Metabeskrivning – Moonshine kan ge dig den ”kick” du söker i en dryck, men den kicken kan vara kostsam för din hälsa. Om du inte vet vem som gör den eller hur den tillverkas är farorna med moonshine långt större än dess effekter.
Moonshine, white lightning, hooch och rotgut är bara några namn som olaglig alkohol går under. Rotgut, i synnerhet, kan bäst beskriva vad som kan vara en farlig brygd när vissa försiktighetsåtgärder inte vidtas. Oftast ligger farorna med moonshine i tillverkningsprocessen där genvägar tas och ”förbättringar” görs. Även om det inte är något fel med en god, styv drink, bör mer än några försiktighetsåtgärder vidtas när man dricker moonshine.
Vad är moonshine?
En brist på statlig tillsyn skiljer mest moonshine från andra alkoholhaltiga drycker. Detta gör att moonshine är olagligt. Det innebär också att man aldrig riktigt vet vad man dricker. Om du inte känner personen som gjort det, lämnar du dig själv öppen för farorna med att dricka moonshine.
Moonshine tillverkas dock över hela världen, särskilt i områden där alkohol är olagligt eller dyrt att köpa. Eftersom tillverkningsprocessen inte övervakas av regeringen kan misstag och genvägar göras. Dessutom kan det vara en knepig uppgift att göra sin egen moonshine, så det är inte ovanligt med farliga partier hemgjord brygd.
Den tillverkas vanligtvis av frukt eller spannmål genom en jäsningsprocess där jäst eller bakterier använder sig av jäst eller bakterier för att omvandla socker till alkohol och koldioxid. Hur enkelt det än låter kan tillverkningsprocesserna variera ganska mycket. Det är här farorna med att göra moonshine kommer in i bilden.
Lider du eller din närstående av missbruk?
Har du frågor eller funderingar? Våra intagskoordinatorer svarar på dem.
Faror med månskensbrännvin
Månskensbrännvinsdestillerier behöver inte följa några lagar, förordningar eller betala skatt. Utan tillsynsfrågor kan underhåll av utrustningen och saneringsrutiner falla bort. Dessa förhållanden leder till potentiellt farliga bryggerier.
Här är några av de faror som följer med att dricka moonshine –
Metanol – en dödlig biprodukt
Jäsningsprocessen som används för att göra moonshine producerar alkohol i två former: metanol och etanol. Etanol är den drickbara versionen. Metanol, känd som träalkohol, är en biprodukt som är giftig när stora mängder hamnar i den färdiga produkten.
Den efterföljande destillationsprocessen producerar koncentrerad etanol genom att koka den fermenterade produkten. Problemet som månglarna stöter på är att etanol har en kokpunkt på 173,1 grader Fahrenheit medan metanolens kokpunkt är 148,5 grader Fahrenheit. Detta innebär att metanol avdunstar snabbare än etanol och kan bli koncentrerad. När det görs på rätt sätt bildas det bara i små mängder och är lätt att separera ut och kasseras. Utan rätt utrustning kan höga koncentrationer av metanol hamna i drycken.
Det som gör metanol så farligt är att människokroppen omvandlar det till formaldehyd, en ingrediens som används för att göra balsameringsvätska. Kroppen omvandlar sedan formaldehyd till myrsyra, ett material som förgiftar kroppens celler. I tillräckligt stora mängder är döden en verklig möjlighet. Det är inte förvånande att de flesta farorna med att dricka moonshine härrör från den mängd metanol som kan förekomma.
Bakterienivåer
Saneringsrutiner har en enorm betydelse för kvaliteten på den dryck som kommer ut från ett moonshine-destilleri. De kärl som används under jäsningsprocessen måste steriliseras regelbundet, annars kommer skadliga bakterier att växa i kärlen. Dessa bakterier kan bli en källa till tillsatt metanol som hamnar i den färdiga produkten.
Ett annat sätt som skadliga bakterier kan dyka upp i jäsningsprocessen har att göra med oförutsedda temperatur- eller miljöförändringar. Ändrade temperaturer kan få främmande bakterier att växa, vilket blir ytterligare en källa till metanol. Dessa farliga bakterier kan också producera det toxin som orsakar botulism, en typ av matförgiftning. När processen inte övervakas korrekt kan ett potentiellt bra parti moonshine bli dödligt.
Blindhet
Blindhet, ännu en konsekvens av att få i sig metanol, är en av de mer drastiska farorna med att dricka moonshine. Metanol orsakar inte bara cellförstöring utan kan också orsaka permanenta skador på delar av kroppens centrala nervsystem. Synnerven som möjliggör synen kan förstöras i processen vilket resulterar i oåterkallelig blindhet.
Alkoholförgiftningsrisker
Alla som dricker vet att alkoholhalten varierar beroende på vilken typ av dryck man dricker. Alkoholhalt i volymprocent, eller ABV, mäter hur starka olika typer av drycker är. Till exempel kan alkoholhalten för gin variera mellan 35 och 40 procent medan whiskey ligger inom 55 till 60 procent. Eftersom statliga bestämmelser kräver att alkoholens ABV-halt ska anges på förpackningen vet du vad du får med lagligt framställda alkoholdrycker. Detta är kanske inte fallet med moonshine beroende på vem som gör den.
Drinkens ”kick” eller styrka är en del av det tilltalande med hemgjord sprit. Häri ligger en annan fara med att dricka moonshine. Dessa hopkok kan vara så starka som 150 proof, vilket motsvarar en alkoholhalt på 75 procent. Vid dessa höga nivåer tar det inte lång tid alls innan riskerna för alkoholförgiftning blir ett problem. Symtom på alkoholförgiftning som man bör se upp för är bland annat följande:
- Blacking out
- Kräkningar
- Aggressivt beteende
- Slurred speech
- Comatosliknande beteende
Additiv
För att göra mer vinst, försöker vissa destillatörer öka ”kicken” i sin brygd genom att använda tillsatser för att få sin hembränt att smaka starkare. Detta är en metod som utförs av de mindre välrenommerade distributörerna. Olika material som används för att åstadkomma detta är bland annat sprit, lut, färgförtunning och till och med metanol. Dessa faror med moonshine talar för sig själva.
Ett annat sätt på vilket tillsatser kan hamna i slutprodukten är genom bryggningsprocessen. Istället för att använda säkra och rena kar kan vissa destillatörer göra avkall på sina kostnader och använda bilradiatorer eller gamla bränsletunnor för att brygga moonshine. Med tanke på den värme som används i processen kan metallföroreningar, frostskyddsmedel tillsammans med ett antal andra giftiga material koka av under bryggningsprocessen.
Behandlingsöverväganden
Om du är ute efter bra moonshine finns det en chans att du är ute efter en starkare dryck än vanligt. Även om inte all moonshine är farlig, så är det förenat med andra allvarliga hälsorisker att ofta konsumera drycker med hög alkoholhalt. Leversjukdomar och diabetes kan lätt utvecklas när kroppen inte kan metabolisera dessa starkare alkoholer tillräckligt snabbt.
Alkoholism är en annan oförutsedd konsekvens. Som en allmän regel gäller att ju mer alkohol man konsumerar, desto snabbare blir kroppen beroende av den för att fungera. Detsamma gäller för sinnet, vilket innebär att du börjar tro att du behöver alkohol för att klara av det dagliga livet. När det gäller moonshine kan alkoholberoendet ske mycket snabbare när du dricker 150-procentig alkohol varje dag. När detta händer kan det vara dags att överväga att få behandlingshjälp.