Jordnötter, även kända som jordnötter och pignut, är en av de bästa proteinkällorna. Att konsumera jordnötter är mycket fördelaktigt för vår hälsa, särskilt på vintern.
Jordnötter innehåller vitamin E, magnesium, foliat, koppar och arginin. Studier visar att jordnötter till och med kan vara användbara för viktminskning och minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Dessutom har skalen en riklig mängd naturliga antioxidanter & ett högt innehåll av kostfiber. Detta med hänvisning till de olika typerna, vare sig de är ljusrostade eller mörkrostade.
Jordnötter näring
Näringsfakta för 100 gram råa jordnötter:
-
Kalorier – 567
-
Protein – 25.8 gram
-
Fett – 49,2 gram (mättat – 6,28 gram, enkelomättat – 24,43 gram, fleromättat – 15,56 gram)
-
Kolhydrater – 16.1 gram
-
Socker – 4,7 gram
-
Fibrer – 8.5 gram
-
Vatten -7%
Varor med jordnötter
Här är några fantastiska fördelar med jordnötter eller jordnötter
Förbättrar hjärthälsan
Enligt forskarna var det betydligt mindre sannolikt att människor som regelbundet äter jordnötter skulle dö av hjärtinfarkt eller sjukdom. Jordnötter och andra nötter kan också sänka det dåliga kolesterolet (LDL). Dåligt kolesterol kan leda till plackutveckling på blodkärlen & jordnötter kan förhindra detta.
Mjordnötter kan också minska den inflammation som kan orsaka hjärtsjukdomar. Resveratrolen i jordnötter hjälper också till att bekämpa hjärtproblem.
Boostar minnet
Jordnötter innehåller vitamin B3 eller niacin innehåll vars många hälsofördelar inkluderar normal hjärnfunktion samt att öka minnesförmågan.
Förbättrar fertiliteten
Jordnötter innehåller också en bra mängd folat. Flera studier har visat att kvinnor som hade ett dagligt intag av 400 mikrogram folsyra före & under tidig graviditet minskade risken för att få ett barn som föddes med en allvarlig neuralrörsdefekt med upp till 70 procent.
Hjälper till viktnedgång
Jordnötter eller jordnötter kallas för energitäta livsmedel. Om du tar med dem som mellanmål gör det att du äter färre kalorier senare på dagen. Jämfört med att konsumera dem till en måltid framkallade jordnötter starkare mättnadskänslor när de åt som mellanmål. Detta kommer i slutändan att hjälpa till med viktminskning.
Inkludera jordnötter eller andra nötter i din kost är ett utmärkt sätt att öka smakligheten &näringsintaget utan att orsaka viktökning.
Förebygger gallstenar
Konsumtion av jordnötter är också kopplad till en minskad risk för gallstenar. Män som hade 5 eller fler enheter nötter som inkluderar jordnötter i veckan hade en låg risk för gallstenssjukdom. Likaså hade kvinnor som konsumerar 5 eller fler enheter nötter i veckan en minskad risk för kolecystektomi (avlägsnande av gallblåsan).
Hjälper till att bekämpa depression
Grundenötter är goda källor till tryptofan, som är en essentiell aminosyra som är viktig för produktionen av serotonin, en av de viktiga hjärnkemikalier som är inblandade i humörregleringen. Vid depression kan en minskad mängd serotonin frigöras från nervcellerna i hjärnan. Tryptofan kan öka serotonins antidepressiva effekter när det finns en ökad mängd serotonin i blodet.
Boosts Hair Growth
Få forskare tror att eftersom jordnötter innehåller alla aminosyror & protein, kan de vara ett bra tillskott till en kost för hårväxt.
Jordnötter biverkningar
Det bör noteras att jordnötter inte bör konsumeras i överskott eftersom det kan vara skadligt för kroppen. Vissa studier visar att jordnötter kan orsaka allergier hos vissa människor.
Hur äter man jordnötter?
Du kan äta jordnötter eller jordnötter på många olika sätt – kan vara råa, stekta eller rostade. Det bästa sättet att äta det dagligen är i form av sallad. Du kan också toppa dina frukostflingor med jordnötter eller lägga till dem i fryst yoghurt. Du kan också söka på internet efter jordnötsrecept för att njuta av denna nyttiga nöt.
Många människor föredrar numera att äta jordnötssmör som finns i olika smaker och märken. Jordnötssmör innehåller kalium och protein som minskar risken för högt blodtryck, stroke & hjärtsjukdomar. Jordnötssmör innehåller också fibrer för tarmhälsa, hälsosamma fetter, magnesium för att stärka dina ben & muskler, E-vitamin & antioxidanter.