Knäck i dessa läckra Avocado Deviled Eggs med din familj och vänner under semestern!
Hälsosamma Avocado Deviled Eggs
Happy Tuesday! Jag hann inte posta igår såoo hur var allas helg? Upptagen, det är jag säker på. Jag hade en ganska avkopplande helg – åkte ingenstans eller hade något planerat att göra i stan. Min bror och hans fru hade en improviserad BBQ på lördag kväll och jag tog med dessa hälsosamma deviled eggs … alla verkade verkligen gilla dem så jag tänkte hey, kan lika gärna sätta dem på bloggen!
Två-bite aptitretare som deviled eggs är vanligtvis höga i kalorier, fett och natrium så jag förnyade mitt recept på deviled eggs genom att inkludera avokado och utelämna majonnäs. Jag är personligen inget fan av mayo ändå så det klassiska deviled egg har aldrig varit tilltalande för mig! Det här är verkligen en hälsosam aptitretare eftersom det innehåller hälsosamma fetter, A-vitamin och B-vitaminer också. MUM!
Jag har alltid tyckt att deviled eggs var jättesvårt att göra. Jag är inte säker på varför jag hade den tanken men de verkade bara ”tjusiga” för mig. I verkligheten är deviled eggs SÅ enkla! Det svåraste är nog att koka äggen och se till att äggvitorna fortfarande ser fina och vackra ut när man tar bort skalet.
Avokado deviled eggs ingredienser
För att göra dessa deviled eggs utan majonnäs behöver du:
- Hård-kokta ägg
- Avokado
- Limejuice
- Garlic salt
- Rödlök
- Dijon senap
- Salt och peppar
- Paprika
Hur man gör avokado deviled eggs
Dessa avokado deviled eggs är en barnlek att göra! Halvera helt enkelt de hårdkokta äggen och skopa sedan äggulorna i en skål. Mosa avokado, äggulor, limejuice, senap och kryddor tillsammans till en jämn smet.
Skeda upp äggulablandningen i äggvita halvorna och strö sedan paprikapulver eller chilipulver på toppen för en fin färgklick.
Hur länge ska man koka ägg till deviled eggs?
Jag skrev ett inlägg om hur man gör det perfekta hårdkokta ägget varje gång som kanske kan hjälpa dig med det här receptet! Jag brukar föra mina ägg till en rullande kokning och sedan låta dem koka i 2-3 minuter innan jag tar bort dem från värmen och låter dem ligga i det varma vattnet i ytterligare 12 minuter.
När de är klara överför jag omedelbart de hårdkokta äggen till ett isbad för att förhindra att de kokar ytterligare.
Hur länge håller deviled eggs?
Dessa hälsosamma avokadodeviled eggs håller upp till 2 dagar i kylskåpet. Om du vill kan du göra dem dagen innan du planerar att servera dem och sedan slå in dem i plastfolie under tiden.
Tips för att göra avokado deviled eggs
För bästa smak och konsistens vill du använda en mogen avokado i dessa hälsosamma deviled eggs. Om avokadon är för hård kommer den inte att smaka bra och den blir svår att mosa med äggulorna.
Jag rekommenderar också att du använder färskpressad limesaft i stället för den som finns på flaska. Man skulle inte tro att det skulle göra någon större skillnad, men det gör det.
Jag föredrar att använda dijonsenap i dessa avokado deviled eggs, men vanlig senap fungerar också.
Mer enkla aptitretare:
- Easy Crockpot Cranberry Meatballs
- Italian Pizza Bites
- Vegetarian Bean Dip
- Sweet Potato Sliders med hemlagad guacamole
- Sriracha Teriyaki Ground Turkey Meatballs
Enkla Avocado Deviled Eggs
Skriv ut receptet Stift receptet
Ingredienser
- ▢ 6 kokta ägg
- ▢ 1 stor avokado
- ▢ Juice från 1/2 lime
- ▢ 1/2 tsk. vitlökssalt
- ▢ 2 msk Silver Spring Foods Creamy Horseradish
- ▢ 1/4 kopp rödlök, tärnad
- ▢ 1/2 tsk. Dijonsenap
- ▢ Salt och peppar efter smak
- ▢ Paprika eller chilipulver, garnering
Instruktioner
-
Halva de kokta äggen och ta bort gulorna, lägg försiktigt gulorna i en skål och placera äggvitan på ett fat.
-
Häll avokadon i skålen med äggulorna och mosa den tills den är blandad.
-
Mixa i limesaft, lök, senap, pepparrot, salt och peppar, vitlökssalt. Rör ihop till en blandning.
-
Skeda blandningen i ägg medan halvorna och strö chilipulver eller paprikapulver på toppen för att få färg.
Notiser
Näring
Inte tid att leta nu? Fäst det här receptet till senare!
Vad gör du i påsk? Några familjetraditioner? Jag vill gärna höra!
Har du gjort det här receptet? Tagga @krolls_korner på Instagram eller skicka mig en bild, jag vill gärna se!
Let’s Connect!
- Söker du enkla och hälsosamma recept? Gå över till min Pinterest-sida för att bli inspirerad!
- Du kan också hitta mig på Twitter och Facebook – följ med för näringsinformation och fler recept.