Om du fortfarande följer order om skydd på plats och stannar hemma oftare till följd av coronaviruspandemin kanske du undrar: Kan jag fortfarande beställa mat eller matleveranser? Och är det säkert?
Svaret är för tillfället ja: Många restauranger är fortfarande öppna för hämtmat och leverans, och mat- och matleveranstjänster som DoorDash, Postmates, Grubhub, Uber Eats och Instacart är fortfarande igång.
Läs mer: Bästa matleveranstjänsten: Det finns för närvarande inga bevis för att det nya coronaviruset kan överföras via livsmedel eller livsmedelsförpackningar, enligt Centers for Disease Prevention and Control och Food and Drug Administration, även om bakterier är kända för att leva på ytor i upp till nio dagar. Det betyder att du inte heller behöver oroa dig alltför mycket för att en sjuk kock ska överföra det till dig via din mat, enligt en epidemiolog. Detta gäller särskilt för tillagade livsmedel. Om du beställer något kallt, till exempel en sallad, och kocken nyser på den kan det finnas en viss risk. Men om maten hanteras på rätt sätt borde risken för ett problem vara liten.
Det större potentiella problemet är att överföra coronaviruset från en leverantör till en kund, eller vice versa, genom hosta, förångade luftpartiklar eller annan direktkontakt.
Läs mer: Vin, öl och alkoholleveranser: Många matleveranstjänster går därför över till kontaktlös leverans eller uppmuntrar kunderna att använda sig av instruktioner för leverans för att minimera risken för spridning av viruset. I mars införde matleveranstjänsten Postmates en funktion kallad Dropoff Options, som ger kunderna möjlighet att välja att antingen möta sin chaufför vid dörren, vid trottoarkanten eller att gå utan kontakt och låta leveranserna lämnas vid dörren.
DoorDash gjorde nyligen kontaktlös leverans till standardval, och Yelp lade till ett kontaktlöst leveransalternativ. Livsmedelsleveranstjänsten Instacart lanserade ett leveransalternativ ”Leave at My Door Delivery” i hela USA. Uber Eats har också avstått från leveransavgifter i USA och Kanada under pandemin.
Men även om matleveranstjänster är ett bekvämt val, säger restaurangägare att de föredrar när kunderna beställer hämtmat eller leveranser direkt via restaurangen, eftersom dessa tredjepartsappar ofta debiterar restaurangen stora avgifter, vilket minskar deras vinst.
Här är tre tips för att på ett säkert sätt beställa mat eller matleverans, om du är sjuk, i karantän eller bara stannar hemma för att försöka hålla dig frisk.
Lämna leveransinstruktioner
När du beställer hämtmat eller mat på nätet ser du ett tomt fält med rubriken ”leveransinstruktioner”. Normalt sett kan du använda detta fält för att ange en portkod, men nu kan du be chaufförerna att lämna maten vid dörren eller skicka ett foto av var maten ska lämnas. Kunderna kan ofta också kontakta föraren direkt via apparna för att göra eventuella leveransarrangemang, så snart föraren har accepterat beställningen.
Du kan hålla dig uppdaterad om vad din favoritleveransapp eller -tjänst gör för att minska smittan på deras webbplatser. DoorDash distribuerar till exempel handdesinfektionsmedel och handskar till förarna och samarbetar med restaurangerna för att dela med sig av vissa bästa metoder för hantering av mat just nu, som att tejpa över ändarna på sugrören, säger en talesperson.
Grubhub försåg förare och restauranger med CDC:s rekommendationer för bästa hygien och lämpliga försiktighetsåtgärder för att interagera med andra, sade en talesperson till CNET. Uber Eats ger också förare bildesinfektionsmedel och prioriterar ”städer med störst behov”, enligt deras hemsida.
Läs mer: Beställer du leverans? Jämför avgifter, leveranstider från olika tjänster med dessa appar
Upplyftande scener av solidaritet med coronavirus runt om i världen
Se alla foton
Väx omedelbart händerna
För att vara på den säkra sidan ska du tvätta händerna i minst 20 sekunder med tvål och undvika att röra ansiktet efter att ha fört in din matleverans eller matleverans.
Restauranger och andra livsmedelstjänster är starkt reglerade av hälsovårdsmyndigheter och har i åratal haft protokoll för att undvika spridning av influensa, norovirus, hepatit A och andra virus.
”Det finns inga bevis för att COVID-19 överförs via livsmedel”, säger Leana Wen, akutläkare och professor i folkhälsa vid George Washington University samt tidigare hälsovårdschef i Baltimore, till CNET. ”Viruset kan dock leva på instrument som människor rör vid, bland annat takeoutbehållare och redskap. Därför bör människor tvätta händerna efter att vi rör vid dessa föremål och innan vi äter eller rör vid våra ansikten.”
Det finns inga regler för hur man tar bort mat från hämtmatbehållare, men det är förmodligen säkrast att lägga den på sin egen tallrik eller behållare, slänga hämtmatbehållaren och tvätta händerna innan man äter.
Som andra virus kan coronavirus också överleva på ytor eller föremål, så det är viktigt att hålla dem rena. Återvinn påsarna som maten kommer i och desinficera dina bord och diskar före och efter du äter.
Du bör också följa normala livsmedelssäkerhetsrutiner från CDC, som att kyla rester inom två timmar. Det är också bäst att inte dela redskap eller koppar med dina medätare.
Läs mer: Sanera ditt hem från coronavirus: 5 rengöringsverktyg att använda nu
Overtip din förare. Det är rätt sak att göra
Matleveransförare får vanligtvis antingen betalt per jobb (på gigplattformar som DoorDash) eller per timme (på andra restauranger). De har inte möjlighet att arbeta hemifrån om de vill tjäna pengar.
CNET:s Dale Smith rekommenderar att man ger 20 % eller mer i dricks till matleverantörerna under speciella omständigheter som dessa. Det säkraste sättet att ge dricks till chauffören är genom en app för matleveranser. Om du ger dricks med kontanter ska du se till att tvätta händerna efter att du har rört vid sedlar. Och om du måste skriva under ett kvitto för att lägga till dricks via kreditkort, använd din egen penna och återigen, tvätta händerna efteråt.
För mer information kan du läsa praktiska tips för att undvika coronavirus utan att låsa in dig och coronavirus och COVID-19: Alla dina frågor besvarade.
Publicerades första gången den 14 mars 2020 kl. 05.00 PT.