Kastilien och León utgör Gamla Kastilien, den största autonoma regionen i Spanien. Befolkningen i var och en av dess nio provinser varierar dock kraftigt (provinsen Soria är till exempel den mest glesbefolkade i landet).
Regionens totala befolkning är 2,5 miljoner, och majoriteten av invånarna bor i större städer som Valladolid, Burgos, Leon & Salamanca. Det finns nio provinser: Avila, aBurgos, Leon, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid och Zamora.
Regionen är belägen på den norra delen av Meseta Central (en stor platå i centrala Spanien) och landsbygden består av kilometerlånga plana åkermarker. Ett annat slående inslag i regionens geografi är dess läge vid floden Duero, vilket ger perfekta förhållanden för vinodlingar. Ett av regionens viner, Ribera del Duero, har högt anseende och sägs av många vara en mer än giltig konkurrent till landets mer välkända Rioja.
Kastilien & Leon har en mycket viktig plats i Spaniens historia och bildandet av det moderna Spanien. Det är i denna region som det språk vi nu kallar spanska har sitt ursprung och det är härifrån som de katolska kungarna Ferdinand och Isabella försökte ena Spanien när de inledde återerövringen av landet från morernas styre. Kastilien & Leons historia kan ses i den rikedom av medeltida slott, städer, kyrkor och katedraler som finns här. Det är också här som Spaniens mest kända universitet finns, i Salamanca.
Klimatet i regionen är kanske inte vad man vanligtvis tänker på när man tänker på Spanien. Vintrarna är ganska långa och kalla och somrarna kan vara varma. Med sitt läge i inlandet innebär dock ett besök till stranden minst en dagsutflykt. Med detta sagt är det många som uppskattar detta klimat för vintersporter och de milda sommartemperaturerna (i jämförelse med andra regioner som Andalusien eller närliggande Kastilien-La Mancha).
Det kallare klimatet avspeglas i regionens mat, vanligtvis ganska rejäla rätter. Berömda rätter är bland annat cochonillo (stekt spädgris), stekt lamm, morcilla de Burgos (en svartpudding gjord på ris) och sopa castillana (en soppa gjord på bröd och vitlök).
Som tidigare nämnts är Kastilien & Leon’s historia oerhört rik. Detta kan fullt ut uppskattas i det stora antalet UNESCO:s världsarv som finns i regionen. Tre städer innehar den prestigefyllda titeln (Segovia, Avila och Salamanca). I Burgos kan man beundra den imponerande gotiska katedralen och strax utanför staden kan man se de arkeologiska lämningarna i Atapuerca. I Leon är den romerska guldgruvan Las Médulas en annan Unesco-plats och pilgrimsleden El Camino de Santiago slingrar sig runt många av regionens städer, orter och byar. Staden Burgos tävlar också om äran att bli Europas kulturhuvudstad 2016, en kandidatur som har lett till många spännande utvecklingar i staden, en av dem är en flygplats, en anläggning som kommer att öppna alla möjliga möjligheter för regionen som helhet.