Bröderna Gable, Amos W. och Harvey C. Gable, lät Edward Carlton ”Carl” Gilbert, ägare till Woodland-företaget Gilbert & Sons, rita och bygga hemmet på 659 First Street för 16 000 dollar. Joseph Baird, professor i konsthistoria vid U.C. Davis, tidigare professor i konsthistoria vid University of California, Davis, har beskrivit det som ”en lokalt unik variant av Stick-stilen i viktoriansk arkitektur som var på modet på 1880-talet”.
Planen på första våningen i Gable Mansion omfattar en central ”trapphall” som har en böjd trappa som är synlig från huvudentrén. Den andra våningen har flera sovrum och (även om det ryktas att det var en balsal) den tredje våningen var en vindsvåning. Den har sedan dess byggts om till bostadsutrymme. En elevation och en plan på första våningen av Gable Mansion, som Gilbert publicerade i oktobernumret 1887 av California Architect and Building News, en branschtidning för American Institute of Architects sektion i San Francisco, visar på likheter med ett annat hus som publicerats flera år tidigare.
Under 1970- och 1980-talen började många invånare i Woodland att restaurera historiska bostäder söder om Main Street. År 1972 köpte Robert McWhirk Gable Mansion från Gable-boet och ägnade tjugo år åt att renovera det. Huset är dekorerat med väggmålningar som har målats om. Det registrerades som California State Landmark den 13 september 1973 som ett exempel på 1800-talets viktorianska italiensk arkitektur och för att det är ”ett av de sista av sin stil, storlek och proportioner i Kalifornien”.