Kemiska reaktioner

Låt oss börja med tanken på en kemisk reaktion. Reaktioner uppstår när två eller flera molekyler interagerar och molekylerna förändras. Bindningar mellan atomer bryts och skapas för att bilda nya molekyler. Så är det. Vilka molekyler är det? Hur interagerar de med varandra? Vad händer? Möjligheterna är oändliga.
När du försöker förstå kemiska reaktioner kan du tänka dig att du arbetar med atomerna. Föreställ dig att byggstenarna finns precis framför dig på bordet. Ibland använder vi våra kemileksaker för att hjälpa oss att visualisera atomernas rörelse. Vi kopplar in och kopplar ur de små kontakterna som representerar kemiska bindningar. Det finns några viktiga punkter som du bör känna till om kemiska reaktioner:
1. En kemisk förändring måste ske. Man börjar med en molekyl och omvandlar den till en annan. Kemiska bindningar skapas eller bryts för att skapa en ny molekyl. Ett exempel på en kemisk reaktion är att en soptunna av stål rostar. Denna rostning sker eftersom järnet (Fe) i metallen kombineras med syre (O2) i atmosfären. Kemiska bindningar skapas och förstörs för att slutligen skapa järnoxid (Fe2O3).
När ett kylskåp eller en luftkonditionering kyler luften sker ingen reaktion i luftmolekylerna. Temperaturförändringen är en fysisk förändring. När du smälter en isbit är det en fysisk förändring. När du lägger blekmedel i tvättmaskinen för att tvätta dina kläder är det en kemisk förändring som bryter upp molekylerna i dina fläckar.
2. En reaktion kan innehålla atomer, joner, föreningar eller molekyler av ett enda grundämne. Du måste komma ihåg att en kemisk reaktion kan ske med vad som helst, bara det sker en kemisk förändring. Om du placerar ren vätgas (H2) och ren syrgas i ett rum kan de vara inblandade i en reaktion för att bilda vatten (H2O). Det kommer dock att ske i mycket mycket små mängder. Om du skulle lägga till en gnista skulle dessa gaser vara inblandade i en våldsam kemisk reaktion som skulle resultera i en enorm explosion (exotermisk). En annan kemisk reaktion kan omfatta silverjoner (Ag+). Om du blandar en lösning med silverjoner med en lösning som innehåller kloridjoner (Cl-) kommer silverklorid (AgCl)-utfällning att bildas och falla ut ur lösningen.
3. Enstaka reaktioner sker ofta som en del av en större serie av reaktioner. När en växt tillverkar socker kan det finnas så många som ett dussin kemiska reaktioner för att ta sig igenom Calvincykeln och slutligen skapa (syntetisera) glukosmolekyler (C6H12O6). Rostexemplet som vi använde tidigare visade dig bara de ursprungliga reaktanterna och slutprodukterna i den kemiska reaktionen. Det fanns flera mellanreaktioner där kemiska bindningar skapades och förstördes. Exemplet med silverklorid fokuserade endast på jonerna. I verkligheten skapades de två lösningarna när två salter dissocierades (delades upp i joner) i vatten.