Växeljämförelse av livsmedel: Använd %DV för att jämföra livsmedelsprodukter (kom ihåg att se till att portionsstorleken är densamma) och för att välja produkter som innehåller mer näringsämnen som du vill ha mer av och mindre näringsämnen som du vill ha mindre av.
Som en allmän vägledning:
- 5 % DV eller mindre av ett näringsämne per portion anses vara lågt
- 20 % DV eller mer av ett näringsämne per portion anses vara högt
Förstå påståenden om näringsinnehåll: Använd %DV för att skilja ett påstående från ett annat, till exempel ”lätt”, ”lågt” och ”reducerat”. Jämför helt enkelt %DV i varje livsmedelsprodukt för att se vilken som har högre eller lägre halt av ett visst näringsämne. Det finns ingen anledning att memorera definitioner.
Hantera kostrelaterade kompromisser: Använd %DV för att göra kostavvägningar med andra livsmedel under dagen. Du behöver inte ge upp en favoritmat för att ha en hälsosam kost. När ett livsmedel som du tycker om har en hög halt av ett näringsämne som du vill få mindre av – eller en låg halt av ett näringsämne som du vill få mer av – kan du balansera det med livsmedel som har en låg (eller hög) halt av det näringsämnet vid andra tidpunkter på dagen.