Jag har alltid undrat vad som är viktigast när man försöker gå ner i vikt – kost eller motion. Hur mycket ska vi lita på de budskap vi får om denna fråga? När jag åker till jobbet passerar jag flera gym. Klockan 6.45 på morgonen är alla upptagna. Jag ser otaliga annonser på TV för träningsutrustning som visar dramatiska resultat före och efter – utan att nämna någon diet. Å andra sidan ser jag lika många annonser som lovar att du kommer att gå ner tre kilo eller mer på en månad genom att helt enkelt beställa och äta deras utsökta måltider – återigen utan att nämna något alls om träning. Så vad ska vi tro på?
Med vår kärlek till mat och samhällets idealiserade bild av sexpacks magmuskler är det ingen överraskning att många i USA vänder sig till träning för att tygla sina extrakilon. Det förefaller mig märkligt att vissa värdesätter ett medlemskap i ett gym för 40-50 dollar per månad, samtidigt som de klagar över kostnaden för grönsaker och andra helhetslivsmedel. Vad de kanske inte vet är dock att det finns en hel del vetenskap som tyder på att motion inte är den magiska kula som vi letar efter.
Jag vill inte bagatellisera motion. Den är oerhört viktig för din allmänna hälsa och ditt välbefinnande. Ökad fysisk aktivitet kan hjälpa dig att sänka blodtrycket och kolesterolnivåerna och minska risken för vissa kroniska sjukdomar.
När det gäller att gå ner i vikt handlar det dock om energibalans. Om du vill gå ner i vikt bör den mängd energi du tar in från mat och dryck vara mindre än den mängd energi du använder varje dag. Sjuttio till nittio procent av energianvändningen kommer från två kroppsliga processer: Energin som krävs för att bryta ner maten i kroppen och vår basala ämnesomsättning (BMR).
BMR är den mängd energi som din kropp använder för att, ja, existera. Detta kan vara goda nyheter för de av oss med nedsatt rörlighet som använder mycket energi, för att gå, klä på sig, bada eller göra vanliga dagliga aktiviteter. De dåliga nyheterna är att rörelsehinder kan göra dig mer stillasittande, vilket sänker ditt BMR och gör det mycket lättare att gå upp i vikt.
Då vi inte har någon större kontroll över de 70-90 procent av energiförbrukningen som utgör vårt BMR, kan det leda till bättre viktminskningsresultat om vi fokuserar våra ansträngningar på vad vi äter och hur mycket vi motionerar. När du ser en reklamskylt för snabbmat på vägen hem kanske du tänker: ”Det har varit en lång dag, jag vill inte laga mat. Jag spenderar bara en extra halvtimme på gymmet efter middagen för att kompensera för det.” Men så fungerar det inte.
Du kanske måste tillbringa en timme på löpbandet för att arbeta bort alla kalorier som du skulle få i dig genom att dricka en burk Coca-Cola. Du kanske måste vara där hela dagen om du räknade in hela din måltid. I den här artikeln från Vox bryter man ner ämnet ytterligare.
Den viktigaste punkten? Motion och kost är inte lika mycket värda när det gäller viktminskning. Sluta inte träna, men kom ihåg att den extra timmen i gymmet inte kommer att kompensera för happy hour-kalorierna.