Hälsosam bakad ziti (glutenfri)

Jag lade upp den här makrovänliga bakade ziti på min Instagram-sida ett par gånger och jag fick många förfrågningar om receptet. Baked ziti kan vara full av fett och tomma kolhydrater så jag ville hitta ett sätt att lätta upp det lite. Det här receptet på bakad ziti är en hälsosammare version av den vanliga favoriten fylld med massor av protein och gjord på kikärtepasta.

Det fina med det här receptet är att det ger 6 portioner så det är en bra maträtt att använda som måltidspreparat eller till en stor familjemiddag. Min man älskade det och om du har små barn är jag säker på att det skulle glädja deras pastaälskande smaklökar också. Vem älskar inte en läcker skål full av pasta?……Jag väntar här medan du försöker hitta någon…….Exakt.

Healthy Baked Ziti Ingredienser

Du behöver inte så många saker för att göra det här receptet och en del saker går lätt att byta ut vilket gör det här ännu enklare. Här är vad du behöver:

• Ziti-nudlar – jag använder kikärtepasta från Banza Pasta. Det är mitt favoritsätt att öka proteinet i mina pastarätter och hålla dem glutenfria. Jag köper min kikärtepasta på Sprouts eller Target. Jag har till och med nyligen hittat den på mitt lokala Costco. Använd gärna dina favoritnudlar.
• Markad kalkon eller nötkött – För nötkött använder jag gärna 96/4 eller 90/10 men du kan leka med vilken typ du föredrar.
• Hyvelost – Ok lyssna på mig, jag vet att du vanligtvis inte ser hyvelost i bakad ziti men det ger en bra mager källa till krämighet och protein till måltiden. Om du föredrar ricotta kan du absolut göra det och det smakar lika gott!
• Ögg
• Strimlad mozarella
• Din favoritmarinara – Jag älskar den rostade vitlöksmarinara från Primal Kitchen Foods (affilierad länk)!
• Vissa baskryddor och kryddor

Hur man förbereder Baked Ziti

För att göra det här receptet börjar du med att koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Medan nudlarna kokar kan du börja med köttfärsen. När dina varma ingredienser är förberedda är det bara att blanda ihop allt annat. Lägg nudlar, köttfärs, mozzarella, keso, marinara och ägg i en stor blandningsskål och ställ åt sidan. Därifrån vill du lägga lite marinara i botten av en 9×11 gryta och sedan lägga zitiblandningen i lager.

Jag gillar att toppa zitien med lite mer mozzarella innan jag sätter in den i ugnen. På cirka 25 minuter har du en fin ostig bubblig läcker måltid. Jag gillar också att grilla grytan i några minuter för att få osten på toppen fin och krispig.

Du kan servera detta på egen hand eller med en sidosallad för att lägga i lite grönsaker. Jag har också slängt i lite hackad spenat eller zucchini till denna bakade ziti och det fungerar perfekt!

Andra pastarätter som du kommer att älska:

• Grekisk pastasallad
• Räkor och sparrispasta

Skriv ut