utan olja eller smör.

När det gäller en äggdiet beror detaljerna i fråga om kalorier, portioner och resultat på åldern, könet, hälsan, längden, aktivitetsnivån och andra personliga faktorer hos den som äter äggdiet – men varje diet bör inledas med ett välinformerat perspektiv på ingredienserna och de vanor som ingår.

Fördelar med att äta ägg

Oavsett om du äter dem på egen hand eller som en del av en balanserad måltid – och oavsett om du gör ägg till en del av din specifika äggdietplan eller bara till en del av din vanliga dagliga kost – så är äggen i sig själva fulla av hälsofördelar och näringsrika komponenter. Med låg halt av natrium, fett och mättat fett och hög halt av både hälsosamma proteiner och viktiga mineraler och vitaminer är ägg en utsökt, näringsrik supermat som är bra för alla åldersgrupper – särskilt när du förbereder dem på ett hälsosamt sätt, t.ex. genom att koka dem, och äter dem utan att tillsätta för mycket fett från ost eller smör.

Vad kan ägg i din kost göra för din kropp, och varför är de så fullständigt näringsrika? Här får du veta varför ägg har en så positiv inverkan på din kropp.

Rikt på näringsämnen

Vet du att ägg är ett av de mest näringsrika livsmedlen i världen? Det beror på att äggen, när de är befruktade, är en självständig tillväxtmiljö för småkycklingar, och de innehåller alla de näringsämnen som behövs för att utveckla varje kyckling från en enda cell till en fullt fungerande organism. Obefruktade ägg blir de perfekta näringspackade snacks för att ge människokroppen näring med viktiga näringsämnen.

Både äggvita och äggula innehåller rika, hälsosamma komponenter som vitaminer och mineraler, proteiner, kolesterol, essentiella fettsyror och fettlösliga vitaminer. Allt i en portion på 70 kalorier innehåller ett enda ägg:

13 procent av det dagliga rekommenderade proteinintaget
fem gram hälsosamt fett
6 procent av det dagliga rekommenderade kosttillskottet (RDA) för vitamin A
5 procent av det dagliga rekommenderade kosttillskottet (RDA) för folat
7. procent av det dagliga intaget av vitamin B5
9 procent av det dagliga intaget av vitamin B12
15 procent av det dagliga intaget av vitamin B2
9 procent av det dagliga intaget av fosfor
22 procent av det dagliga intaget av selen
Dekliga doser av zink, järn, folsyra, lecitin, kalcium och vitaminerna K, E och B6

Ägg har också alla nio aminosyror, vilket gör dem till en utmärkt källa till nästan alla näringsämnen som våra kroppar behöver. Med högre halter av omega-3-fett, vitamin A och vitamin E är omega-3-berikade ägg och ägg från betesdjur ännu mer näringsrika och nyttiga för hälsan än vanliga vita och bruna ägg.

Förbättra och bevara ögonhälsan

En av äggets mest imponerande egenskaper är dess förmåga att bevara ögonhälsan, förebygga synnedsättning vid åldrande och till och med förbättra synen. Hur? Tillsammans med sitt varierade lager av andra vitaminer och mineraler innehåller ägg näringsämnena zeaxantin och lutein, som är kraftfulla och viktiga antioxidanter som ansamlas i ögats näthinna och verkar för att motverka degenerativa ögonproblem som makuladegeneration och grå starr. När vi åldras minskar våra naturliga nivåer av dessa komponenter och vår syn kan börja bli lidande, men konsumtion av dessa näringsämnen kan bidra till ett ökat lager i våra näthinnor, vilket bidrar till att minska riskerna för degeneration.

Om du äter så lite som 1,3 äggulor varje dag kan du öka dina naturliga nivåer av lutein och zeaxantin avsevärt. Ägg bidrar också till god ögonhälsa genom att ge extra A-vitamin, vars brist är den främsta orsaken till blindhet i världen.

Öka HDL

Förr i tiden oroade sig läkarna en aning för kolesterolnivåerna som ägg innehöll och om ett regelbundet intag av dem skulle höja kolesterolnivåerna, särskilt hos dem som redan hade högt kolesterol. Det visar sig dock att kolesterol i livsmedel har en mycket mindre effekt på våra kolesterolnivåer i blodet än vad vi en gång trodde – och trots detta innehåller och kan ägg öka den typ av kolesterol som kallas det ”goda” kolesterolet.

Som förkortning för högdensitetslipoprotein är HDL en nyttig form av kolesterol som har kopplats samman med lägre risk för stroke, hjärtsjukdomar och andra obehagliga hälsoproblem. Att regelbundet äta ägg är ett effektivt och hälsosamt sätt att öka dina HDL-nivåer, förbättra din hälsa och skydda dig mot en rad olika åkommor. Att konsumera så lite som två ägg varje dag i sex veckor kan höja dina HDL-nivåer med 10 procent.

Transformera kolesterolet

Egg ger dig inte bara det goda kolesterolet – de hjälper dig också att bekämpa det dåliga.

Det är sant att ägg innehåller höga halter av kolesterol. Faktum är att ett ägg innehåller så mycket som 212 mg, ungefär två tredjedelar av dina rekommenderade 300 mg dagligen. Men på grund av de viktiga nivåerna av HDL i ägg och deras fantastiska förmåga att omvandla ohälsosamt kolesterol till en mindre hotfull form, kommer ägg att göra mycket lite för att höja blodkolesterolet på ett skadligt sätt. Faktum är att ägg inte har någon ökad effekt på kolesterolnivåerna hos 70 procent av de personer som äter dem. Tvärtom bidrar ägg till att sänka de eventuella farorna med LDL-nivåer – lipoprotein med låg densitet – som redan finns i kroppen genom att omvandla dina LDL-lager från små, täta, farliga partiklar till stora, mindre hotfulla partiklar, vilket sänker din risk för att utveckla hjärtsjukdomar.

Boost Protein

Som de primära byggstenarna i människokroppen är proteiner viktiga för att bygga upp molekyler och vävnader som påverkar funktionalitet och struktur i varje del av din kropp. Därför är det viktigt att konsumera rätt mängd protein för att få friska fysiska funktioner och hjärnfunktioner, och de för närvarande rekommenderade kostnivåerna för dagligt proteinintag kan till och med vara för låga. Eftersom ett enda ägg innehåller sex gram protein och varje essentiell aminosyra, räcker ett enda ägg långt för att förbättra din hälsa och öka dina proteinnivåer för att stödja muskelmassan, optimera benhälsan och sänka blodtrycket.

Boosta hjärnans aktivitet

Ovanligen förknippas kolin med B-vitamin, men det är ett essentiellt näringsämne som de flesta människor aldrig har hört talas om – och som de definitivt inte får i sig tillräckligt. Kolin används för att bygga cellmembran, syntetisera vävnader och transportera lipider och är avgörande för att producera signalmolekyler i hjärnan och stödja en hälsosam hjärnutveckling – och en brist på detta makronäringsämne kan vara skadlig för leverfunktion, muskelrörelse, nervfunktion, energidepåer och allt annat som har med hjärnan att göra. Med mer än 100 mg av detta viktiga näringsämne är ägg en utmärkt källa till kolin och ett bra sätt att säkerställa din hjärnhälsa.

Stöd för graviditet

Hjärnans utveckling är avgörande hos vuxna, men det är ännu viktigare för foster och spädbarn att ha en adekvat hjärnutveckling för att kunna växa och fungera ordentligt och utveckla friska kroppar och liv för framtiden. Av denna anledning är rätt tillförsel av kolin särskilt viktigt för mödrar att konsumera under graviditets- och amningsfaserna. Som en hälsosam källa till kolin kan ägg bidra till att främja en korrekt hjärnutveckling och stödja starka, friska barn i och utanför livmodern.

Förhindra osteoporos och stärka skelettet

Med stigande ålder kan våra D-vitaminnivåer sjunka, vilket gör att vi får en farlig brist som kan vara skadlig för våra ben. Eftersom ägg innehåller höga, nyttiga nivåer av nyttig D-vitamin kan de bidra till att förebygga eller vända detta problem och bygga upp D-vitaminlagren för att stärka, skydda och förstärka benen – vilket förebygger tillstånd som osteoporos och rakitis. Beroende på produktionsmetod har vissa typer av ägg – som ekologiska, inomhus- eller frigående ägg – högre halter av D-vitamin, vilket gör dem ännu mer gynnsamma för dina ben.

Minskar hjärtsjukdomar

Men även om det kan verka som om konsumtion av ett livsmedel med hög halt av naturligt kolesterol skulle ha precis motsatt effekt på din risk för hjärtsjukdomar, har vi nämnt att komponenterna i ägg verkar för att höja dina HDL-nivåer – vilket ökar det ”goda” kolesterolet, samtidigt som dina LDL-lager av det ”dåliga” kolesterolet omvandlas till mindre hotfulla former. Omega-3-berikade ägg och betade ägg bidrar också till att sänka triglyceridnivåerna – en potentiellt skadlig förening som består av glycerol och fettsyror. Tillsammans bidrar dessa otroligt nyttiga ägginducerade faktorer till att sänka din risk för att utveckla hjärtsjukdomar, stroke och andra hjärtproblem.

Kan hjälpa dig att gå ner i vikt

Då ägg innehåller höga halter av makronäringsämnet protein är de särskilt mättande och rankas högre när det gäller mättnadskänsla, vilket innebär att de bidrar till en mer tillfredsställande mättnadskänsla som håller i sig längre. Eftersom ägg är mättande kommer du att bli nöjd längre om du äter dem som mellanmål eller tidigt på dagen, vilket naturligtvis hjälper dig att konsumera färre kalorier under dagen och därmed bidrar till viktkontroll och viktnedgång under en längre period. Faktum är att studier visar att om man ersätter mindre hälsosamma frukostalternativ som bagels med ett ägg så fick man inte bara människor att inta färre kalorier under en 36-timmarsperiod, utan det bidrog också till en betydande viktnedgång under åtta veckor.

En översikt över populära äggbaserade dieter

När det gäller äggdietplanen och de bästa äggdieterna att följa har du en mängd olika alternativ att välja mellan, var och en med en unik twist på vilken typ av ägg som ska ätas, tidpunkter på dagen eller frekvensen av äggätande, typer av livsmedel att äta tillsammans med ägg och andra riktlinjer. Oavsett om du funderar på att följa en äggdietplan eller om du bara är intresserad av att lära dig mer om trenden, finns här några populära äggbaserade dieter som du kan granska och välja bland.

Traditionell äggdiet

Denna traditionella version av äggdietplanen kallas vanligtvis för äggdiet, äggfest eller äggfasta, och den hämtar direkt inspiration från Jimmy Moores plan. Liksom alla äggdietplaner fokuserar den på ägg som den primära proteinkällan och eliminerar livsmedel med hög halt av socker och kolhydrater. När du följer denna plan måste du eliminera stärkelse som ris, potatis och bröd, liksom sockerhaltiga livsmedel som godis eller andra livsmedel med hög sockerhalt, under hela planens löptid. Du får inte heller dricka några kaloririka eller sockerhaltiga drycker – under denna diet är det bäst att hålla sig till kalorifri drycker som vatten, svart kaffe eller grönt te. Inga snacks är tillåtna.

Som den viktigaste proteinkällan kan du tillaga ägg antingen kokta, äggröra eller pocherade. Denna version av kosten tillåter andra, reglerade proteinkällor, vilket innebär att du kan äta magert kött – men inget rött kött – vid vissa tidpunkter och i vissa portioner under dagen. Grönsaker med låg kolhydrathalt – som broccoli, grönkål, gröna sallader och spenat – är tillåtna efter önskemål, och vissa frukter är också tillåtna, dock endast en till två portioner per dag.

Omfattande popularitet: detta är den dietplan som de flesta kändisar och förstagångsentusiaster av äggdiet väljer att följa. Eftersom den tillåter magert kött, frukt och grönsaker räknas den som en balanserad kost. Den typiska äggdieten fortsätter i tre till fem dagar, men du kan förlänga den till en vecka eller två beroende på dina preferenser. Ingen äggdiet är dock avsedd för långvarig användning. Så här kan en typisk dag med traditionell äggdiet se ut.

Frukost: Din morgonmåltid består av två eller flera hårdkokta, pocherade eller äggröra. Du kan inkludera en begränsad mängd fett genom att tillsätta smör till äggen, vilket bidrar till att bevara muskelmassan medan du går ner i vikt. Du bör äta dina ägg tillsammans med antingen en lågkolhydratgrönsak, ett magert protein som kalkon eller kyckling eller en nyttig frukt som grapefrukt.
Lunch: Till din middagsmåltid äter du antingen ytterligare en portion ägg tillagade enligt din smak eller en portion magert protein – som fisk eller kyckling – tillsammans med en portion lågkolhydratgrönsaker, till exempel en grönsallad. Överskrid inte dina portionsstorlekar.
Middag: Din middag kommer att likna din lunch och bestå av protein och en grönsak. Du kan ha en portion ägg eller ett annat magert protein, samt en portion grönsaker med låg kolhydrathalt. Efter middagen ska du inte äta något annat under tre timmar innan du lägger dig, så att kroppen kan fasta före frukost.

Denna traditionella version av äggdieten fokuserar på ett lägre intag av kalorier, vilket hjälper dig att gå ner i vikt, men gör naturligtvis att du känner dig mer hungrig. Den tunga inkorporeringen av ägg i kosten bör dock hjälpa dig att känna dig mätt längre för att uppnå de resultat du önskar, och balansen av magert kött och grönsaker kommer att hålla dig frisk och balanserad när det gäller näringsämnen.

Egg- och grapefruktkost

Den här varianten av äggkostplanen liknar i mångt och mycket den traditionella äggkostkosten, men med ett viktigt tillägg som hjälper till att ge bränsle till viktnedgång och få din ämnesomsättning att snurra upp till det bättre. Precis som med den traditionella äggdieten kräver ägg- och grapefruktdieten att du endast äter ägg, magra proteiner, gröna grönsaker och vissa frukter, och att du eliminerar sockerhaltiga drycker, sockerhaltiga livsmedel, sötsaker och livsmedel med hög kolhydrathalt som bröd, pasta, ris och potatis.

Förutom att du äter ägg som ett proteinhäftämne kommer du att införliva en portion grapefrukt i varje måltid för att påskynda din fettförbränningsförmåga. Som stjärna i sin egen dietplan – Hollywooddieten, som har varit populär bland en mängd kändisar sedan 1930-talet – är grapefrukten en supermat med hög halt av syra och fettförbrännande enzymer, och genom att kombinera dess egenskaper med äggens proteinrika egenskaper får du en ännu mer väl avrundad dietplan som kommer att omarbeta kroppens fettförbränningsförmåga.

Just precis som med den traditionella äggdieten kommer du att konsumera ägg eller ett magert protein och en portion gröna grönsaker vid varje måltid, men du kommer också att lägga till en halv grapefrukt. Så här ser varje dag ut på ägg- och grapefruktkosten.

Frukost: Ät två ägg i den beredningsform du föredrar – kokt, äggröra eller pocherat – tillsammans med en halv grapefrukt för att få igång din ämnesomsättning.
Lunch: Ät två ägg i den beredningsform du föredrar – kokt, äggröra eller pocherat – tillsammans med en halv grapefrukt för att få fart på din ämnesomsättning: Din lunch består av ett magert protein – som fisk, kalkon eller kyckling – samt en grönsak som spenat och en halv grapefrukt för att ge dig energi för dagen.
Middag: Till din kvällsmåltid väljer du ett magert kött eller ägg som din proteinportion och kompletterar den med en halv grapefrukt för att avsluta dagen.

Den här dieten hjälper inte bara din ämnesomsättning genom att erbjuda ökat protein, utan ger en extra boost med det hälsosamma tillskottet av grapefrukt, som balanserar ditt intag och gör att du håller dig uppfriskad och nöjd.

Boiled Egg Diet

Fokuserar strikt på en specifik beredning av ägg, är kosten med kokta ägg lite mer varierad när det gäller andra livsmedel som du ska konsumera utöver äggen. Genom att tillåta en variation av magert kött, frukt, grönsaker med låg kolhydrathalt och fetter som ost, fokuserar denna version av äggdietplanen på konsumtion av hälsosamma proteiner och fetter och eliminering av kolhydrattunga livsmedel med lite mindre stränghet.

För kokta ägg-dieten måste du utesluta livsmedel med hög kolhydrathalt som bröd, pasta, potatis och ris, sockerhaltiga drycker som läsk, alkohol och juice, skräpmat eller bearbetad mat, livsmedel med hög salthalt samt såser och dressingar med hög kolhydrathalt. I kosten för kokta ägg tillåts sötningsmedel med låg kolhydrathalt med måtta. Detta är de specifika riktlinjer du bör följa under kosten med kokta ägg.

Ät minst sex ägg om dagen – eller två till varje måltid – om du inte ersätter ett annat magert protein till lunch eller middag.
Ät måltiderna med minst tre timmars – men inte mer än fem timmars – mellanrum.
Skala dina måltider och ät alltid minst ett ägg när det är dags att äta, även om du inte är hungrig.
Ät en matsked hälsosamt fett för varje ägg du äter – detta kan bestå av smör eller ett uns ost.

Här är hur din måltidsplan kan se ut varje dag på kosten med kokta ägg, även om detaljerna i måltiderna kan variera.

Frukost: Se till att börja dagen med ägg inom 30 minuter efter att du vaknat. Din måltid ska bestå av minst två kokta ägg och en hel citrusfrukt som du väljer. Para ihop varje ägg med en portion på ett gram fettsnål ost eller smör.
Lunch: I mitten av dagen ska du kombinera två kokta ägg eller ett magert kött – som fisk eller kyckling – med en lågkolhydratgrönsak eller sallad och en hel, hälsosam frukt som ett äpple eller en citrusfrukt. Om du väljer ägg, kom ihåg att konsumera ett uns hälsosamt fett per ägg.
Middag: Din sista måltid för dagen bör bestå av en hälsosam portion ångade grönsaker eller en hel sallad tillsammans med ett magert protein – som grillad fisk, kalkon eller kyckling – eller två kokta ägg. Återigen, kombinera dina ägg med ett uns hälsosamt fett per ägg. Du bör äta middag senast tre timmar före sänggåendet och inte äta något annat förrän på morgonen.

Med flera alternativ för varje måltid och de typer av kött, grönsaker och fetter du kan konsumera, bör kosten med kokta ägg hålla dig nöjd samt hjälpa dina ansträngningar för viktminskning.

Extreme Egg-Only Diet

Denna strikta äggdietplan består helt och hållet av ägg, och du bör följa den i högst tre till fem dagar för att se till att du inte får i dig för lite näringsämnen under en längre period. Du kan införliva den här dieten under några dagar för att tappa några kilo, öka ditt proteinintag eller få igång din ämnesomsättning, men den är inte säker att använda på lång sikt eftersom den saknar den väl avrundade balansen av vitaminer och näringsämnen som du behöver för att bibehålla en god hälsa.

Under den här dietplanen får du inte konsumera kolhydrater, socker, frukt, grönsaker eller något magert protein annat än ägg. Du måste dricka minst åtta koppar vatten per dag under dieten för att se till att du håller dig återfuktad och att din kropp fungerar som den ska. Varje måltid ska bestå av minst två ägg tillagade på den sätt du föredrar samt ett glas vatten, och du ska fortsätta att dricka vatten mellan måltiderna. För att försäkra dig om att du får rätt näring ska du använda denna äggdietplan endast som en kortvarig fasta för att förstärka din ämnesomsättning.

Atkins Diet

Atkins Diet existerade före alla äggdietplaner, men eftersom den följer samma allmänna idé och är väletablerad kan du följa denna dietplan som en del av dina äggdietförsök och se till att införliva rikligt med ägg som stapelproteiner.

Attkins-dieten, som uppstod 1972 som en uppfinning av läkaren Robert C. Atkins, fungerar baserat på lågkolhydrat- och högproteinkonsumtion för viktminskning och hälsoförbättring – utan kaloriräkning. Studier av kosten visar att den ökar HDL utan att höja LDL och leder till effektiv viktminskning. I den här kostplanen är typen av livsmedel du äter och undviker viktigare än mängderna du äter.

Atkins-kosten kräver att du utesluter följande livsmedel.

Sockerarter: Godis, kakor, glass, läsk etc.
Vegetabiliska oljor: Majsolja, sojabönolja, rapsolja med mera
Spannmål: Majsolja, sojabönolja, rapsolja med mera
Spannmål: Vete, råg, dinkel, korn och ris, dvs. inget bröd, pasta eller andra spannmålsprodukter
Transfetter: Alla bearbetade livsmedel
Kostprodukter: Allt som har en ”lågfett”-märkning, vilket innebär att det vanligtvis har ett högt sockerinnehåll
Stärkelse: Alla produkter som har en ”lågfett”-märkning, vilket innebär att de vanligtvis har ett högt sockerinnehåll
Stärkelse: Potatis och sötpotatis
Frukt och grönsaker med högt kolhydratinnehåll: Morötter, majs, rovor, bananer, apelsiner, äpplen, vindruvor, päron med mera
Baljväxter: Bönor, linser och kikärter

Istället för dessa livsmedel bör du fokusera på att inkludera hälsosamma, proteintunga alternativ som följande:

Hälsosamma fetter: Kokosnötsolja, avokadoolja, extra jungfruolivolja och avokado
Kött: Kyckling, griskött, nötkött, lammkött, bacon med mera
Fullfeta mejeriprodukter: Kyckling, fläskkött, nötkött, lammkött, bacon med mera: Ost, grädde, gräddost, smör, helmjölk och fullfettyoghurt
Grönsaker med låg kolhydrathalt: Ost, grädde, gräddost, smör, helmjölk och fullfettyoghurt: Spenat, broccoli, grönkål, sparris och andra gröna grönsaker
Feta skaldjur: Forell, sardiner, lax med mera
Nötter och frön: Valnötter, solrosfrön, mandel, macadamianötter med mera
Ägg: Helst omega-3-berikade eller betade

Atkins-kosten fungerar i fyra faser, där du justerar kolhydrat- och proteininnehållet för att träna din kropp för viktnedgång. De är följande.

Fas 1, eller induktion: Under två veckor ska alla dina tre dagliga måltider bestå av lågkolhydratgrönsaker som grönt, fettrika alternativ som smör, olivolja eller avokado och proteinrika alternativ som ägg eller kött. Ät under 20 gram kolhydrater varje dag för att kickstarta din ämnesomsättning för att gå ner i vikt.
Fas 2, eller balansering: Dina dagliga måltider bör fortfarande bestå av de tre grundelementen grönsaker, protein och fett med låg kolhydrathalt, men du kan också börja lägga till andra element som nötter och frukter.
Fas 3, eller finjustering: När din viktnedgång fortsätter och du närmar dig din målvikt kan du börja lägga till mer kolhydrater igen för att bromsa din viktnedgång.
Fas 4, eller underhåll: När du återgår till dina vanliga matvanor kan du gradvis lägga tillbaka en måttlig mängd hälsosamma kolhydrater för att upprätthålla din bättre ämnesomsättning.

Som du kan se är protein en extremt viktig del av Atkins-kosten, och du kan kombinera den här planen med en kostplan för ägg genom att använda ägg som din huvudsakliga proteinkälla under Atkins-kosten och komplettera dem med grönsaker med låg kolhydrathalt och hälsosamma fetter för att få se både kostens viktminskningsfördelar och hälsofördelarna med att äta ägg.

Viktiga överväganden innan du börjar en äggbaserad diet

För att påbörja en äggbaserad dietplan – som med alla dietplaner – är det viktigt att göra några överväganden. Här är vad du bör tänka på innan du börjar din diet.

Kostnad: Innan du börjar en diet, beräkna den potentiella kostnaden för att fylla på och upprätthålla ett förråd av de livsmedel du behöver under hela din diet. Äggdietplanen är en bekväm och kostnadseffektiv diet att välja eftersom ägg är billiga och dietens kompletterande livsmedel inte kräver några ovanliga eller kostsamma ingredienser.
Näringsintag: Under en diet måste du fortfarande se till att du får i dig rätt mängd näringsämnen och vitaminer för att hålla dig frisk, även om du skär ner på en specifik livsmedelsgrupp som kolhydrater för att gå ner i vikt. Om du har lågt blodsocker eller vill försäkra dig om att du får rätt näringsintag, välj en av äggkostplanerna som innehåller en mängd olika livsmedel, och se till att din diet bara är tillfällig.
Motion: När det gäller viktminskningsresultat och en friskare kropp kompletterar och förbättrar motion varje diet. När du planerar din fysiska aktivitet ska du dock bara se till att dina måltider ger dig rätt mängd energi – överansträng dig inte.
Vätskedrivning: Eftersom dieter kan ha en tendens att orsaka en snabb förlust av vattenvikt i inledningsskedet är det viktigt att hålla sig välhydrerad med mycket vatten under hela dieten, särskilt mellan måltiderna och efter träning.
Rådgör med en läkare: Alla är olika och varje diet ger olika resultat för olika individer. Om du har specifika frågor eller farhågor om att påbörja en diet, rådgör med din läkare i förväg för att vara säker.

Stockera ditt äggförråd med Sauder’s Eggs

Oavsett om du följer en dietplan för ägg eller bara införlivar mer ägg i din dagliga kost för att dra nytta av hälsofördelarna, finns det ingen som erbjuder färskare, nyttigare och hälsosammare ägg än Sauder’s Eggs. Med en historia av att producera och tillhandahålla produkter av högsta kvalitet i mer än 80 år är vårt familjeägda och -drivna företag stolt över att ge dig de bästa äggen från de färskaste gårdskällorna. Välj mellan en hälsosam och nyttig variation av äggalternativ – från klassiska vita eller bruna ägg till burfria, ekologiska, omega-3-berikade, frigående och betade ägg för varje tillfälle. Börja din resa mot ett hälsosammare äggätande idag genom att hitta din favoritsort av Sauder’s Eggs i en butik nära dig.

Det här inlägget ändrades senast den 18 december 2020

En guide till äggbaserad kost | Sauder’s Eggs