Dela är att bry sig!
- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Mix
På bara 30 minuter kan du få dessa gyllene och krispiga, bitstora friterade Catfish Nuggets i bitstorlek till en läcker, snabb och enkel familjemiddag.
Fritade Catfish Nuggets
Varje sommar har vi en festival i vår stad som heter Catfish Days, så för mig är friterad havskatt en sommarikon. Jag älskar att göra (och äta) friterad havskatt (HÄR är receptet jag brukar använda, om du också vill använda det), särskilt på sommaren, och ibland gillar jag att blanda upp det lite, som med det här receptet på Fried Catfish Nuggets.
Fried Catfish Nuggets har samma läckra, gyllene och krispiga smak som din traditionella friterade havskatt, förutom att den är skuren i bitstora bitar innan den paneras och steks. Jag tycker att bitstora bitar gör allting roligare, och mina barn håller med, eftersom de avgudar dessa Fried Catfish Nuggets. Aldrig några rester i sikte!
Fritade Catfish Nuggets recept
Fritade Catfish Nuggets
Skriv ut Pin
Ingredienser
- ▢ 1 pund havskatt eller ersätt fisk, skärs i bitstora bitar
- ▢ ½ kopp mjöl
- ▢ ½ kopp majsstärkelse
- ▢ 1 matsked vitlökspulver
- ▢ 1 tesked bakpulver
- ▢ 1 tesked bakpulver
- ▢ 1 tesked paprika
- ▢ ½ tesked mald svartpeppar
- ▢ ½ tesked oregano
- ▢ 2 matskedar Cajun Seasoning se substitut nedan om du inte har något på-hand
- ▢ 1 ägg
- ▢ ¾ kopp öl rumstempererad
- ▢ vegetabilisk olja för stekning
Instruktioner
-
I en medelstor skål, blanda ihop mjöl, majsstärkelse, bakpulver och alla kryddor. Tillsätt din öl och ditt ägg och blanda väl tills allt är införlivat. Ställ i kylskåp i minst 30 minuter för att få allt att stelna.
-
När du är redo att laga mat häller du vegetabilisk olja i en stekpanna eller djup stekpanna till ett djup av minst 5 cm och värmer upp till 375°. Rör om i smeten och vik i havskatten.
-
När oljan är varm, lyft upp havskattnuggets med en tång, låt överflödig smet rinna av och lägg dem i oljan, var försiktig så att stekpannan inte blir för full.
-
Gryt tills de är bruna, ca 2-3 minuter.
-
Ta bort dem på hushållspapper för att dränera bort överflödig olja, och upprepa med resten av fisken.
-
Servera dem varma med chips. För att hålla värmen medan du steker resten av fisken, lägg den på ett bakplåtspapper och förvara den i en svag, uppvärmd ugn (150°-200°)
Näringslära
Gillade du detta recept på Fried Catfish Nuggets? Hitta fler på min tavla med middagsidéer på Pinterest!
Om du gillade det här receptet Fried Catfish Nuggets kanske du också gillar
Cajunbakad havskatt